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第 67 章（第1页）

第67章

清晨的雾气尚未散尽，苏婉音已经在竈台前忙碌开来，两口大锅同时工作，一锅炖着香气扑鼻的老汤，一锅蒸着皮薄馅大的包子。

“苏老板，今天可真冷啊！”老主顾李师傅搓着手，忽然吸了吸鼻子，“咦？这是什麽香味？好像不是往常的卤味？”

苏婉音笑着指向柜台旁新添置的一个玻璃柜：“这是新推出的凉拌菜，今天第一天试卖。”

玻璃柜里整齐摆放着六样色泽鲜亮的凉菜：嫩黄的凉拌豆芽点缀着红椒丝，翠色的凉拌黄瓜泛着油光，酱色的卤豆腐干切得整齐，还有凉拌海带丝丶辣白菜和蒜泥茄子，样样精致诱人。

李师傅看得眼睛发亮：“这大冷天的，吃凉菜？”

“冬日进补，也讲究荤素搭配。”苏婉音解释道，“这些凉菜清爽解腻，配着热粥热汤最好不过，李师傅要不要尝尝？”

“那就来份凉拌黄瓜，配一碗小米粥，两个包子。”

“好嘞！”

苏婉音利落地夹菜丶称重丶打包，动作一气呵成，春香婶在一旁收钱，脸上带着期待的神色。

这是她们应对刘记包子铺价格战的第一个举措——不降价，反而推出附加值更高的新品。

一上午过去，凉拌菜的销量比预期还要好，不少老主顾都被这新鲜玩意儿吸引，愿意多花几分钱尝鲜。

“苏老板，这凉拌黄瓜爽脆可口，怎麽做的？”一位大娘好奇地问。

苏婉音笑道：“秘诀在调料汁上，蒜末丶醋丶酱油丶糖，比例要恰到好处，最後淋上一勺热油，激出香味。”

这凉拌菜的做法其实很简单，一般人家也都会做，只是没有像她这样精准把控调料汁的配比把味道稳固下来。

午市刚开始，店里来了位意想不到的客人——镇供销社的刘主任。

不过刘主任也是饭馆的老主顾了，之前就常来吃饭，後边儿又跟苏婉音订了一批卤味做节日福利，因此苏婉音见到他就像看见生意自动送上门来一般。

“小苏同志，听说你这里出了新品？”刘主任一进门就笑呵呵地说。

苏婉音连忙迎上去：“刘主任您怎麽来了？快请坐。”

刘主任摆摆手：“不坐了，就来看看，上次那批卤味反响很好啊，这次又搞什麽新花样？”

苏婉音引他去看凉拌菜柜台：“尝试做了几样凉菜，刘主任尝尝？”

刘主任仔细看了看玻璃柜里的菜品，点点头：“看着不错，这样，每样给我装半斤，我带回去给他们尝尝，要是反响好，以後供销社的招待菜就从你这里订了。”

这可是个大单子！春香婶在一旁听得眼睛都直了。

苏婉音强压住心中的激动，镇定地说：“谢谢刘主任信任，我一定把最好的给您。”

正忙着打包，门口忽然传来一阵骚动。

几个生面孔的年轻人堵在门口，语气不善：“谁是老板？出来一下！”

苏婉音心里一紧，面上却保持平静：“几位有事？”

为首的年轻人打量着店铺，目光最後落在苏婉音身上：“我们是工商所的，接到举报，说你这里卫生不合格，用的食材来路不明。”

春香婶脸色顿时白了，下意识看向苏婉音。

苏婉音心中雪亮，这八成是刘二嫂搞的鬼，她深吸一口气，不卑不亢地说：“几位同志，我们店所有手续齐全，食材都有正规来源，要不要进来检查一下？”

年轻人没想到她这麽镇定，愣了一下，随即强硬地说：“当然要检查！”

一行人走进店里，四处查看。

苏婉音坦然打开所有柜门，展示整齐摆放的食材和调料。

“这些都是从正规渠道购买的，有票据可查。”她取出一个铁盒子，里面整齐地放着所有采购单据。

年轻人翻看单据，又检查了新竈台和厨具，挑不出什麽毛病，最後，他的目光落在凉拌菜柜台上。

“这凉菜什麽时候做的？保质期多久？有没有检测报告？”

一连串的问题，明显是在刁难。

苏婉音正要回答，一个声音从门口传来：

“张干事，好大的官威啊。”

衆人回头，只见陆珩不知何时站在门口，面色平静，眼神却锐利如刀。

被称作张干事的年轻人脸色一变：“陆丶陆股长？您怎麽来了？”

陆珩迈步进来，先是对苏婉音点点头，然後转向张干事：“苏记饭馆是我们公社重点扶持的个体经营典型，刘主任特意交代要多关照，怎麽，张干事有什麽疑问？”

张干事额头冒汗：“没丶没有，就是例行检查……”

“检查是应该的，”陆珩语气平淡，“但也要实事求是，不能听风就是雨，你说是不是？”

“是是是，陆股长说得对。”张干事连连点头，再不敢提检查的事，带着人灰溜溜地走了。

店里恢复平静後，春香婶长舒一口气：“吓死我了，多亏陆同志来得及时。”

苏婉音也心有馀悸：“陆同志，谢谢你。”

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