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第25章 香喷喷的杀猪菜（第1页）

“是我玉田叔！”富锦华一下就听出陈玉田的声音。

“听玉梅说小华今天回家，我给我大侄女送点好吃的！”陈玉田进门，手里拎着个纸袋。

富锦华兴奋地接过来，确定地说道：“叔，我猜这里是糖！”

“嗯，是糖，但是你从来没吃过的糖！”陈玉田卖了个关子。

听他这么说，富锦华瞬间好奇心暴涨，三下五除二打开纸袋。面前精致的小铁盒，让富锦华眼睛都看直了。

盒子是绿色的，盒面上有两只可爱的小白兔，一只在前边拉着小竹筐，另一只在后边推，竹筐里装着几颗糖果。糖果的上方，是一行字，写着“大白兔奶糖”。

“叔，啥是奶糖？”富锦华问。

“啥是奶糖叔也说不清楚，你打开吃一颗就知道了！”陈玉田笑道。

富锦华闻言打开铁盒，盒里的糖和她之前吃过的完全不一样，是圆柱形的，用漂亮的糖纸包裹着，糖纸上有一只白色的小兔子。

她拆开糖纸，里边露出一层近乎透明的纸，她刚想拨开这层纸，陈玉田忙说道：“小华，这叫糯米纸，能吃，还很好吃！”

“这纸真能吃，你没逗我吧，叔？”陈玉田平日里喜欢逗他们几个孩子，富锦华有点不敢相信。

“真能吃，叔骗你干啥！你尝尝！”陈玉田笑道。

在陈玉田的注视下，富锦华将奶糖放入口中，那层糯米纸很快融化得软软的。顿时，一股浓郁的奶香味道在她口腔中弥漫开来，是一种她从未体验过的味觉享受。

她觉得大白兔奶糖的口感非常特别，既有嚼劲，又有软糯。当她用力咬下去的时候，奶糖会出一种清脆的声音，而当她轻轻地咀嚼时，奶糖又会变得越来越软，最后化为一股甜蜜的汁液，滋润着她的味蕾。

富锦华忙拿了糖，分给母亲和弟弟们。

“妈，这糖真好吃，比糖球好吃多了！”见母亲不肯接，富锦华扒开糖纸，把糖硬塞到母亲口中。

“姐，这糖可真香！”富俊阳用手拿着糖，慢慢舔，慢慢咬，满嘴浓郁甘甜的奶香味。

“就知道说好吃，还不谢谢你叔！”汪秀云对几个孩子说。

“谢谢叔！”

富锦华几个孩子齐声看向陈玉田，笑开了花。

“哈哈，叔没啥本事，也就能给你们弄点糖吃！”陈玉田爽朗道。

吃完糖，富锦华认真地把糖纸压平，小心翼翼地塞进铁盒里。

“秀云，你和孩子们春节去工地看文兴吧？”陈玉田问。

“我们和二大爷过除夕。初一我送二大爷去文兴二妹妹家，然后我们就去工地了。”汪秀云说。

“要不然让二大爷上我家吧，省的折腾。”陈玉田和刘红梅都想到富伯成。他这会儿过来，不只是想给富锦华送奶糖，也想和汪秀云说让富伯成去他家过年。

“不用了，玉田。正好二大爷挺想二妹妹的，平时难得见，他过去住几天，二妹妹也高兴。”汪秀云明白陈玉田夫妇的用意，心存感激。

“那也好，那就去二妹妹家待几天！我先回了，晚点红梅来给你们送酱菜，你给文兴带去，也好下饭。”陈玉田边说边往出走。

“叔，你吃完再走呗！”富锦华留他。

“不吃了，你婶儿在家等我帮她腌酱菜呢！”陈玉田笑着离开了。

这个春节，周宝国依旧在部队，不能回家过年。汪秀云接师父张巧珍到家里过除夕，孩子们都很高兴，围着张奶奶，让她剪这个，剪那个的。张巧珍乐此不疲，对她来说，孩子们喜欢她的剪纸作品，这比什么都让她高兴。

“张奶奶，你去我们学校当老师吧，教我同学剪纸，他们一定喜欢学。”富俊杰一本正经地对张巧珍说。

“小杰这个主意很好。可是学校不邀请奶奶去，奶奶也没法去呀！”张巧珍笑眯眯地说。

“我和老师说，让老师找校长，邀请张奶奶去！”富俊杰的表情更加严肃、认真。

富俊杰和哥哥富俊阳、弟弟富俊凯不一样，他有着这个年龄的孩子少有的成熟、稳重和踏实。张巧珍知道，他既然说了，就一定会去做。

想了想，她收敛了笑容，郑重道：“小杰可以去试试，如果你们学校让奶奶去讲课，奶奶就去给你们上一堂剪纸课。”

“好，开学了我就和老师说！”富俊杰保证道。

“小华，你带着弟弟收拾桌子，咱们该吃饭了！”汪秀云对女儿说。

她已掀开锅，准备把杀猪菜盛出来。一瞬间，屋子里溢满浓郁的肉香。

“妈，这也太香了吧，你都放了啥？”富俊阳放下手中的剪纸，走到锅边。

“大骨头、头肉、五花肉，血肠，你们爱吃的都放了！”汪秀云看着快要流口水的大儿子，笑着说。

在冰城市，每年过年，很多人家都会做上这样一道杀猪菜，一家人围坐在一起，共享这热情腾腾的美食，既温馨，又暖和。

杀猪菜几乎将猪身上的所有部位都化作美味，猪骨的醇厚、头肉的软糯、手撕肉的鲜香、五花肉的肥嫩、猪血肠的爽滑、酸菜白肉的清爽……还有全套猪下水做成的“灯笼挂”，每一种食材都独具风味。各种食材在锅中相互交融，酸菜吸收了肉的油脂，变得更加开胃，肉又染上了酸菜的清香，肥而不腻。吃上一口，满满的都是东北人的热情与豪爽。

杀猪菜的食材中，最费功夫的血肠。年前，汪秀云就灌好了血肠，放在外边的水缸里。想吃的时候，拿出来切一截，再切成到厘米的厚片，放进锅里和其他的食材一起炖。

“妈，你做的这杀猪菜太香了，我感觉我能吃一盆！”富俊阳有个习惯，每次吃好吃的，都要和母亲报数。而实际上，他是眼睛大，肚子小，根本吃不了这么多。

“好，那我就给你盛一盆，吃不完你不许出门！也不许跟我们去工地看你爸！就给我在家待着！”汪秀云指着家里的最大的脸盆，逗他道。

“哈哈哈……”

汪秀云话落，一屋子的人都笑了。

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