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第709章 灶台日常2（第2页）

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雪崩听了，极轻极淡极冷极暖极古极真极静极久极准极好极对极值极满极空极有极无地松了口气。他捏了捏蒜瓣，第二颗米白色结晶在掌心极轻极淡极冷极暖极古极真极静极久极准极好极对极值极满极空极有极无地亮着。

“它叫什么？”雪崩问。

“你自己取。”小门说，极轻极淡极冷极暖极古极真极静极久极准极好极对极值极满极空极有极无地笑了一下。他笑起来的时候，整个透明的身体极轻极淡极暖极古极真极静极久极准极好极对极值极满极空极有极无地亮起来，像一扇极小极暖极古极真的门在正午的日光里极轻极淡极冷极暖极古极真极静极久极准极好极对极值极满极空极有极无地开了又合。

雪崩低头看了看蒜瓣，又抬头看了看弯沟北坡方向。那根主根在冻土下方极深极暗极冷极空极无地扎着，根虫正在上面极轻极淡极冷极暖极古极真极静极久极准极好极对极值极满极空极有极无地爬。

“就叫它铁芽。”雪崩说，“从铁字旁边长出来的芽。”

小门极轻极淡极冷极暖极古极真极静极久极准极好极对极值极满极空极有极无地拍了一下手。

“好名字。”

程破山把围裙解下来，极轻极淡极暖极古极真极静极久极准极好极对极值极满极空极有极无地叠好，放在灶台边的矮凳上。围裙上小门画的那扇门在午后日光里极轻极淡极冷极暖极古极真极静极久极准极好极对极值极满极空极有极无地亮着，门缝里的蒸汽已经停了大半个时辰。午后的灶台不留火。火要等到申时再升，蒸晚饭的馒头。

“夕日老兄。”程破山拎着半袋冰苔粉，走到练兵场中央矮桌前。夕日林天正盘膝坐在那里，灰蓝色头散在背后，瞳孔里那轮落日极缓极慢极古极远极静极久地转着，像是在打盹，又不像。日暮的人不需要睡觉。但日暮的人也会累。不是身体的累，是光与暗在他身体里交汇了不知多少个纪元，他偶尔需要让那轮落日极轻极淡极冷极暖极古极真极静极久极准极好极对极值极满极空极有极无地歇一歇。

“今晚蒸什么？”夕日林天的眼睛极轻极淡极冷极暖极古极真极静极久极准极好极对极值极满极空极有极无地睁开。落日在他瞳孔里极轻极淡极冷极暖极古极真极静极久极准极好极对极值极满极空极有极无地停住，像被程破山这声“夕日老兄”极轻极淡极暖极古极真极静极久极准极好极对极值极满极空极有极无地接住了。

“今晚蒸两样。”程破山拍了拍冰苔粉袋子，又指了指灶台边另一个盖着白布的小筐，“一样是冰苔粉馒头。一样是刚从极北冰川运来的冰苔粉混着弯沟北坡的冰苔粉，二一粉。试试两种冰苔粉能不能蒸出第三种味道。风土法则说不同土地的产物味道不同。那我把两种土里长的冰苔粉混在一起蒸，味道会怎么变？”

“会变成门缝里的味道。”夕日林天的声音极轻极古极远极静极久极冷极暖极淡极稳极准极好极对极值极满极空极有极无。他极轻极淡极冷极暖极古极真极静极久极准极好极对极值极满极空极有极无地站起来，灰蓝色头极轻极淡极冷极暖极古极真极静极久极准极好极对极值极满极空极有极无地散开，像日暮的光在午后的练兵场上极轻极淡极冷极暖极古极真极静极久极准极好极对极值极满极空极有极无地铺了半张桌面。“极北冰川的冰苔带极北的寒。弯沟北坡的冰苔带活土的暖。两种粉混在一起，就是寒暖交汇。交汇的那一瞬，味道会停在门缝上。不是寒，不是暖。是门缝里的风。风过门缝，前面冷后面暖。冷的是虚海，暖的是灶台。”

“门缝里的风。”程破山极轻极淡极冷极暖极古极真极静极久极准极好极对极值极满极空极有极无地咧嘴笑了。他笑得极粗极古极远极静极久极冷极暖极淡极稳极准极好极对极值极满极空极有极无，像被灶火舔了半辈子的铁锅锅底。他笑完之后，极轻极淡极暖极古极真极静极久极准极好极对极值极满极空极有极无地拍了拍夕日林天的肩膀。

“你跟我来。”程破山说。

他带着夕日林天走到灶台前，掀开蒸笼盖。蒸笼里还剩下的半笼冰苔粉馒头已经凉了，但没冷透，内里还裹着极轻极淡极暖极古极真极静极久极准极好极对极值极满极空极有极无的余温。程破山从灶台边的青砖下取出一个小陶罐。陶罐里是淡金色的麋鹿油，是星斗大森林里的麋鹿油脂，用弯沟井水滤了三遍，没掺一点渣。他挖了一小块，极轻极淡极暖极古极真极静极久极准极好极对极值极满极空极有极无地抹在锅底。

“今晚你看着火。”程破山说，“我揉面。火候你按你的日暮节奏来。但有一条——蒸气不能停。锅底的麋鹿油化了就化，不化也不许用日暮光去催。麋鹿油要慢慢化。化急了油香散不到面团里。这和你在虚海里清暗潮一样。暗潮不能赶。得焖。油也不能赶。也得焖。”

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夕日林天的灰蓝色眼睛极轻极淡极冷极暖极古极真极静极久极准极好极对极值极满极空极有极无地亮了起来。他极轻极淡极冷极暖极古极真极静极久极准极好极对极值极满极空极有极无地点头，走到灶台口，单膝极轻极古极远极静极久极冷极暖极淡极稳极准极好极对极值极满极空极有极无地跪下。灰蓝色丝散在石板地上，像一层极薄极透极古极远极静极久的日暮落在灶前。

“我守火。”他的声音极轻极古极远极静极久极冷极暖极淡极稳极准极好极对极值极满极空极有极无。

程破山看他一眼，转身去盆里揉面。两样面团。一样是纯弯沟北坡冰苔粉。一样是两种冰苔粉各半。清水、盐、半勺麋鹿油。揉面的时候程破山的掌心温度弯沟井水温度加零点七度极轻极淡极暖极古极真极静极久极准极好极对极值极满极空极有极无地渗进面团里。面团吸了掌温，越揉越软，越揉越有劲。揉了半炷香的功夫，两样面团都极轻极淡极冷极暖极古极真极静极久极准极好极对极值极满极空极有极无地醒在案板上，表面蒙着一层极细极密的蒸汽膜。

夕日林天守着灶火。他没有用日暮光去催火。他只是极轻极淡极冷极暖极古极真极静极久极准极好极对极值极满极空极有极无地看着灶膛里的火，像看着虚海里极古极远的暗潮。他看得很慢。极轻极淡极冷极暖极古极真极静极久极准极好极对极值极满极空极有极无。灰蓝色瞳孔里那轮落日转得极缓极慢极古极远极静极久，带着火苗极轻极淡极暖极古极真极静极久极准极好极对极值极满极空极有极无地晃。

半个时辰后，两笼馒头极轻极淡极暖极古极真极静极久极准极好极对极值极满极空极有极无地蒸好了。第一笼纯弯沟冰苔粉馒头，蒸汽青灰色偏暖，裹着活土里的苔香。第二笼二一粉馒头，蒸汽极轻极淡极冷极暖极古极真极静极久极准极好极对极值极满极空极有极无地升起来，青灰里多了一层极淡极蓝极冷极远极暖极古极真的光。程破山拿筷子在第二笼第一个馒头上戳了一下。筷子拔出来，带出一缕极细极微极暖极古极真的热气。热气极轻极淡极冷极暖极古极真极静极久极准极好极对极值极满极空极有极无地绕了半圈，然后极轻极淡极暗极冷极空极无地散开了。

“闻到了吗？”程破山问。

“闻到了。”夕日林天的声音极轻极古极远极静极久极冷极暖极淡极稳极准极好极对极值极满极空极有极无。他的灰蓝色眼睛极轻极淡极冷极暖极古极真极静极久极准极好极对极值极满极空极有极无地看着那个冒热气的馒头。“是风。”

“门缝里的风。”程破山极轻极淡极冷极暖极古极真极静极久极准极好极对极值极满极空极有极无地点头。

两人极轻极淡极冷极暖极古极真极静极久极准极好极对极值极满极空极有极无地对视了一眼，然后同时极轻极淡极冷极暖极古极真极静极久极准极好极对极值极满极空极有极无地笑起来。

练兵场上，太阳开始偏西。日暮快来了。

夕日林天站在灶台旁，灰蓝色头在晚风里极轻极淡极冷极暖极古极真极静极久极准极好极对极值极满极空极有极无地飘起来。灶台的火还没灭。还要再焖最后一锅。他瞳孔里的落日极缓极慢极古极远极静极久地转着，和西边天际的夕阳极轻极淡极冷极暖极古极真极静极久极准极好极对极值极满极空极有极无地连成一条线。

火候到了。

馒头也快好了。

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