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第36章第三十六章店铺开业,听闻恶讯……
正值阳春四月,微风和煦,阳光刚好。
祝明悦忙碌中微微擡起头,入目是一片澄碧万里无云,远山含黛,让人没来由得心情极佳。
谢沛从镇上回来,告知他木匠已经把桌椅打好了,他此番在院里仔细清洗大铁锅。
这铁锅也是花重金叫人打造的,准备一会带到镇上去,以後这就是他的长期搭档了。
他和谢沛商量了一下,决定明天他一人去便可以了,左右谢沛今儿个已经提前把铺子里一切都安排妥当,後厨的面油都准备充足,
四月中旬正是这边开始种田的时候,他们家虽然田不多,但没人种荒废了可不行,思来想去还是他去镇上卖饺子,留谢沛在家种地。
明天是第一天,除了此前与他十分相熟的老顾客可能会光顾,其馀应该没什麽人。他一个人完全够用。
翌日天色微亮之际,祝明悦背着昨晚提前在家中开好的大铁锅出门了。
谢沛将他送到村口,直至他略带欢快的背影消失在小道上才收回视线转身回去,时间不早了,他也要开始今天的劳作了。
从沟河村去往镇上的路,祝明悦来来回回不知走了多少遍,已然熟悉到闭着眼也能摸到镇上的程度,但不同的是,以往每次都是踏着月光和谢沛一同走,今日是他只身一人,总感觉身边少了一人空落落的,心里顿时多了一丝微妙的异样感。
祝明悦拍拍脸,把这些莫名其妙的乱七八糟的思绪赶出去,嘴上嘿呀嘿呀的小声叫唤着,脚上更着一并加快了速度。
他今日出门不算早,到了镇上已是辰时初,街上已经有不少人出没。
不过没关系,他现在有铺子了,就不必想以往那样只做早上的生意,他的店可以一直开到午後打烊。
祝明悦到店後把一个挂牌挂在门外,上面是饺子的明码标价,为了保险起见他暂时只准备做两款饺子,一个猪肉馅饺子,另一款则是半荤半素馅的饺子。
根据每个人的食量不同,他还细分为大碗中碗小碗三种任人选择,大碗是三十个,中碗是二十四个,小碗是十八个。肉馅的,自大到小价格依次定为二十文丶十六文丶十二文。而半荤半素馅的则是定为十四文丶十二文丶十文。
祝明悦把价格标注得明明白白,就是为了让路人看清楚,愿意来吃的就进来,防止有人和他扯皮。
其实他定价相对与那家面店来说算得上极为良心,毕竟他用的可是实打实的肉,正常饭量的人点一份中碗就能吃饱,可不像那个黑心商家,一碗面两汤带水都没几两,连他这种饭量不大的都嫌少。
为此,他对那家店能在西街一直经营下去抱有很大的好奇。
开业一刻钟後店里迎来第一位客人。
“掌柜的!”
“来了来了!”祝明悦已经和好面,正在後厨拌馅料,听见外面的动静,连忙擦擦手出去招待。
“客官,请问您想要哪有那个?”
来人看穿着就像个不差钱的,一秒都不带思考直接道:“给我上最贵的。”
“好嘞!”祝明悦爽快应道,给他倒了一杯茶水笑道:“您请稍等片刻,马上就好。”
煮饺子不麻烦,从冷水下锅到出锅也就八九分钟时间,客人要的是汤饺,出锅後往碗里放点小虾米用作提鲜,就能端上桌了。
“大份肉馅水饺好了,请慢用。”
客人大概是饿了,随意吹两口就往嘴里送,烫得在嘴里重新翻炒了一遍才敢咽下,痛苦面具都出来了还不忘给祝明悦伸起大拇指。
“鲜!”
祝明悦笑着点点头:“小心烫。”
两人正说着,又来了一波结伴而来的客人,祝明悦忙上前去招呼。
这波人有要中份有要大份的,有要荤或是半荤的,也有要吃水饺或干饺的,祝明悦拿着毛笔做了记号便回後厨忙去了。
又是一百多个饺子下锅,他看着锅中翻腾默默擦了把额头冒出的热汗。谢沛不在,这些杂事都只能他一个人做,好在只是农忙这个月,他尚且能忙得过来。
“掌柜的,咱们的好了没?”
“好了好了!”祝明悦扬声回答,用托盘把饺子送上了桌。
“掌柜的,我在别处可没瞧见过这种吃食,今儿个头一次见,可真够稀奇的。”
祝明悦如实道:“是我们老家的祖辈流传下来的。”
“你老家是?”那人来了兴趣追问道。
祝明悦扯起唇角微笑:“华夏村。”饺子起源追溯起来应该是春秋那会,说华夏严格来说没毛病。
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