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第632章 酿米酒（第1页）

今天的饭菜真不错，一个酸菜白肉，一个糖醋荷包蛋，一个酸辣土豆丝。

土豆丝，许绽放喜欢吃软一点的。

但是谢慧兰喜欢吃硬的，所以谢慧兰会将土豆丝炒到一半就盛点出来，留着给她自己吃。

至于李英钛的口味嘛，许绽放喜欢吃啥，他就吃啥。

谢慧兰将她的饭菜提前装好，很有眼力见的回到了次卧。

许绽放这顿饭吃的嘎嘎香，特别是酸菜白肉好吃到爆了。

和酸菜一起煮出来的切片五花肉，肥瘦相宜，再沾上特制蘸料，许绽放吃了一大碗饭。

“哥哥，我们什么时候去找班婶子学做米酒呀”

要是能在吃饭的时候，喝杯甜滋滋的米酒就好了！

李英钛带着三个小坛子和斤糯米找到了班珍琳，“婶子，我们来找你学做米酒。”

班珍琳看了一眼他手上的袋子，又将视线转移到许绽放身上。

“做米酒啊？行啊！不过我做的不如我娘做的好，但是做米酒的全部流程，我都是知道的！”

许绽放主动挽上班珍琳的手，“不同的厨子拿着同一份菜谱，做出来的味道都不一样呢。”

“婶子，你做的米酒肯定有属于你的风味”

班珍琳笑了笑，“就是说呢，我做的米酒，虽然不甜，但是酒味香啊！”

许绽放附和道，“那多好啊，都省的出去买酒了，婶子，你这是自带贤惠体质啊”

班珍琳摆了摆手，笑得眼尾都起褶子了，“嗐！那有啊……”

许绽放一脸认真的看向班珍琳的眼睛，“我要是王叔，我得幸福亖了。”

两人挽着手往屋里走，李英钛挑了挑眉，默默拎着糯米和罐子，跟着小丫头走了进去。

小丫头这小嘴，三两句就把班珍琳哄的嘴巴上翘到压不下来了。

……

做米酒很简单。

班珍琳先将做米酒的流程写在一张纸上，她边写边阐述了一遍。

她写完后直接将纸递给了许绽放。

没想到，下一秒许绽放就将纸给了身侧的男人，“哥哥，给你。”

班珍琳视线在两口子身上打转，不禁在心里犯起了嘀咕。

【不是许绽放学做米酒？是李英钛这个大男人学？】

李英钛低头看了一眼纸上内容，就极其自然的将纸抄进了口袋。

“婶子，开始吧。”

班珍琳点了点头，“行！那我们开始！”

第一步，将糯米洗干净，放锅里煮。

第二步，将煮好的糯米加入酒曲。

第三步，放置两天，等待酵，就可以吃啦

班珍琳翻箱倒柜倒腾出颗酒曲，“家里就剩下两颗酒曲了。”

她把其中一个放进了煮好的糯米里，另外一个，直接送给了许绽放。

“这个你拿着，之后你再做米酒可以拿来用。”

酒曲，曲为酒之骨，在酿造过程中起到非常重要的作用。

许绽放看了一眼顺手递给了身侧的李英钛，“谢谢班婶子”

李英钛接下放进口袋，“婶子，这个酒曲，你知道哪儿有卖的吗？”

依照小丫头喜欢喝米酒的程度，以后指不定得酿多少次米酒呢。

班珍琳将加好酒曲的糯米放进坛子里封装，“酒曲，是我娘做的，只是她不经常做了。”

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