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第77章第77章大客户
没过两天宋新苒便把麻辣烫店早上买菜的事交给了宋新文和葛霞,她给了两百块,相当于买菜的资金。
但其实花不了这麽多,店里需要的大部分食材宋新苒都跟专业的卖家签订了合同,对方每天会把新鲜的食材直接送到店门口,比如新鲜的猪肉,易储存的蔬菜,例如土豆藕片之类的。
这样既省钱又方便,她则只需要每天早上去菜市场看看新鲜的绿叶菜,这些基本都是当地的农民自家栽种的,健康也新鲜,还能根据时节更换。
此外再看看有没有合适的菜可以增加到保鲜柜里,这样麻辣烫种类更多,顾客可以选择的也更多,来吃饭的次数自然会增加。
宋新苒平时自己去买的时候基本花不到一百块,但这是第一次交给宋新文和葛霞,资金方面就大方了些。
葛霞和宋新文在一个村里,都是一起来一起回的,因为今天还有买菜重任,葛霞起得更早了,两人坐在摩托车上,宋新文不住打哈欠,反观葛霞精神头好得出奇。
宋新文问:“小霞你昨晚几点睡的?”
葛霞说:“九点。”
宋新文心想跟她睡的时间也差不多啊,怎麽两人精神差别这麽大。
葛霞发现了宋新文的困倦,便说:“新文姐待会要你在店里休息再眯会,我自己去菜市场买菜就行了。”
“不用。”宋新文笑道,“我还不至于这麽困,哪能把事都交给你一个人做了,我也拿着工资呢。”
当然,这只是宋新文的想法之一。
还有之二自然是她不放心,采买这样的活自古以来都是油水最重的,昨天宋新苒把这件事交给她们时,她心里还直犯嘀咕,葛霞才来一周,宋新苒怎麽这麽放心呢?
不过还好这事是她俩一起去做,她到时候要多看着点。
宋新文听说了不少这样的事,比如哪家店子开垮了就是因为店员联结外人一起害老板,这事在电视里最常见了。
也不是宋新文不信任葛霞,是她也跟葛霞没有相处多久,心里总还是还抱着点疑心的,特别是涉及到钱时。
不过她到底年长葛霞十来岁,掩饰得很好没让葛霞看出来。
两人一起去到菜市场时,先转了圈看看今天有哪些菜,最後买了些新鲜的胡豆,蕨菜,折耳根之类的应季菜。
胡豆最是鲜嫩的季节,长得非常青翠,粒大饱满,口味清鲜。
但去壳的胡豆和没去壳的价格能相差三倍,葛霞想了想,对宋新文说:“新文姐,我们买没去壳的吧,拿回店里自己剥壳。”
宋新文一听这话眼睛都不由自主睁大了,如果是自家吃的话那肯定买有壳的会划算些,毕竟农村里劳动力不值钱,自己剥壳只是手脚活。
但在店里就不同了,人手有限,并且她们还有其他活要干。
宋新文这个节省惯了的人都劝道:“小霞,我们回去还要把这些菜洗好切出来,时间上可能有点紧。”
葛霞说:“没关系,我计算好了,时间应该够,到时候我们动作快点就行。这是新苒姐第一次把买菜的事交给我,我想能省就省点。”
既然这样宋新文还有什麽话好说,只能答应了。
同时宋新文又发现,在葛霞付了钱後,她又拿出小本本和笔在记什麽,此後无论买了什麽都是相同的动作。
“你这是在做什麽呢?”宋新文问。
葛霞不好意思笑了下:“我在记账。”
宋新文也会记账,但基本是记个大概,比如赶集回家後对着买的菜一样一样回忆价格,再拿出身上的零钱数一数,算今天一共花了多少钱,她还没试过当场买当场记的。
宋新文瞥了眼葛霞的本子,打趣道:“小霞你耐心真好,也不嫌麻烦,这儿人挤人的。”
葛霞说:“这样买一样记一样才更清楚,新苒姐第一次把买菜的事交给我,我想让她放放心心的。”
宋新文道:“新苒不是这麽小气讲究的人,小霞你放松些。”
“无论新苒姐是怎样的人,该我做的事我想做好。”
听了这句话,宋新文脸不由得一红,馀光瞥了葛霞一眼,心想葛霞这句话是不是在说她?
买豌豆尖的时候她说这时候的豌豆尖老了,不买;买胡豆的时候她还想买不带壳的,少干点活……
但一看葛霞还是那副认真记账的样子,又好像没有阴阳人的意思。
不过这到激起了宋新文内心的情绪,她本来开始的想法是看着点葛霞,现在看这情况葛霞是完全不用盯的,反而是她自己显露出不足了。
宋新文此刻有点铆足劲想买物美价廉的东西的念头,她生活经验丰富,看菜和肉都能很轻易分辨出新鲜好坏,选了好的还不算,价钱方面也拼命讲价。
她和葛霞你一言我一语的,把卖鸡内脏的大娘都讲生气了:“看你们也穿得不差,怎麽一两毛钱的事都那麽计较?”
葛霞还是不太擅长与年龄大的人发生冲突,刚想道歉,宋新文就说:“你不卖算了,这个价格你也吃不了亏。一两毛还能买两根棒棒糖,拿回家给娃儿吃多好。”
她态度也一分不让,大有你不卖我们就走的架势。
大娘一看她这样,摆摆手:“行行,我就做个开张生意,你们拿起走。”
宋新文拿着塑料口袋还挑了些好的才走,降价後便宜了一毛一斤,买两三斤就便宜两三毛了。
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