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第47章第47章美食分享会
林和香来到时,卤味摊已经清空了,宋新苒正在和陈静芳一起收拾东西准备回家。
林和香大步走过来,不可思议道:“新苒,你的卤味卖完了?”
宋新苒擡头一瞧,笑了笑:“香嫂子怎麽来了,想吃的话我家里留了点自己吃的,我回家拿给你。”
林和香还不敢相信,围着卤味摊走了圈,见的确是什麽东西都没了,神情震惊到有点茫然:“这丶这也太快了吧,这还不到十点呢!是不是你今天准备的东西太少了?”
林和香也是做生意的,他们餐馆生意一直挺好,但也没有两三个小时东西就全卖光的时候。
更何况,宋新苒这是第一次出摊卖卤味,就算味道再好,也要把名气打出去才有人来啊。
宋新苒说:“是准备得不多,我想着第一次摆摊,就备了一百二三的货。”
林和香不禁咋舌,一百二三还不多啊!她也是做餐饮的,知道各种生肉的成本。
陈静芳看两人话说得有来有回,料想应该是相熟的朋友,笑着说:“今天生意不错,客人排着队来买,这才没卖多久就卖完了。”
林和香“呀”了一声:“原来他们说的生意火爆排队卖的卤味就是新苒你做的啊!”
“我想着你今天第一次出摊来看看你,结果饭馆里走不开,这会才闲下来。”林和香脸上笑容止不住,“饭馆里就有人在说,菜市场这边开了家卤味店,生意好得排长队!我一听还担心得很,你摆摊,人家开店,还都是卖卤味,这不撞上了影响生意吗?”
结果林和香现在知道自己是白担心了。
宋新苒笑了笑,先介绍了陈静芳,然後说:“这也多亏了嫂子你啊,要不是你给我介绍这个好地,我还不知去哪里摆摊呢,这生意好也有你的一份!”
林和香听得呵呵直笑,心想新苒说话就是好听,人品也好还是个知恩图报的,她不过是帮了个小忙。
但她也不居功:“还是因为你做的味道好,吃食最重要的就是滋味了!”
“不过……”林和香看了看摊车,是摆在了大街上,“昨天方嫂子不是让你摆小平坝上,免得被挤吗?”
陈静芳主动开口:“我们来得早,小平坝堆满了东西,说是早上送来的菜。新苒说就摆在街上,客人来买也方便。”
她笑呵呵的,语气听不出任何告状的意思,她知道宋新苒跟林和香相熟,听口气也认识方嫂子,宋新苒便不好说这话,那就由她来代劳了。
宋新苒接上话:“我一开始就准备摆在街上的,你看这条街大家都这样,也算一种规矩。”
林和香面上还笑着,心里却有了点看法,她也不是傻子,如果真想把门前小平坝给新苒摆摊用,那绝不会放东西,就算让人送菜也会避开,这摆明的就是不想给。
林和香也理解,方嫂子大概怕影响生意,但怕影响的话一开始就别说这话啊。
她说:“新苒你摆哪儿生意都好。”
身後忽然传来一道声音:“和香,你怎麽这会来了,饭馆里不忙了啊?”
赫然是方嫂子,硬要拉着她们去里面坐坐,态度更是热情至极:“和香你是没看到,你这妹子真会做生意,我们店老顾客来吃面都专门去买了卤鸡腿!後面更是排着长队,客人把门口都挤满了,看着我都想去买点来吃。”
转头又对宋新苒说:“新苒你明场还来吧,这麽好的生意比开店都赚钱。”
这会方嫂子嘴巴里的话就没停下来过,一个劲说宋新苒生意多好,给面馆都增添了不少人气,把她夸得天上地下,绝无仅有。
陈静芳没说话,心里的白眼都要翻出天了,这麽夸她们,没见一开始没人的时候来捧个场,也没听给吃面的客人推销一下卤味。
“妹子我家面馆门口这地就跟你留着,你想什麽时候过来都行。”方嫂子脸上堆满了笑容。
宋新苒笑道:“好,我明场再来。”
走的时候方嫂子还把她们送到了门口街上,快要中午了,林和香也不能在外待太久,不然饭馆忙不过来,只是走的时候,林和香心里总觉得有点不对。
以前她跟方嫂子接触的时候,方嫂子也是个肯帮忙,热情大方的人啊。
方嫂子把人送走就回了屋里,这时半中午,面馆里没人,男人正在後面眯眼补觉,见她回来便说:“你说这麽多好话干嘛?那卤味摊要不是摆在我们门口,说不定还没有这麽好的生意呢,照理说应该她来感谢我们!”
方嫂子啐了一口:“你没看和香也来了啊,好歹是她介绍的人,你平时要我跟和香多走动点,怎麽这点事都不明白?”
林和香家开饭馆的,生意好又能挣钱,方嫂子自从认识林和香後,就时不时送点东西走动着。
男人抽了一口烟:“那个卖卤味的也真不懂事,在我们面馆门口摆摊都不拿点东西来孝敬下。”
方嫂子语气略带埋怨:“就是啊,我们面馆今天客人比往回多了这麽多,不知为她引去了多少人,她也没点表示。还是太年轻了。”
陈静芳把推车推回了家,问道:“下次真的还去那家面馆外面摆摊吗?”
宋新苒说:“去啊,我们现在也算把名声打出去了,明场就不用吆喝了。面馆老板你也不用管,我们跟她也相处不多。”
陈静芳想想也是,岭德镇每逢农历3.6.9赶集,主要集中在上午,不用怎麽跟面馆打交道,最重要的是生意好能赚钱!
从七点忙碌到现在,几人也饿了,宋新苒打火烧水煮面。
拿出最後半块卤肉,切成差不多大小的薄片,又舀了一大勺卤汁放水里蒸热。
卤过几次肉的卤汁已经变成了浓稠的酱色,上锅一蒸热,浓香的卤味就冒了出来,沿着人鼻子往里钻,把馋虫都诱出来。
雪白的面条下锅,再加点翠绿的蔬菜,煮熟就捞起来盛进两个大盆一个小盆中,舀点面原汤,既有小麦香又有新鲜蔬菜清香。
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