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第369章 拍拍（第1页）

绮栗栗小心地将菌子一个个夹出，摆放在一个深口的大盘中。

锅里剩下的少许汤汁，加入一小碗水烧开后淋入少许水淀粉，勾成薄薄的芡汁，再滴上几滴香油。

最后，将这亮晶晶的芡汁均匀地淋在每一个酿菌子上。

深褐色的菌子，金黄色的肉馅，淋着亮晶晶的琥珀色芡汁，热气腾腾，香气扑鼻。

就在此时，焖饭的陶罐盖子边缘开始冒出绵密的白汽，一股更加浓郁的香气钻了出来。

那是腊肉经长时间焖煮后完全释放的咸鲜油润，是春笋在焖煮中变得软嫩并吸收肉汁后的清甜，更是大米散出的谷物甜香。

“饭好了！”绮栗栗宣布。

她垫着厚布，将沉甸甸的陶罐从灶上端到厨房中间的大木桌上。

揭开盖子的瞬间，汹涌的白色蒸汽伴着爆炸般的香气扑面而来，几乎盈满整个房间。

“开饭！”

众人一起动手，将餐食端到前厅拼起的大长桌上。

凉拌藜蒿清新油亮，乌枞菌酿肉浓香诱人，而那竹笋腊肉焖饭，无疑是今晚的主角。

给每人盛上满满一大碗饭。

饭粒入口，先感受到的是精灵米那独特的、略带弹性的软糯口感，咀嚼间，米香纯净而绵长。

紧接着，腊肉咸鲜的油脂和特有的熏香在口中化开，包裹着每一粒米。

春笋块已经焖得软嫩，但仍保留一丝脆感，清甜的味道恰好中和了腊肉的咸腻。

三者结合，咸、鲜、甜、香，层次丰富，口感交融，简单直接的美味带着锅气的温暖，让人一口接一口，根本停不下来。

“这米……太好吃了！”佐伊惊叹，他仔细品味着，“不只是香，吃下去感觉胃里很舒服，暖暖的。”

“腊肉和笋简直是绝配！”奥莫腮帮子鼓鼓的，含糊不清地说，“肉咸香油润，笋清甜解腻，拌在饭里……唔，我再要一碗！”

凉拌藜蒿带来了截然不同的体验。

脆嫩微带嚼劲的藜蒿茎叶，裹满了蒜香、醋香、花椒油的麻，那股独特的清香在重口味的调料衬托下不仅未被掩盖，反而更加突出，清爽开胃。

“这个藜蒿，味道好奇妙。”艾米丽仔细品尝，“刚开始有点点怪，但越嚼越香，脆脆的，很爽口。”

而乌枞菌酿肉，则收获了最多赞叹。

菌盖厚实肥嫩，在焖煮后饱吸了肉汁的精华，入口软滑，带着菌子特有的浓郁鲜味。

中间的肉馅鲜嫩多汁，煎过的表面微带焦香，内里松软，肉香与菌鲜完美结合。

淋上的薄芡增添了滑润的口感，让味道更加融合。

“这蘑菇……我从没吃过这么鲜的蘑菇。”

罗兰仔细地用叉子切下一小块酿肉，连同一部分菌盖送入口中，眼睛微微睁大。

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