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第92章 口味儿（第1页）

翠儿挨了一顿打骂，红儿又赶着要去伺候大哥儿，就抹了脸，叫她赶紧滚回厨房去。

翠儿一溜烟儿的跑了，也来不及跟相熟的丫头寒暄。

大哥儿每日早起先晨读半个时辰才会洗漱，红儿带着笑，给他添茶倒水，殷勤小心的伺候着，记着他今日读了什么书，得空了就到陈姨娘跟前学学，让陈姨娘听了欢喜。

大哥儿读了书，这才细细的打量红儿，见她眼皮肿肿的就问原因：“眼皮儿怎么肿了，又是哪个丫头惹你生了气抹了泪的？”

红儿用帕子捂着脸，擦拭眼角，柔声道：“还不是我那不争气的妹子，叫她去学厨艺，半点本事没学到，叫我一阵好气。”

大哥儿笑着问：“可是师傅悭吝不肯教她？好了，莫气了，再气下去心里又不痛快了。”

“奴也不想这般，那师傅我打听过的，最是好性儿，也肯教人，手底下的一个学徒也是非亲非故的，人家就能上灶做饭食了，她还只会做些泔水汤，哥儿你说奴能不气吗？”红儿娇嗔抱怨，大哥儿待她亲近，也知晓她身世，自是怜惜不已。

大哥儿道：“你性子刚强，这才处处气闷，她要是不知事，你就带进院子里做个丫头算了。”

红儿摇头：“她那脾气，进来也是惹奴气恼，还不如放在小厨房学手艺。现下她跟着师傅在小厨房做事儿，奴下午去寻寻师傅，托师傅多多照看她。”

大哥儿闻言更加怜惜：“你呀，就是嘴硬心软。你去的时候，从我的匣子里拿些钱，与师傅吃酒喝茶，师傅自会多看顾你家妹子。”

“多谢哥儿，哥儿待奴真好。”红儿露了笑脸儿，倚在大哥儿肩头，又给他捏肩捶腿，又问大哥儿今日读了什么书，说与她听听，又道：“等明儿奴回了姨娘，姨娘知哥儿用功，自是欢喜的。”

大哥儿道：“你待姨娘心真，姨娘也夸你好，叫我好生待你。”

两人你侬我侬一会儿，这才洗漱穿衣。

红儿就当着哥儿的面去钱匣子取了一串钱，哥儿道：“再拿一串添些香粉，等我秋闱中了，再与你打套齐全的头面饰。”

红儿笑道：“奴等着哥儿的头面戴。”

说罢，两人又垂下头，红了脸儿。

丫头如何能戴齐全的头面饰，自是收了费能做姨娘才能戴。

红了一阵脸，红儿又叫人摆饭，见桌上有一碟子拇指大小的甜馒头，一碟子小花卷，一碗银耳百合羹，一碟子就粥的酱菜，一碗蒸蛋羹，一碟子茯苓糕，就道：“做的样数倒是多，也不油腻，显然是拿不住哥儿的口味，就指着清甜口做了。”

大哥儿道：“清淡些好，蜀地的菜色辛辣，我吃着总觉得不舒爽。”

白家是江南的，江南口味清淡，爱吃个食材的鲜味与本味，又因江南富庶，百姓人家只要是勤快的都能买些蔗糖甜嘴，因此喜好清甜口的菜色。

张秀芳今日就做了些清淡的菜色，试试小主子们可喜欢。

红儿伺候大哥儿用了饭，张秀芳就带着翠儿去几个小主子处打了一圈转儿，二姐儿吃着味道清淡，开口说想吃些辛辣的，张秀芳应是。

三姐儿说自己不爱吃面食，爱吃米粥，张秀芳就记下。

大哥儿这边，红儿见张秀芳带着翠儿来的，觉得张秀芳也是看重自家妹子的，未语就带了三分笑，进门前张秀芳对守门的婆子丫头道：“这是翠儿，四下跑腿儿的，小主子有什么吩咐，一时叫不到人，可去小厨房唤她。”

丫头婆子都应声说记住了眉眼。

师傅带出来走动的，都是十分看重的徒弟，红儿听了也高兴。

进了屋，大哥儿对红儿道：“今日的吃食不差。”

红儿道：“这就是今早做膳食的张娘子，小厨房的主灶。”

大哥儿就道：“就是你家妹子跟着做学徒的师傅？”

“哥儿倒是好记性，就是奴的妹子就是跟着张娘子做活，后边那个呆头呆脑的就是奴的妹子。”红儿捏着帕子指了一下翠儿，大哥儿瞧了几眼，翠儿与红儿有七八分相像，都是清秀模样，就是没有红儿那股子灵巧劲儿，瞧着是有些呆头呆脑，难怪经常让红儿气恼。

巧阿姐配个蠢妹子，日日生三气。

大哥儿见了人，说了自己的喜好，对张秀芳道：“往日里在大厨房，我们都是跟着祖母吃的，祖母爱吃面食，但我们姊妹兄弟不大爱的，拿粟米、精米焖煮了吃才顺口。”

张秀芳行礼道：“奴婢记住了。”说罢，就带着翠儿离了院子，回了后罩房，又按照几个小主子的口味改了菜单子送到大厨房那边。

午间就换了菜，按照三个小主子的口味做的，就得了声好。

下午的时候，柳叶呈递上自己做的茶果子，因着精巧的花样造型，让两个姐儿十分的喜欢，大哥儿也觉得风雅，还写了诗附庸一番风雅。

老夫人处也送了份尝鲜，老夫人瞧了叫人拿来自己的玳瑁镜片，放置在眼前细细的打量这淡黄的菊花样点心，对身边的大丫头道：“这是厨房里送来的，好生灵巧的心思。”

管茶水点心的桃红忙道：“不是大厨房送来的，是小厨房的厨子做出了新巧点心，先送来孝敬老夫人。”

“小厨房送来的？嗯，那老货的眼光不差，选来的人心思灵巧。”老夫人这夸赞的自然是方娘子。

桃红道：“老夫人，你猜做这点心的人什么年岁？”

“自然是老成的师傅才有这手艺，这东西好，叫人来我瞧瞧，给上一个上等的红封，将东西写进咱们家的家传菜谱中。”老夫人一张嘴，就要这茶果子的制作工艺。

桃红笑道：“不是老成的师傅，是小厨房主灶的女儿，是个小孩儿做的。老夫人要见她，是她的福气，奴这就叫人将她唤来。”

老夫人点头，桃红就得意的朝芙蕖看了一眼，叫小丫头去后边传唤人。

张秀芳叮嘱柳叶：“等下老夫人要是要这茶果子的方子，你只管应下。”

柳叶吃惊，怎么这主子还要奴才的菜谱的，张秀芳小声道：“咱们是奴才，主子要不能不给，不仅要给，还要欢欢喜喜的谢主子抬举，记住了吗？”

“记住了。”柳叶心里觉得憋屈，暗骂万恶的封建社会，自己琢磨出来的东西，被人拿了，还得感恩戴德的谢主子抬举。

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