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第59章
翌日,苏婉音将店里的事情托付给春香婶,起了个大早,搭上村里去县城的拖拉机,颠簸了近两个小时,才抵达略显嘈杂的县城。
县城的供销社比公社的气派不少,货物也相对齐全。
苏婉音目标明确,直接奔向副食品柜台。
她仔细搜寻着货架,常见的干辣椒丶花椒丶八角等倒是充足,但她心心念念的制作金汤关键的黄灯笼椒丶野山椒和特定的香料如香茅草丶良姜等,却遍寻不见。
“同志,请问有黄灯笼辣椒吗?或者野山椒?一种黄色的,比较辣的辣椒。”苏婉音抱着希望询问售货员。
售货员是个年轻姑娘,正百无聊赖地整理着货架,闻言头也没擡,语气带着点惯常的冷淡:“没有,咱们这儿只有红辣椒干和辣椒面,你说的那是什麽稀罕物,没听说过。”
苏婉音心里一沉,又不甘心地问:“那有没有香茅草?或者良姜?”
“没有没有。”售货员这回直接摆了摆手,像是赶苍蝇似的,“你说的这些都不是咱这儿常备的东西,去别处问问吧。”
最後一丝希望落空。
苏婉音道了声谢,心情有些沉重地走出供销社。
站在人来人往的街头,她看着那些行色匆匆的面孔,感受到了这个时代物资的相对匮乏,尤其是对一些非本地丶非大衆的食材的限制。
难道真的要放弃“金汤”这个计划?或者用现有的材料勉强替代?
苏婉音下意识地否定了後者,美食之道,差之毫厘谬以千里,尤其是像金汤这种讲究复合香气和层次感的汤底,缺少了核心材料,味道便会大打折扣,根本无法达到她预期的震撼效果,反而会画虎不成反类犬。
她想起昨天脑海里闪过的那个念头——找陆珩帮忙。
可……真的要去开这个口吗?
他们之间,虽说比寻常人熟稔些,他也多次流露出维护之意,但主动开口求取这般难寻的物品,终究是欠下大人情。
她苏婉音自来信奉自力更生,在异世皇宫是不得已,回到这里,她更想靠自己的双手站稳脚跟。
犹豫间,她脚步不自觉地走到了县城那处半公开的“自由市场”。
这里比供销社更显杂乱,但也更有生气。
一些小贩蹲在路边,面前摆着自家産的鸡蛋丶蔬菜丶山货,偶有一些从外地倒腾来的稀罕物。
苏婉音打起精神,一个摊位一个摊位地仔细看过去,询问着。
大多数摊主对她需要的材料都是茫然摇头。
就在她几乎要放弃的时候,一个角落里蹲着的老农引起了她的注意,他面前摆着几样晒干的草药和少见的菌菇。
“老人家,您这里有香茅草或者良姜吗?或者一种黄色的,叫黄灯笼的辣椒?”苏婉音蹲下身,抱着最後一丝希望问道。
老农擡起头,脸上布满沟壑,眼神却清亮,他看了看苏婉音,慢吞吞地从身後的布袋里摸索出一个小布包,打开,里面是几根干枯扭曲丶散发着独特柠檬清香的草根,“香茅草,我这儿有一点,是自己以前在南边当兵时带回来的种子,在屋後种了几棵,不多。”
苏婉音眼睛瞬间亮了!真是柳暗花明,“老人家,这些我都要了!多少钱?”
买下了那不多的香茅草,苏婉音心情振奋了些,但黄灯笼椒和野山椒依旧毫无头绪。
良姜倒是在另一个卖药材的摊位上找到了一小块,品相一般,但总比没有强。
带着这有限的收获,苏婉音坐上回村的拖拉机,心情半是欣喜半是忧虑。
香茅草和良姜是找到了,但最关键的丶赋予金汤那标志性金黄色泽和独特酸辣风味的黄灯笼椒或替代品,依旧没有着落。没有它,金汤便失去了灵魂。
回到“苏记饭馆”时,已是下午。
小梅告诉她今天生意还算平稳,肉臊酱依旧受欢迎,但关于食材的闲言碎语似乎并没有完全平息,仍有生客会带着审视的目光,更有甚者都要走进来了犹犹豫豫中又走出去了。
苏婉音点点头,没多说什麽,将买回来的香茅草和良姜仔细收好,她看着窗外渐渐西斜的日头,心中那个关于“金汤”的计划,因为核心材料的缺失,如同蒙上了一层阴影。
难道真的要向陆珩求助?
这个念头再次浮现,她不喜欢这种依赖他人的感觉,但现实似乎将她逼到了墙角,为了彻底打破僵局,为了“苏记”能真正立住脚跟,或许……有些捷径不得不走?
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