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第9章 落水城的酒楼（第1页）

不说林盛轩小胖子早上起床后，现姐姐居然跟着爹爹一起进城了，是怎样的捶胸顿足，缠着母亲又哭又闹，被揍一顿才安静下来。

这边，林正德背着包裹，林兮瑶则满心欢喜地跟在一旁，对落水城充满了好奇。现代大大小小的古镇，她是逛过的，可没有被现代过度商业化，原汁原味的古城，她也是充满向往的。

“爹，这落水城远不远呀？”林兮瑶仰着头，一脸好奇地问道。

自从知道林家人为了救自己，花光了全部积蓄后，她对林家就产生了强烈的归属感，所以这个爹喊的还是很顺口的。她深知，在这个时代，一个家族能为了一个女孩如此倾尽全力，那么这个家就值得她全心全意去守护。要知道，哪怕是在现代，重男轻女的现象也依旧存在。

哪怕是现代的林父，也是有点家产更想传给她二哥的倾向。要不然，凭她大姐的能力手段，还在总经理的位置上干了几十年，林父o多岁还不愿意完全放权，非得等到她二哥也进入公司站稳脚跟后，才退了下来。一副，我谁都不偏袒，要什么，你们自己凭本事争取的养鱼心态。要不是她二哥也确实优秀，她爸估计也不会退的如此干脆。她来这里之前，大姐已经与家里矛盾重重，也就是她是她爹的老来女，与大姐、二哥相差了几十岁，又一副天塌下来有高个子顶着的散漫模样，万事不上心的态度，才能得大姐几分好脸色。

林正德看了看她，笑着回答：“可不近呢，得走上好一阵子。你这丫头，落水后，倒是胆子大了不少，以前你可不敢提跟着我出远门的事儿。不过这一路可不容易，会很辛苦，你可得有个心理准备。”

“小瞧人了不是？爹，你给我讲讲落水城吧！”林兮瑶带着些许不服气地道。

林正德看着女儿那带着些倔强的模样，竟是少见的鲜活。也不拒绝，缓缓说到：“说起这洛水城啊，还有一段神奇的传说。相传在很久很久以前，这洛水之地本是一片荒芜，时常遭受洪水肆虐。有一位名叫洛仙子的神灵，她怜悯此地百姓，于是下凡降临在此。洛仙子手持一根神杖，轻轻在大地上一点，洪水便乖乖退去，而后她又施展仙法，让干涸的土地涌出清泉，荒芜之处瞬间长满了花草树木，这里便渐渐有了生机。百姓们为了感恩洛仙子的庇佑，便在此地建立了洛水城，并在城中心修建了一座庙宇供奉她。只是时间久了，洛水城又变成了落水城。”

林正德顿了顿，继续说道：“这落水城啊，可是咱这一带最热闹繁华的地方。城里有东市、北市两个大集市，那东市所在之处，本就是洛水城初建时富户云集之地，历经岁月，愈昌盛。东市里，多是些售卖绫罗绸缎、金银珠宝、精美瓷器以及珍稀香料的店铺。那些绸缎皆来自江南名坊，绣工精美绝伦，每一匹都价值连城；各类宝石雕琢成的饰品精致无比，常常引得达官贵人、富家千金们竞相选购；瓷器也多是官窑所出，质地细腻，釉色温润；珍稀香料更是来自遥远的异域，轻嗅一下，那馥郁芬芳便萦绕鼻尖，经久不散。

而北市呢，常年汇聚着众多的小商贩，卖的是寻常百姓家的日常所需。有挑着新鲜蔬果的菜农；有卖粗粮谷物的，一袋袋的糙米、小麦，都是百姓们平时能果腹的吃食；还有些简陋的小摊位，摆着些粗制的陶器、竹编器具以及简单的农具，胜在实用价廉。”

“那落水城有没有什么特别的规矩或者习俗呢？”林兮瑶好奇地问。

“在落水城，有一个特殊的习俗与洛仙子的传说紧密相连。每年的特定时节，城中都会举办一场盛大的“洛仙祭典”。祭典当日，天尚未破晓，城中的男女老少便会身着素净的衣装，手持精心制作的莲花灯，齐聚在洛水河畔。先，由城中德高望重的长者率领众人向洛水行大礼，感恩洛水的滋养与馈赠。随后，众人将莲花灯轻轻放入河中，灯内放置着写有祈福话语的纸条，祈求洛仙子继续保佑落水城风调雨顺、百姓安康。

后面还会有一些诗画创作比赛，参赛者们需在规定时间内现场创作，由知县选出其中最为出众的佼佼者。被选中者会被给予“洛仙妙笔”“洛仙神韵”等称号，他们的作品将被精心装裱，悬挂于城中的洛仙祠内。”

待林正德说完，她不禁轻轻赞叹道：“这习俗可真是别致又有趣，爹，庆典在在什么时候啊！我好想去看看！”

林正德听完她的话，摇着头道：“庆典是在每年三月初三，今年是赶不上喽。”

林兮瑶倒也不失望，继续问到：“爹，落水城做买卖是不是都有特别的规矩呀？”

林正德微微点头道：“这城里的规矩自然要比村里繁琐些。而且不同的行当，也有各自的行规，像我们这次去相牛，就得遵循相牛行的一些约定俗成的做法。若是坏了规矩，不仅生意做不成，还可能得罪不少人。”

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林兮瑶好奇地追问：“爹，那相牛行具体都有啥样的规矩呀？”

林正德耐心地解释道：“这相牛时，得先由卖家把牛牵到特定的场地，买家不能随意上前拉扯或惊扰牛只。相牛师要先绕牛三圈，仔细打量牛的毛色、骨骼、四肢等，这过程中不能随意触摸关键部位，得等卖家同意才行。而且，相牛师之间也有默契，若是一方已经开始正式相牛，另一方就得在旁等候，不能中途插队或干扰。还有啊，在评定牛的价格时，不能恶意贬低或哄抬，得根据牛的实际品相和市场行情公道出价，若是违背了这些，在相牛行里可就难以立足喽。”

林兮瑶若有所思地点点头：“爹，这规矩还真不少呢，那要是不小心犯了错，有没有办法补救呀？”

林正德轻轻叹了口气：“若是初犯且情节较轻，向行里的前辈们赔礼道歉，再接受一些相应的惩罚，比如帮着行里做些杂事，或者捐些银钱用于行里的公共事务，或许还能得到谅解。但若是故意为之或多次犯错，那可就会被整个相牛行封杀，以后都别想在这行里混了。所以，咱可得处处小心，谨守规矩。”

林兮瑶若有所思地点点头，又接着问道：“爹，那除了相牛行，其他行当呢？比如那些做买卖的店铺，有没有啥特别要注意的？”

林正德清了清嗓子说道：“就拿这城中的布庄来说，新布到店，得先敬财神，由掌柜的亲自剪彩，才能开售。而且布庄伙计招呼客人也有讲究，不能随意贬低别家布料，得把自家特色委婉道出。若是有同行前来观摩，虽表面笑脸相迎，但也得防着些，不能把自家的进货渠道、独家染布技法轻易透露。”

林兮瑶眨眨眼睛，好奇更甚：“爹，那酒楼呢？酒楼里会不会有很多有趣的事儿？”

林正德笑了笑，说道：“酒楼里自是有不少趣事。酒楼的伙计招呼客人，那可是有一套话术。见着熟客，得热情地称呼其名号，知晓客人的喜好，比如有的客人爱喝烈酒，伙计不用客人开口，就得麻利地把酒端上桌。而对于新客，要善于察言观色，若是文雅之士，便推荐些清淡的酒品；若是豪爽大汉，那自然是烈酒伺候。”

“不过，酒楼也是是非之地。有时候两拨人喝多了酒，言语上起了冲突，就可能大打出手。这时候，酒楼的掌柜就得出来调解，若是调解不好，不仅酒馆的桌椅板凳会被砸坏，还可能惹上更大的麻烦。所以，掌柜的通常都与当地的一些有威望的人或者官府有些交情，以便在这种时候能镇得住场子。”

林兮瑶惊叹道：“哇，这城里的事儿可真复杂。爹，酒楼的酒是不是都有自己的秘方啊？”

林正德哈哈一笑，说道：“丫头，你这问题倒也有趣。这酒楼里，有些酒确实有自家的秘方。那些老字号酒楼，往往都有传承数代的酿酒方子。”

林兮瑶眼睛一亮，急忙问道：“爹，那快和我说说城里最大的酒楼呀，它们都卖些什么特别的酒呢？”

林正德听了林兮瑶的问题后，思索了一番说道：“要说城里最大的酒楼呀，当属‘醉仙楼’和‘天香楼’了。”

“这醉仙楼可是有着不少年头了，算得上是城里的老字号。它的店面十分气派，有三层楼高，而且呀，它的位置也极好，就在城里最热闹的那条大街上，他们自家酿的‘醉仙酿’，那可是招牌中的招牌。据说这酒的酿造秘方已经传承了好几代人。这酒据说是用了深山里的千年泉水，搭配上精选的五粮，再以独家秘制的酒曲，经过七七四十九天的精心酿造而成。”

额

林兮瑶无语！现代的林父的就是靠酿酒起家的，也是传承了数代人的酿酒技艺。酒对水质的要求确实很高，有些酒确实需要一些特别地域的水，比如说最着名的国酒，其产地茅台镇独特的赤水河水对酒的风味形成起到了极为关键的作用。但就是这样，也会通过先进的水处理设备和技术手段，确保水符合酿酒的特定要求。所以什么千年泉水这话，应该只是纯粹是为了增添神秘色彩而编造的噱头。只能说，古代人也是懂营销的。

“再有就是‘天香楼’，也是城里数一数二的大酒馆。”林爹继续说道：“他们有自己酿造的米酒，名叫‘天香琼浆’。这米酒口感清甜，度数较低，再加入多种珍贵的草药，还带有一股淡淡的花香和草药香，具有养颜美容、强身健体的功效，因此备受女客们的青睐。此外，天香楼还供应一些别具特色的酒，像西域的葡萄酒，那酒色泽红润，果香浓郁，口感醇厚，是很多年轻人的最爱。”

“还有一家“悦来酒馆”，他们家的酒主要以亲民实惠为主。虽说规模比不上前两家，但在普通百姓中的口碑极佳。他们有一款自酿的‘悦来香’，一般人家也能轻松买上一壶，口碑也极好的。”

“葡萄酒？为什么要从西域进呢？”林兮瑶不解的问。

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林正德笑了笑解释道：“那葡萄酒可是西域那边的独家秘方，据说其酿造工艺极为复杂，需选用西域特定山谷中，于晨露初凝时采摘的葡萄，那山谷四周环绕着奇异香料植物，使得葡萄天然沾染了独特的香气。且每次货也很少！且每次进货量也很少！在天香楼，这葡萄酒堪称稀世珍酿，仅供那些身份尊贵的客人享用。”

“那他们为什么不把葡萄酒秘方买下来呢？”林兮瑶问道。

“丫头，哪有那么容易！”林正德无奈地笑了笑，接着说道，“这天香楼虽然在城中也是数一数二的大酒馆，可这葡萄酒秘方毕竟来自西域。西域人对自家的酿酒秘方看得极紧，轻易不会泄露。”

林兮瑶点了点头，又问道：“那天香楼这样一直进购葡萄酒，难道就不怕西域那边断货或者抬高价格吗？”

林正德意外的看了她一眼：“没想到你还能想到这一层。”轻轻拍了拍林兮瑶的肩膀：“这就是酒馆经营的风险之一了。不过，天香楼肯定也有自己的应对之策。”

但具体什么应对之策林正德没有说，可能是也并不清楚。

林兮瑶在心中默默总结着这三家酒楼的情况。醉仙楼作为老字号，凭借其招牌“醉仙酿”和绝佳的地理位置，客源稳定且广泛。悦来酒馆主打亲民路线，面向的是市井小民、贩夫走卒，其以量取胜；只有天香楼，虽然也有自己特色的“天香琼浆”，但毕竟受众主要为女客，而这个年代，在外社交应酬饮酒作乐的主要是男人。所以他们又愿意花重金进购西域美酒，也是为了吸引更多男性受众，但不巧，这个吸引关键受众的酒方却不在他们自己手里，这无疑是其经营高端酒品业务的一大掣肘。，那么她手里“葡萄酒秘方”应该对他们很有吸引力。

只是这个要怎么卖？她还得好好想想！

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