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阿婆正用瓷碗盛双皮奶,抬头看见伍瑾:“靓女,双皮奶每天就做五十碗,卖完就没啦!”
“阿婆,今天的双皮奶全要,”
伍瑾掏出手机,“再做两百份冷冻装,用瓷碗装,我明天来提。钱不是问题,牛奶要用本地水牛奶,糖得是黄冰糖。”
阿婆手里的瓷碗差点掉了,老花镜滑到鼻尖:“靓女,你这是要把我这小摊子搬空啊?水牛奶一天就进十斤,做不了这么多!”
“我给您加钱,您去隔壁奶站再订三十斤水牛奶,”
伍瑾转了两千定金,“今晚辛苦下,我家里老人爱吃您做的,多囤点放心。”
阿婆当即笑了:“得!我这就叫我儿子去订奶,保证给您做的双皮奶跟平时一样滑!”
从双皮奶店出来,伍瑾又去了“皇上皇”腊味店。
玻璃柜里的腊鸭、腊肠油光锃亮。
虽说在川渝已经囤积够了,但是伍瑾想着粤省的在口味上还是有些差别的。
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不管了,反正钱多,随便造。
店员正忙着打包:“小姐,腊鸭一天就卖二十只,腊肠限量五十斤,您要多少?”
“腊鸭全要,腊肠包圆,”伍瑾指着货架,“还有腊肉、腊鱼,各来三十斤,都要真空包装。我明天来提,帮我留最新鲜的批次。
”
店员手里的打包袋“啪”掉在地上:“小姐,您这是要做腊味煲仔饭宴啊?我们这腊肠还是昨天刚灌的!”
“给家里囤的,”伍瑾扫码付款,“我爸爱吃腊鸭煲仔饭,多囤点,冬天热着吃方便。”
之后,伍瑾瞥见市场门口的“明记烧腊”,玻璃柜里的深井烧鹅油光锃亮,皮脆得像能听见响。
她走进去,老板正拿着刀斩鹅腿:“老板,今天的烧鹅、叉烧、乳猪……,成品全要,再订一百只真空包装的烧鹅,明天早上提货,要带甜酱和酸梅酱。”
老板手里的刀顿在半空,抬头打量她:“靓女,你这是要把广粤的味道都搬回北方啊?”
伍瑾笑着接过打包好的烧鹅:“家里人爱吃,多囤点放心。”
刚走到门口,就被拎着菜篮的阿姨拦住:“姑娘,你这烧鹅看着就好吃,在哪订的啊?我家孙子也爱吃,就是总买不到新鲜的。”
“就在这家,你跟老板说订十只,他能帮你留。”
伍瑾指了指店里,阿姨连声道谢,她看着阿姨的背影,想起小时候在孤儿院,过年才能分到一小块腊鸭,现在却能随手包圆一家烧腊店。
这日子,才叫真的过开了。
下午五点,冷链车准时到市场。
看着工人把一箱箱海鲜、点心搬上车,伍瑾靠在车门上刷手机,伍母来四合院的视频:
这一周,伍瑾除了自己去订吃的,还雇了专业的人来帮忙买整个粤省的美食。
几乎把这里的美食都囤了一遍。
还有这里的水果、海鲜,现在都在伍瑾的灵魂空间里分门别类地待着呢。
智能菜窖里,白菜萝卜码得整整齐齐,伍父正用全息投影看粤剧,笑得眯起眼。
她指尖划过屏幕,心里盘算着:广粤的鲜货差不多了,明天去江浙沪,收点汤包和醉蟹。
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