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于是最后的时间,大家又收获了不少鲜嫩的藜蒿。
藜蒿喜欢潮湿的环境,这片坡地临近一条隐藏在林中的小溪,藜蒿长得格外水灵,嫩茎脆生生的,一掐就断,断口处渗出清亮的汁液。
几个人的篮子渐渐装满。
春笋沉甸甸地堆在底部,上面是肥厚的乌枞菌,最上面铺着青翠的藜蒿。
奥莫还往篮子里塞几朵刚摘的野花。
绮栗栗满意地看着收获:“今天真是大丰收!”
佐伊和罗兰确认了周围安全,便护送着一行人沿着来路返回。
回程的脚步轻快许多,大家讨论着这些食材可以做成什么美味,连两位骑士也偶尔插几句话。
罗兰说他家乡春天也会采一种类似的菌子炖鸡,佐伊则提到圣殿的菜园里也种过某种气味特殊的香草,但没这个好闻。
夕阳将树梢染成金红色时,他们平安回到了小镇边缘。
骑士队长带着其他队员也已返回,正在镇口与镇卫兵交接。
见到他们满载而归,队长严肃的脸上露出一丝笑意,点点头,便带着队员离开了——他们还要回驻地报告今天的清剿任务。
“佐伊,罗兰,今天真的太谢谢你们了!”绮栗栗真诚地说,“晚上来花栗薯吃饭吧?用今天采的东西做,算是感谢。”
佐伊有些不好意思:“这是我们的职责……”
“来吧来吧!”奥莫直接拽住他的胳膊,“栗栗姐用新鲜食材做的饭最好吃了!而且今天你们打了那么大一头熊,多辛苦啊,该补补!”
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罗兰看向佐伊,笑了笑:“既然大家盛情邀请……”
“那……那就打扰了。”佐伊脸微微红。
“不打扰不打扰!人多热闹!”艾米丽笑道。
绮栗栗眨了眨眼:“刚好你们回去的时候还可以带一点,给队长他们吃。”
一行人回到花栗薯餐厅时,玛格丽特阿姨和汉克叔叔正在收拾店里卫生。
见他们带着这么多新鲜山货回来,又听说有两位骑士护送并受邀共进晚餐,连忙张罗着倒茶水。
“奥莫,你们先把这些东西处理了吧。”绮栗栗将那些篮子都提到后厨。
宽敞的后厨立刻热闹起来。
大家围坐在长桌旁,开始处理今天的收获。
春笋需要剥去褐色的外壳。
这工作看起来简单,却需要技巧。
莉莉安手法最娴熟,她先用小刀在笋身上纵向划一刀,然后顺着刀口向两侧剥开,褐色的笋衣层层褪下,露出里面嫩黄如玉的笋肉,带着清晰的节理。
剥好的笋肉饱满水润,散着淡淡的、清甜的气息。
奥莫学着姐姐的样子,却总是剥不干净,留下不少老皮。
艾米丽也好不到哪去,但她很认真,一点一点地撕。
佐伊和罗兰也洗了手过来帮忙,两位拿剑的手对付起笋衣来显得有些笨拙,但很仔细。
“这样,从这里下手。”莉莉安温和地示范。
绮栗栗则将乌枞菌放在水盆中轻轻漂洗。
这种菌子肉质厚,泥沙容易藏在菌褶里,需要小心冲洗。
洗净的乌枞菌菌盖深褐油亮,菌柄捏上去厚实有弹性。
她将一些特别肥厚的单独挑出来,准备做酿肉。
藜蒿的处理最简单,掐去老根和顶端的叶子,只留嫩茎,清洗干净后泡在清水中保持脆嫩。
藜蒿特有的清香在后厨弥漫开来,是一种充满春日山野气息的味道。
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