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云记食铺的名声,如同滚雪球一般,越滚越大,食客们的热情也如盛夏的烈阳,几乎要将门槛踏破。然而,这泼天的富贵背后,烦恼也悄然而至。
“掌柜的,您瞧瞧这个!”一个常客气鼓鼓地将一包点心拍在柜上,“这哪是咱们云记的味道!分明是拿了劣质面粉做的,还敢打着咱们的招牌!”
云芷萝拿起那包点心,只消一眼,便秀眉紧蹙。这包装模仿得惟妙惟肖,但内里的糕点,无论是色泽还是香气,都与云记出品相去甚远。
“这几日,类似的怨言越来越多了。”她轻轻叹了口气,琥珀色的猫眼闪过一丝厉色,“市面上那些仿冒品,以次充好,砸的是我们云记的口碑!”
她的小脸上满是困扰,这食铺就像她的孩子,怎能容忍他人如此玷污!
“必须想个法子!咱们得招一位品鉴师傅,专门负责甄别食材,杜绝一切仿冒伪劣!”云芷萝当机立断,清脆的声音透着不容置疑的坚定。
消息一出,云记食铺门前再次热闹起来。只是这次,来的不是食客,而是一群自诩“美食家”的应聘者。
他们个个锦衣华服,下巴抬得比天高,鼻孔里几乎能塞进两个鸡蛋。
“云掌柜,这品鉴食材嘛,非我莫属!”一个胖得流油的员外拍着胸脯,唾沫横飞,“我家的厨子,那都是御厨级别的!”
“哼,不过是些油盐酱醋,有何难哉?”另一个瘦高个书生模样的男子摇着扇子,眼神轻蔑,仿佛这世上没有他尝不出的味道。
云芷萝端坐堂中,笑吟吟地看着这群“高人”,心中却是一片雪亮。
这些人里,恐怕还有几条是竞争对手酒楼派来的鱼,想摸清云记的底细,顺便搅个浑水。
那个新来的杂役,白日里唤作“阿尘”的男子,正默默地擦拭着角落的桌椅,深邃的目光不着痕迹地扫过每一个应聘者,仿佛能看透人心。
就在这时,人群外传来一阵细碎的骚动。众人循声望去,只见一位老太太,身着洗得白的粗布衣裳,头花白,脸上布满岁月雕刻的皱纹,最引人注目的是,她双目紧闭,手中拄着一根磨得光滑的竹杖,由一个垂髫小童搀扶着,颤巍巍地走了进来。
“老人家,您这是……”伙计有些为难地上前。
“老婆子是来应聘品鉴师的。”老太太的声音苍老却平稳,没有一丝波澜。
此言一出,堂内先是一静,随即爆出哄堂大笑。
“哈哈哈!一个瞎子也来当品鉴师?莫不是来讨饭的吧!”
“云记食铺什么时候连盲人都收了?这岂不是天大的笑话!”
尖酸刻薄的嘲讽声此起彼伏,那些自命不凡的“美食家”们更是笑得前仰后合,仿佛听到了世间最荒谬的事情。
云芷萝的笑容敛了敛,她打量着老太太,那双紧闭的眼睛,反而透着一种异样的平静与专注。
她心中微动,并未出言阻止,反而扬声道:“既是来应聘的,便都有机会。今日的测试,便是品鉴食材与菜肴,能说出其中门道者,便是云记要找的人。”
测试开始,伙计们端上一盘盘精心准备的食材和菜品。
那胖员外最先上前,捏起一块酱肉,塞进嘴里大嚼几下,含糊不清道:“嗯,肉质尚可,味道……还行!”
瘦高个书生则夹起一小撮晒干的菌菇,放在鼻尖嗅了嗅,又浅尝一口,摇头晃脑:“此乃香蕈,采摘时日约莫在七日前,火候略过。”听上去有几分门道,却也只是泛泛之谈。
其余人等,大多也是如此,说不出个所以然来,有的甚至连基本食材都辨认不清,引得云芷萝暗暗摇头。
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