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第27章 准备做竹笋（第1页）

为了吃肉，罗小春和罗小山也是拼了，早上陆冬梅他们起床的时候，罗小春他们也跟着起来了。

见外面天已经开始亮了，罗小春和罗小山兄弟就背着背篓去田里了。

等沈如雪起来后，陆冬梅就说道：“婆婆，饭做好了，可以吃饭了。”

在吃饭的时候，沈如雪没有看到罗小春和罗小山兄弟，心想他们现在是不是还在睡觉？

于是就问道：“老大老二呢？还在睡懒觉吗？”

钱春花赶紧说道：“婆婆，我们起来的时候他们就起来了，已经去田里了。”

沈如雪听后没有说话，只是点点头，心里想着，看来打一棒给颗甜枣的效果还是不错。

吃过饭，沈如雪准备去竹林看看，竹林有些什么竹子。

在村子有一座山的竹林，大家需要竹子的时候都是来这里砍竹子。

当然，除了这里，其他地方也有，不过没有这片竹林大而已。

不过在山里还有一片更大的竹林，距离比较远，来回需要天的时间。

而这处竹林大概走一刻钟就到了，沈如雪来到竹林，看到这些竹子并不大，直径大概在厘米到o厘米之间。

沈如雪看了一下竹笋，大部分现在才刚刚冒出头来，沈如雪找了半天才找到几棵长出来大概有o厘米上下的竹笋。

扳下来后，大概够吃一顿的了，沈如雪拿着竹笋就回去了。

这次过来是想试试这竹笋煮出来的味道怎么样？

有些竹笋虽然也可以吃，但那口感很不佳，想要卖出去肯定是不可能。

除非这竹笋被处理过后，清脆可口，那自己可以借着这竹林赚上一笔钱。

沈如雪回到家里以后，陆冬梅看着沈如雪倒出来的竹笋说道：“婆婆，这个不好吃，吃到苦不说，还十分涩口，就是没饭吃的人都不会吃这个。”

沈如雪：“我知道，你不用管，你们去忙自己的事吧，这个我自己来处理。”

听到沈如雪的话陆冬梅和钱春花就背着背篓出门去了，她们还要去挖野菜和打猪草。

现在田里不需要自己去，但是还有其他的事要做。

沈如雪先把竹笋的外壳去掉，在把根部一些老了的竹笋去掉，只留下嫩的竹笋。

接着把竹笋先洗一遍，再切成片泡在水里，等切好后，又去烧开水，等水开了就把竹笋倒在锅里。

在锅里焯水了一会，沈如雪就把竹笋捞起来又泡到水里。

沈如雪撕下来一点竹笋尝了一下，不行，还有苦味和涩感。

打算泡一个时辰再来焯水一遍，就这样，沈如雪一连弄了遍才去除苦味和涩味。

哎！沈如雪感叹道：“难怪这竹笋会没人吃，又有谁能够想到需要焯水这么多次呢。”

一般的人就是切成片，在水里淘洗一下，就放到锅里煮了，这苦味和涩味根本就没有去除。

这不由让沈如雪想到前世吃的竹笋，跟这个竹笋品种完全不一样，据说有些竹笋就是生吃都是清脆可口。

这个竹笋应该是竹笋当中最不好吃的一种吧。

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