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第32章 黑潮料理屋的暗涌(第1页)

:黑潮料理屋的暗涌

李浩站在黑潮料理屋门口时,才真正读懂“僻静”二字里藏着的压抑。这条嵌在港区老街区里的小巷,窄得仅容两人侧身并行,两侧斑驳的砖墙被爬山虎彻底吞没,深绿的叶片在风里翻卷,露出底下黑的砖缝——那些缝隙像被刻意拉大,又像无数双眯起的眼睛,正从暗处死死盯着他这个外来者。风穿过巷子时带着呜咽声,混着远处港口传来的汽笛声,把空气里的潮湿和腐朽味揉得更浓,连脚下的石板路都泛着青黑的霉斑,踩上去隐约能感觉到黏腻的触感。

料理屋的门是块厚重的老杉木制成的,门板上裂开好几道深纹,像被岁月啃过的痕迹。门楣上挂着块褪色的木牌,“黑潮”两个字用暗红色涂料写就,笔画扭曲得近乎狰狞,边缘还沾着早已干涸的深色污渍,在阴沉的光线下看,竟像用凝固的鲜血勾勒的。李浩伸手推开门,指腹触到门板的瞬间,一股冰凉的寒意顺着指尖往上爬,紧接着,一股浓烈到呛人的酱油味扑面而来——那不是酿造酱油该有的醇厚酱香,而是掺了大量防腐剂的刺鼻气味,混着隐约的酸味,像过期酱料被暴晒后的味道,让他的鼻腔瞬间绷紧,下意识屏住了呼吸。

“欢迎光临。”

吧台后突然传来一个沙哑的声音,像砂纸磨过生锈的铁片。李浩抬眼望去,只见一个穿黑色制服的男人正背对着他擦杯子,制服领口的纽扣松了两颗,露出颈间一道浅色的疤痕。男人缓缓转过身,李浩才看清他的脸——一道狰狞的疤痕从左眉骨斜斜延伸到右下颌,像条爬在脸上的蜈蚣,疤痕边缘的皮肤泛着不正常的暗红色,显然是旧伤未愈又添新痕。男人的头油腻地贴在头皮上,眼睛是浑浊的黄褐色,笑起来时,那道疤痕会跟着扯动,让整张脸显得格外扭曲。

“你就是远月派来的实习生?”男人把擦好的杯子倒扣在吧台上,出清脆的碰撞声,目光上下打量着李浩,像在评估一件商品。

李浩点头,没有多余的寒暄,目光飞快地扫过店内的布局。这家料理屋的面积比他想象中更小,总共只有四张方桌靠窗摆放,桌布是深灰色的,上面沾着一块块洗不掉的油渍,有些地方还泛着油光,显然很久没彻底更换过。天花板上的吊灯蒙着一层灰,光线昏暗得像黄昏,墙角的空调外机嗡嗡作响,运转时还带着轻微的震动,吹出来的风不仅不凉,反而带着股铁锈味,落在皮肤上黏腻得难受。

最让他在意的是最里面的包厢——那扇推拉门紧闭着,门楣上没有任何标识,门缝里却透出微弱的红光,隐约还能听到里面传来刀具碰撞的清脆声响,以及低低的交谈声,只是声音太模糊,根本听不清内容。李浩悄悄调动系统,视野边缘立刻弹出一道淡蓝色的检测条:【信号屏蔽强度:。能量波动:异常。风险等级:高】。屏蔽最强的地方,果然在那个包厢里。

“我是这里的主厨,你叫我黑田就行。”男人拿起吧台上的菜刀,用一块深色抹布慢条斯理地擦着,刀刃在昏暗的灯光下泛着冷光,连刀刃上的缺口都清晰可见,“我们这儿规矩不多,就一条——客人点什么,你就得做什么。”他顿了顿,黄褐色的眼睛死死盯着李浩,嘴角勾起一抹诡异的笑,疤痕在脸上扯出更扭曲的弧度,“哪怕是……你从没见过、甚至不敢想的料理。”

李浩放下背包时,指尖刻意蹭过包侧的口袋,触到了里面的便携检测仪器——那是昨晚系统根据数据库资料生成的简易装置,巴掌大小,能快识别出三十多种常见的精神干扰物质和有害添加剂。他表面上不动声色,心里却在飞快计算:包厢门的位置在东北侧,距离吧台大约五米,从他现在站的地方到包厢,需要经过两张桌子,中途没有任何遮挡;如果里面真的有人监视,他的一举一动恐怕都在对方的视线里。

“明白了。”李浩的声音平静得没有波澜,目光却始终没离开那个紧闭的包厢门。

第一天的工作,从处理食材开始。黑田领着他走到后厨,推开那扇挂着“非工作人员禁止入内”牌子的门时,一股更浓烈的腥臭味扑面而来。后厨的空间狭小逼仄,水槽里堆着没洗的碗碟,污水顺着水槽边缘往下滴,在地面积成一小滩深色的水洼。墙角的储物柜敞开着,里面的食材随意堆放,连保鲜膜都没裹。黑田弯腰从水槽下拖出一个塑料筐,里面装着十几条海鱼,鱼身泛着不新鲜的灰白色,鱼眼浑浊得像蒙了层雾,鳞片一碰就往下掉,连鱼鳃都透着暗紫色的腐败痕迹。

“这些是刚从北海道运过来的青花鱼,客人今晚要点‘活鱼料理’。”黑田靠在门框上,抱着胳膊看着李浩,语气里带着不容置疑的命令,“你得处理一下,让它们看起来像刚出水的样子。”

李浩蹲下身,指尖轻轻划过一条鱼的腹部,冰冷的黏液立刻沾在皮肤上,带着股腥甜的腐败味,刺激得他指尖麻。几乎是同时,系统的提示音在脑海里响起:【检测到微量甲醛残留,浓度ogkg,用于掩盖食材变质气味。风险提示:长期接触可能引呼吸道刺激】。

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他没有丝毫犹豫,直接将手里的鱼扔进旁边的垃圾桶,接着又拿起第二条、第三条,动作干脆利落。“这些鱼已经不适合做料理了,肉质和新鲜度都不达标,强行使用会影响口感,甚至可能让客人肠胃不适。”李浩站起身,看着黑田,语气平静却坚定,“我去附近的市场重新买新鲜的青花鱼,保证不耽误客人的订单。”

黑田脸上的笑容瞬间消失,黄褐色的眼睛里闪过一丝阴鸷,疤痕下的肌肉紧绷起来,连呼吸都变得粗重:“这里没你讨价还价的余地。让你用这些做,你就用这些做。要么照做,要么现在就滚回远月,别在这儿碍眼。”

李浩抬头,直视着黑田的眼睛。那双眼睛里没有任何厨师对食材该有的敬畏,只有一种近乎麻木的冷漠,甚至还藏着几分不易察觉的恶意——和他在月飨祭前遇到的“深夜料理人”,有着同样的眼神。

“料理的底线,是尊重食材,也是尊重客人。”李浩的声音不高,却带着不容置疑的坚定,每一个字都清晰有力,“如果连新鲜和安全都做不到,那根本算不上料理,只是敷衍客人的垃圾。这种东西,我宁可不做。”

空气瞬间凝固了。后厨里只剩下空调外机的嗡嗡声,还有黑田粗重的呼吸声,那声音仿佛被放大了十倍,压得人喘不过气。黑田手里的菜刀突然“当啷”一声掉在地上,刀刃撞击地面的声音在狭小的空间里格外刺耳。他盯着李浩看了几秒,突然低低地笑了起来,笑声越来越大,带着点疯狂的意味,回荡在整个后厨:“有意思……真是有意思。很久没人敢跟我说这种话了,远月的学生,果然有点骨气。”

就在这时,前厅突然传来轻微的响动——包厢的推拉门被拉开了一道缝,一个穿着黑色风衣的人影飞快地闪了过去,虽然只是一瞬间,李浩却看得清清楚楚:那人风衣的袖口露出了一个银色的标记,是冥王星特有的镰刀圆环图腾,在昏暗的光线下闪了一下,又立刻消失在门后。

李浩的心跳漏了一拍。原来包厢里不止有客人,还有“监视者”。他们早就知道他会来,甚至可能一直在等着他——黑潮料理屋,从一开始就是个陷阱。

“行,算你有种。”黑田突然收住笑,弯腰捡起地上的菜刀,随意地扛在肩上,语气里的阴鸷淡了几分,却多了些说不清道不明的意味,“你去买新鲜的鱼。”他挥了挥手,目光扫过墙上的挂钟,“但记住,现在是下午四点,天黑前必须回来。要是错过了晚上的营业时间,就算你失职,到时候远月那边,我可不会帮你说话。”

李浩没有多问,抓起钱包就往外走。推开门时,巷口的风迎面吹来,爬山虎的叶子扫过他的脸颊,带着点潮湿的凉意,让他紧绷的神经稍微放松了些。他快步走到巷口,确认四周没人后,立刻拿出手机给绘里奈了条消息:【黑潮料理屋确认有问题,后厨食材含甲醛,包厢有监视者,疑似冥王星成员。你那边情况如何?注意安全】。

送成功的提示刚弹出来,李浩眼角的余光突然瞥见巷口的阴影里,有个人影动了一下——那人穿着深色的衣服,缩在墙角的爬山虎后面,只露出半只鞋尖,显然是在跟踪他。

李浩不动声色地收起手机,脚步没有停顿,朝着市场的方向走去。他知道,从踏入这条小巷开始,这场“实习”,就已经变成了一场无声的较量。而暗处的眼睛,恐怕不止一双。

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