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这一盆菜,可谓是夯实的很,金黄飘着诱人油花的汤汁,上面叉着一个大鸡腿,鸡皮上的毛被处理的很干净,里面的肉质被炖的很软烂,哪怕是最柴的鸡胸肉,但是在鸡汤中炖了这么长时间,筷子一夹,吃到嘴里,仿佛就有鲜美的汤汁炸开,烫的人一哆嗦。
鲜!
不愧是野生的母鸡。
因为母鸡不大,肉质也偏嫩,吃起来的时候,再配上香甜的东北大米,那叫一个酣畅淋漓。
苏四卫吃鸡肉的时候,因为吃的快,不小心被烫了一下。
顿时,他的嘴里跟炒菜一样,一块鸡肉在嘴里翻来覆去的,同时还不住地呼气和吸气。
好容易将这块鸡肉咀嚼咽下,舌尖都有点发麻,但是苏四卫依旧乐此不疲地夹起一个榛蘑,放进嘴巴里,然后又开始在嘴里,唏哩呼噜地炒菜。
白静有些看不下去,倒了杯凉水,递给他。
苏四卫将凉水往嘴里一灌,这才舒服起来。
老太太看不下去,骂了一声,“你是几天几夜没吃过饭了啊?”
苏四卫脸皮厚,笑嘻嘻的,“那不是因为娘做的好吃么?”
苏清风有些嫌弃,“奶,你以后少给我爹喂食了。你看他脸都圆了一圈了。”
苏四卫脸圆一圈,倒不是胖了,只能说是恢复到正常的水准,没有以前那么清瘦了。
苏清风说这话,原意也只是调侃。
老太太却一本正经地瞅了瞅苏四卫,然后点点头,“你说得对。你爹干啥都不积极,吃饭倒是第一名。不过现在好点了,他对养猪这事还挺在意。今天这顿,就当奖励好了。”
苏四卫原本正在埋头苦吃,听到这话,有些郁闷,“娘啊,我这还真是……上不老,下不如小啊。”
这话一出,桌面上的众人都笑了起来。就连不怎么爱说话的苏老大和苏老二,一时之间,也是笑个不停。
饭桌上,苏家一群人,也开始随意交谈。
其中无非就是隔壁会计家,又抠搜了多少钱,闹出啥花头来,要么是知青点的那群知青又吵架了,还有就是村子里的哪家的孩子,又调皮捣蛋,哪家的男人又打媳妇了。
谈到兴头上,不免又讲起了养猪厂这事。
苏四卫琢磨着开口了,“我寻思着养猪厂好是好,但是想要赚钱,那也不是短时间内能做到的。今天这天我瞅着有些不对,怕是要下雨。还好夏天的时候,咱们村里抓知了猴卖了点钱。虽然后边别的村也在捉来卖钱,但到底还是咱们先挣了笔大的。”
苏清风想着这事,突然想起前世看过的一个资料。
东北有一种特别的说法,叫做蛤蟆塘。
但是这蛤蟆,并不是真正的蛤蟆,而是林蛙。
林蛙也叫作雪蛤,在冬天的时候,因为不吃东西了,它的肚子里只有油和籽。
林蛙肚子里的油,跟燕窝是一个级别的。
在上世纪70年代,东北的一些养殖户就尝试利用天然林环境养殖东北林蛙。
养殖户通过利用人造池塘,又或者是天然水域孵化蛙卵、喂养蝌蚪。
等到蝌蚪成蛙后,将其放归山林生长,待其秋季下山越冬时,再行捕捉回收。
这种半人工的养殖模式,在资料上被形象地概括为——人养蝌蚪天养蛙。
苏清风琢磨了一下,就把这事给说出来了。
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