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酱园开工后,一切渐入正轨。
胡禄被任命为管事,总揽园中大小事务。季知棠亲自示范选豆、蒸煮、拌曲、酵、淋油等每一道工序,确保众人掌握要领。唯独制曲这一核心环节,她仍保留在自己手中,只在县城的后院独自完成曲粉配制,再定期送至园中。
胡禄索性搬进酱园,与守园的赵大山比邻而居。一个主外,灵动周全;一个主内,沉稳可靠。二人配合日渐默契,酱园运转也愈顺畅。
晒场上的豆料在秋日下静静酵,空气中渐起曲香。季知棠偶尔巡视,见一切井然有序,心下渐安。
季家开办酱园的消息,如同长了翅膀一般,迅在鄞县及周边传开。
一时间,之前季家酱油出了名,可惜生产不了这么多,现在办了酱园,许多酒楼、食铺乃至一些殷实人家都慕名而来,想要预订这传闻中鲜香醇厚的调味佳品。
季知棠面对纷至沓来的订单,既欣喜又冷静。她根据酱园初期的实际产能,仔细核算后,只谨慎地接受了部分客户的预订,约定三个月后交付第一批酱油。
至于后续的订单,她只能抱歉地告知,排期已到了六个月之后。
即便如此,也无法阻挡人们的热情,许多未能订到酱油的人,退而求其次,也要来“季家食店”亲口尝一尝那用自家酱油烹制的“酱油鸡”、“葱油面”等招牌菜。
店铺的生意因此更加火爆,后厨和前堂都忙得不可开交。
眼见人手实在周转不开,季知棠便与元宝、满仓商量,在他们不送外卖的时段,来店里帮忙搭把手,额外支付每人每天五十文的工钱。
这对于元宝和满仓来说无疑是笔丰厚的额外收入,两人自然欣然应允,干得格外卖力。
这日午后,店内客人稍稀,但依旧座无虚席。就在这时,店门口来了几位与众不同的客人。
为的是一位穿着富丽、气质雍容的中年妇人,绫罗绸缎,珠翠环绕,眉眼间带着一股养尊处优的疏离和傲慢。
她身旁跟着一位十六七岁的妙龄少女,同样打扮得光彩照人,容貌俏丽,但眼神里却混合着好奇、打量和一丝不易察觉的优越感。
两人身后还跟着三四名低眉顺眼的仆妇和健仆,排场不小。
正在大堂招呼客人的元宝一眼就看到了她们。若是以往,见到这般阵仗的富贵人物,元宝怕是会紧张得手足无措。
但如今在季家食店干了这些时日,来来往往的富商、吏员乃至有些身份的文人见了不少,他倒也练出了几分胆色和眼力见。
他连忙迎上前,脸上挂着训练过的得体笑容,不卑不亢地问道:“几位贵客安好。看您几位不像是来用饭的,若是有要事详谈,店内有雅间清净,小的可以去请我们掌柜过来。”
那中年妇人闻言,用眼角淡淡地扫了元宝一眼,从鼻子里轻轻“嗯”了一声,算是应允,姿态傲慢。
元宝心下嘀咕,这派头可真不小,但面上依旧恭敬,引着这一行人往里面雅间走去。
进入雅间,那妇人并不立刻坐下,而是用手中的丝帕,颇为嫌弃地擦拭了几下椅面。
身后的仆妇立刻会意,迅从随身携带的包裹里取出一个绣工精美的锦垫,铺在椅子上,妇人这才优雅落座。
那少女则更像一个好奇的观察者,一双眼睛滴溜溜地转,打量着雅间内算不上奢华、但干净整洁的布置,眼神里除了对潜在“情敌”地盘的天然敌意,更多的是对这般“低贱”市井环境的审视和一丝新奇感。
元宝心下猜测,这八成又是哪家大户,闻着酱油的名声,想来谈大宗订购的。他快步去后厨请季知棠。
季知棠刚忙完灶上的活计,解下围裙,但袖口还挽着,额头上因忙碌而沁出一层细密的薄汗,手里还捏着刚刚记录食材需求的纸条。
听到元宝说来了位气派极大的夫人,可能在雅间等候,她以为是来了位更重要的大客户,连忙整理了一下仪容,快步走向雅间。
一进雅间,看到那妇人的排场和倨傲的神情,季知棠也愣了一下,但很快稳住心神,脸上挂起职业化的微笑:“夫人安好。小店简陋,劳您亲自寻来,真是费心了。不知夫人有何指教?”她下意识地以为对方是为酱油而来。
那中年妇人,正是王承绪的母亲章氏。
她抬起眼皮,上下打量了季知棠一番,目光在她微汗的额头和挽起的袖口上停留了一瞬,眼中闪过一丝不易察觉的轻蔑,淡淡道:“指教谈不上。若不是为了承绪,这等地方,我自然是不会来的。”
季知棠一听“承绪”二字,立刻误会了。自从上次王承绪来访后,两人确实一直保持着书信往来,多是讨论一些经营之道,王承绪还在信中提到会帮她留意介绍需要大量调味品的客户。
她心下恍然,原来是王老板介绍来的大主顾!难怪如此气派。
想到这里,她笑容更真诚了几分,语气也带上了几分感激:“原来是王老板介绍的。王老板人真是热心,一直关照小店生意。夫人您……”
章氏却不耐烦地打断了她,语气带着施舍般的意味:“不必说这些虚的。我今日来,是与你谈……。”她没说“亲事”二字,随后瞥了一眼季知棠,“我们王家,也不是不能抬举你……”
季知棠听到这话,感觉有些不对劲了。
谈生意怎么扯到“抬举”上了?这种高高在上、仿佛恩赐般的语气,让她心里很不舒服。就算你是来订酱油的大客户,我们季家的酱油也是凭品质说话,又不是求着你买,何必这般姿态?若是这样的态度,这订单不要也罢!
她性子里的那点倔强和自尊被激了起来,脸上的笑容淡了些,语气依旧客气,但带上了几分疏离:“夫人,我想您可能误会了。若是谈酱油订购事宜,我们欢迎之至,价格品质都可明码标价,公平交易。若是别的……小店怕是高攀不起,也无需什么‘抬举’。”
章氏闻言,以为季知棠是在玩欲擒故纵的把戏,心中冷笑,但面上依旧端着:“哦?你既然这般说,那便是最好。以后,就安分守己做你的生意,莫要再与我家承绪有什么来往牵扯。”
季知棠愈奇怪,蹙眉道:“夫人此话何意?我与王老板生意上有往来,书信亦是讨论经营之事,这与您要求的‘不来往’有何关系?”
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