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红烧肉(第1页)

红烧肉

闵轻舟回到酒店就将逛街时遇到的小女孩送的玫瑰插到了酒店的一个花瓶里,打算第二天处理它。

翌日,玫瑰还是盛开的那麽鲜艳,就像小姑娘甜甜的笑。

闵轻舟将修剪好的玫瑰带入系统小厨房,将玫瑰放入烤箱,刚好玫瑰颜色鲜艳,他打算用烤箱干燥法将玫瑰做成干花。虽然玫瑰只有一朵,但无意之间偶遇的善意在他的心里可比一朵玫瑰要大得多。

闵轻舟将玫瑰放在烤盘设置上下火80度,先烤60分钟。而在另一边,闵轻舟好久没做红烧肉了,他决定午饭尝试做红烧肉,就当做练手,以免明天给文颢的那一份出什麽差错。

闵轻舟将猪五花肉放在案板上,将肉切块,再冷水下锅。再切一些洋葱丶芹菜丶胡萝卜放入锅中,倒入黄酒,肉焯到断生的程度,肉里面的血沫煮出来後,将血沫撇出。再将肉放锅里再多煮一会儿,把加入在锅中蔬菜的香味和营养成分都煮到肉里,再捞出备用。

‘饕餮’闻到了肉的味道,瞬间飘了过来。

闵轻舟将小葱几根打个结,大块的生姜拍碎备用,就是块太大,他力度不太够,拍了好几次,这动作一度让‘饕餮’以为闵轻舟想要拆了小厨房。

“宿主,你把玫瑰放烤箱里做什麽?”‘饕餮’刚刚就一直围着烤箱转,好奇闵轻舟要做什麽,“你要制作玫瑰调料放到菜里吗?”

闵轻舟这才想起什麽,分心回答‘饕餮’的问题,“啊,对,‘饕餮’你帮我注意点烤箱,烤箱停了提醒我一下。”

“哦。”‘饕餮’闻言就要往烤箱那边飞,还没飞出5厘米,又转了过来,“宿主,你还没告诉我,你烤玫瑰做什麽?”

闵轻舟在锅中倒油,加少许香油,‘饕餮’看着闵轻舟用来看书做手工的表情看着锅里的油,修长的手指拿的不再是纸笔或者刮刀,刻刀等工具,而是转着锅里的油,让油均匀受热,平铺在锅底。

“做干花。”闵轻舟把刚才拍碎的姜放入油锅中,油锅调制中小火,不停的翻炒,将姜煸干。

‘饕餮’没有去烤箱那边,反而去了闵轻舟身边,“你之前不是买干燥剂做的干花吗?我记得那花还是咱们大主顾,你的朋友送你的那整整一束花,你将它们全都放进干燥剂里了,每一朵花都没放过。”

闵轻舟放入葱结炒香,‘饕餮’转到了闵轻舟的另一边接着道:“你还把那些花做成了相框,摆在了书房。”

葱姜煸出了香味,闵轻舟将放在一旁焯好备用的肉倒入锅中,闵轻舟不知道是因为炒菜热的,还是因为‘饕餮’的话,导致他现在脸上显出绯色。

“宿主,你怎麽不说话啊?”‘饕餮’又转到闵轻舟的另一边,“你咋不理我。”

闵轻舟头转向‘饕餮’的另一边轻轻咳嗽,又将锅开大火翻炒锅中的五花肉直至上色,耐心的对‘饕餮’解释道:“时间不够,干燥剂做干花时间太久,我们快回国了。”

‘饕餮’这才恍然大悟的拐着弯“哦”了一声,闵轻舟将‘饕餮’往烤箱那边推了推,“你快去帮我看着烤箱。”

‘饕餮’嗅了嗅空气中的香味,愉快的扇动了一下小羊耳朵,扑棱着小翅膀,一边飞一边说:“好吧。”

骨节分明的手握着铲子,随着关节间的活动将锅中的肉炒至微微紧致,以免一会儿炖肉时将肉炖烂。

另一只手拿过糖罐,闵轻舟从糖罐中往锅里加入4小勺白糖翻炒,让白糖融化,给五花肉提味。

闵轻舟见肉块已经开始上色,往锅中加入一些老抽,以及大量的黄酒,再加热水,水要没过肉煮开。

闵轻舟将五花肉连汤倒入一旁的砂锅,盖上砂锅盖子用中火炖煮一个小时。

此时莱城夜幕降临,城市的灯火却将漆黑的天空照得发红,马路上一辆又一辆的汽车不断开过,步行街的灯光将地面照得亮如白昼,还能闻到各种小吃的香味,有人会来这边买些吃的。

x达广场举行着各种活动,人全都朝着声音最响的那边挤,今天是端午假期的最後一天,过了今晚,衆人又要开始恢复平静,该上班的上班,该上学的上学。

楚云帆一路将车子开到了公司附近的大平层,他上班时间一般都住在这。今天是假期的最後一天,他从景和别墅一路开了回来。

楚云帆换好衣服,穿过客厅忽略掉某个房间的刮擦声,进了餐厅给自己倒了杯水,拿着杯子出神地喝着,他脑袋里回忆着假期前分配下去的工作内容,想着等下去书房要做什麽的计划,以及明天的一系列安排。

假期前他将最近几天的工作压缩了一下,有一部分,趁着假期也给完成了,之後的几天不加班,楚云帆看了看手机里的一张图片,上面赫然写着飞机的运行时间。

看着图片发呆的过程中,楚云帆将後天的大致计划也已经罗列好了。

楚云帆给闵轻舟编辑着信息,提醒闵轻舟回来别忘了要带的证件。

楚云帆喝完了第二杯水,走出了餐厅朝着刚刚发出声音的房间走,房间门打开又关上,门上不起眼的小挂件晃了晃。

砂锅在炖到第25分钟的时候,闵轻舟将砂锅盖打开将表面的油和沫子打掉,再加一点黄酒。等到了第30分钟的时候再次打掉表面油,往砂锅里加两把冰糖。

烤箱里的玫瑰烤得差不多了,闵轻舟打开烤箱发现玫瑰外面的花瓣已经干了,花心还没干,便将玫瑰再次放进烤箱里,调整至60至70度,打开热风模式观察30分钟。

‘饕餮’在一旁好奇地看着闵轻舟制作这个干花,闵轻舟检查花瓣干透了的时候,干燥的花瓣因为闵轻舟的轻轻拨动发出“咔嚓咔嚓”的声音。

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