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刘丽梅迅对场上的几个工种做出判断,拉着蜜芽和大妮的手往目标靠近。
至于大娃,早就不知道和谁一起嘻嘻哈哈去了。
二妮性子古怪,刘丽梅不指望她能和她们好好待在一个地方很久,随她去。
因为大家的注意力都在野猪上,还真就让三人抢到了好位置。
食堂的工作人员看见三人的靠近,立即解释道:
“这些土豆待会儿是要和野猪肉炖一起的,洗干净外面的泥沙,切成滚刀块就行。”
“我们三个知道了。”
一盆土豆而已,和清洗其他的叶菜比起来不知道轻松多少。
三人围着一盆土豆,坐在溪水旁,一边说话,一边观察广场上热闹的人群。
人群中,钱进步看着不愿意离去的人群,头皮麻。
他不就是想要展示一下今天活动的最大收获,怎么还变成自找麻烦了?
嗓子都快喊哑了,也没见一个家属离开,甚至还直接对着肉动起手来。
“退退退!”
眼见态度温和不行,钱进步也不想再耽误时间,直接对着人群吼了一嗓子。
“都给我安静!不离开的家属不给吃肉。”
一听到不能吃肉,刚刚还熙熙攘攘的人群轰然散开,只剩下疾步离开时掀飞的落叶在钱进步眼前飘荡。
有了刚刚那一遭,钱进步可不放心某些人处理猪肉。
他伸长脖子往人群看了一眼,马上就现了已经开始干活的刘丽梅三人。
加上对蜜芽印象深刻,一看就不是那种敢对肉起小心思的人。
再叫上几个他觉得在家属院同样可靠的人,安排在一起处理猪肉。
刘丽梅没想到刻意避开,反倒还让她们入了后勤的眼。
谁不知道处理猪肉的人待会儿肯定会多分到几块肉?
机会自己撞到眼前,松开手那是不可能的。
于是,蜜芽三人换了任务,开始和猪肉近距离接触。
蜜芽第一次看见这么多的肉,眼神根本无法从野猪身上离开,想象不出这么大的家伙是怎么被人抓住的。
钱进步说是要大家处理猪肉,其实就是负责清洗和切片工作。
像是给猪肉分解这种大活,没有点本事在身上是根本无法完成的。
蜜芽和大妮一起抬着装有猪大肠的木盆往溪流最后面的位置走,刘丽梅拎着食堂特意准备的草木灰跟在后面。
刘丽梅闻着猪大肠熏人的味道,对钱进步心生不满。
“我们洗土豆好好的,偏偏要安排我们处理肉,现在竟然被分配来洗猪大肠,待会儿一身臭味,饭都变味了。”
猪大肠这玩意真的是谁洗谁知道,刘丽梅在家洗过几次,没想到来了家属院过好日子,还要受一样的折磨。
“嫂子,你要是闻不惯,就我来。”
猪大肠价贱,是农户们为数不多能够吃到的肉菜。
家里做的多了,蜜芽也积累了不少经验。
“哪能让你一个孩子做,还是嫂子我来,你和大妮在一旁看着就行。”
刘丽梅吐槽归吐槽,活还是干的。
蜜芽和大妮一放下木盆,她立即拎着草木灰上前,将猪大肠扔到溪流里,直接用流水先冲洗一遍。
蜜芽连忙给木盆换水,帮着一起清洗。
刘丽梅习惯性地先流水冲洗的同时,用手扯掉猪大肠上面的肥油,这些就是猪大肠异味的最大来源。
蜜芽看着随水漂流的肥油,心急地差点扑上去捞出。
“诶?嫂子。”
“怎么了?”刘丽梅停下手里的动作,不明所以地抬头看向蜜芽。
蜜芽对上眼神,下意识地咬紧嘴唇,怯生生地问道:“嫂子,那些油不要了吗?”
“你说这个。”刘丽梅撕下一块肥油,递到蜜芽面前。
“蜜芽我和你说,猪大肠的肥油腥臭味最重,想要做出来的猪大肠味道好,一定要扯下七七八八,不然根本吃不下。”
对此,蜜芽赞同地点点头,但是她不解的是其他的动作。
“肥肉扯下,扔也太浪费了,可以留下来榨油,就不用特意花钱买肥肉榨油了。”
“嗯?”
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