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第17章 从摆地摊开始（第1页）

赚得第一笔五香粉收入的第二天清晨，天刚蒙蒙亮，东方的天空只泛起一丝极淡的鱼肚白，像被墨汁晕开的宣纸边缘。

大杂院里的地面还沾着未干的露水，踩在脚下湿漉漉的，凉意顺着鞋底往上钻，沁得脚踝麻。

陈则宏和林小花站在屋门口，借着微弱的天光，小心翼翼地把那十一枚铜钱放进贴身的布兜——铜钱边缘带着金属的凉意，沉甸甸的，硌在腰间，像揣着一块滚烫的石头。

这是他们全部的启动资金，容不得半点闪失，连走路都要下意识地护着腰，生怕不小心弄丢一枚。

两人踩着露水，快步朝着市集的方向走去。路面坑坑洼洼，偶尔会踩到凸起的石子，差点崴脚。

林小花的布鞋早就被露水打湿，鞋尖沾着泥土，却顾不上擦——他们要赶在阿土出门上山前，拿到新采的八角和桂皮。

晨风吹过，带着山间的草木清香，却吹不散两人心里的紧张，脚步轻快却带着一丝僵硬，像揣着即将被验证的秘密，既期待又忐忑。

他们没急着去杂货铺，而是先绕了近两里的远路，朝着青龙山脚下的阿土家走去。

山路比镇上的路更崎岖，路边的野草长得齐膝高，草叶上的露珠打湿了他们的裤脚，凉丝丝的，贴在腿上很不舒服。

林小花走得有些吃力，陈则宏便放慢脚步，偶尔伸手扶她一把。

刚走到阿土家院门口，就看到阿土背着半袋刚晒干的香料，站在门口的老槐树下张望，脸上带着憨厚的笑容，眼角的皱纹里还沾着些许泥土——显然是刚从山里回来不久。

“陈大哥，小花姑娘，你们来得正好！我还以为你们要等太阳出来再过来呢！”

阿土快步走过来，把背上的布袋卸下来，递到他们面前。布袋用粗麻布缝成，表面还沾着山里的干草，林小花伸手接过，只觉得沉甸甸的，手臂都往下沉了沉。

她打开布袋口，一股浓郁的辛香扑面而来，里面的八角个个饱满，像小小的星星，没有一丝虫眼；

桂皮泛着浅褐色的光泽，还带着淡淡的木质清香，用手摸一摸，能感觉到细腻的纹理。

“这是我昨天特意去山北坡采的，那边的阳光足，香料晒得更干，你闻这香味，比上次给你们的浓多了。”

阿土挠了挠头，黝黑的脸上露出腼腆的笑容，

“我还挑了最完整的，没断的，你们用着方便。”

林小花凑过去深吸一口气，辛香瞬间灌满鼻腔，让她精神一振。她赶紧从布兜里掏出两枚铜钱，递到阿土手里，指尖因为用力而微微泛白：“阿土，这是香料的钱，你收下，不能让你白忙活。”

可阿土却立刻摆手拒绝了，他把铜钱推了回去，手指因为常年干活而布满老茧，却带着温暖的力度：“小花姑娘，这点东西不值钱，我在山里采也是采，又不用花本钱。你们要是能卖得好，以后多跟我说说镇上的事，比如粮价涨没涨，有没有新到的货，让我也知道外面生了什么，就行。”

见阿土态度坚决，眼里满是真诚，林小花只好把铜钱收回去，心里暗暗记下这份情——以后要是赚了更多钱，一定要给阿土买些实用的东西，比如一把新的砍柴刀，或者一双结实的布鞋。

她轻声说：“阿土，谢谢你，以后我们要是有好消息，一定第一时间告诉你。”

从阿土家出来，两人不再耽误，直奔市集的杂货铺。

此时的杂货铺刚卸下门板，掌柜的正趴在柜台上，借着煤油灯的光清点货物，算盘珠子“噼里啪啦”地响着。

见他们进来，掌柜的抬起头，脸上露出熟悉的笑容，打趣道：“老大哥，你家腌肉要用到这么多香料？上次买的还没吃完，这又来买，难道是要腌一整个冬天的肉？”

陈则宏脸上没什么表情，语气平静地应付：“家里人多，腌的肉也多，香料用得快。”

他顿了顿，又补充道，“掌柜的，这次我要三两花椒、二两丁香、二两茴香，你给我挑好点的，要没受潮的，要是有带香味的，多给我留些。”

他知道，香料的品质直接影响五香粉的味道，不能马虎。

掌柜的也不再多问，从货架上取下三个干净的布包，分别从三个陶罐里舀出香料。

花椒要挑那种颜色暗红、颗粒饱满的，丁香要选花蕾完整、没有开花的，茴香则要闻着有清香味的。

他用小秤仔细称了分量，用麻绳把布包捆好，递到陈则宏手里：“三两花椒，两枚铜钱；二两丁香，两枚铜钱；二两茴香，两枚铜钱，总共六枚铜钱。你放心，这些都是新到的货，前天才从永安府运过来的，香味足得很，比上次的还好。”

陈则宏接过布包，付了钱，指尖捏着布包，能感觉到里面香料的颗粒感，还能闻到透过布料传来的浓郁香气。

他和林小花一起快步回了大杂院——他们要赶在傍晚市集人多前，做好足够的五香粉，争取第一次摆摊就能卖出好成绩。

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回到大杂院，两人连口水都没顾上喝，就立刻忙了起来。

林小花坐在台阶上，面前摆着一个竹筛，筛子是用细竹条编的，网眼细密，正好用来挑拣香料。

她把阿土送的八角和桂皮倒进去，指尖轻轻拨动着香料，仔细地检查每一颗八角——有虫眼的、瓣数不全的，都要放进旁边的小布包，留着自己炒菜时用；

桂皮则要刮掉外层粗糙的老皮，老皮又硬又厚，没有香味，刮下来后，也要收集起来，以后烧火时可以当香料用，一点都不浪费。

她的手指很巧，挑拣得又快又好，指甲盖里沾了不少泥土，却顾不上清理，不到一个时辰，就把所有的香料都挑拣干净了，竹筛里剩下的，全是饱满完整的好香料。

陈则宏则坐在旁边的小板凳上，面前放着借来的石臼。

石臼是用青石凿成的，又粗又重，底部还残留着之前磨玉米面的痕迹。

他把挑拣好的八角放进石臼，握着石杵，手臂用力往下压。石杵撞击石臼出“咚咚”的声响，沉闷又有力，像远处的鼓声。

刚磨了一会儿，他的手臂就开始酸，肌肉紧绷着，虎口也隐隐作痛，像被针扎一样。

可他没有停下，只是偶尔停下来，用另一只手揉一揉酸的手臂，又继续研磨。

磨好的香料粉要用细布过滤两遍——第一次用粗一点的布过滤掉粗粉末，第二次用细布过滤掉细小的杂质，这样磨出来的五香粉才细腻，味道也更均匀，不会有颗粒感影响口感。

林小花挑完香料后，也过来帮忙研磨。

她的力气小，握着石杵的手都在微微抖，却依旧坚持着，每一次下压都用尽全力。

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