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第16章（第1页）

河水安安静静流淌着，水面波光粼粼，禾甜四处看了看，最后善心大发，寻了棵老槐树，把人放到了槐树下。

这老槐树长得奇怪，刚好有个凹陷，人可以靠着，也能挡挡风。

“走了。”把人放好，禾甜就起身拍了拍手，招呼在水边玩的大黄：“回家。”

大黄叼着根水草兴冲冲跑过来。

一人一虎，原路返回。

河水流淌带动空气，起风了。

老槐树凹陷处的少年，眼皮轻轻颤了下，又颤了下，又一阵风裹着水汽扑来，他睁开了眼睛。

“……不准往家里乱捡东西知道吗？”

“你捡野猪崽回家，这很好，但是，不能捡人。”

“记住了没有，蠢虎！不准乱捡东西了！”

风里传来隐隐约约的训斥声，少年动了动手指，勉力抬手摸向右肩处，目光落在银光万丈的河面，眸色幽深寒凉。

回到家，禾甜看了眼被她训斥地耷拉着脑袋和耳朵的大黄，没哄它，只轻轻关上门，再示意大黄动静小点，不要吵醒了柳二娘。

轻手轻脚回了屋，又把堂屋门关严实——免得这只蠢虎又大半夜跑出去。

月光透过窗子洒进来，看到大黄委屈巴巴窝在墙角的窝里，已经躺回床上的禾甜：“……”

本想不理它，迟疑片刻，最后还是冲它招了招手。

大黄两只耳朵立马竖起来，眼睛都亮了，颠颠地跑过来在禾甜手心蹭了蹭。

“去睡觉吧，”禾甜揉了揉它毛茸茸的脑袋：“以后听话就不说你了。”

大黄美滋滋回窝里睡觉了。

第二天又是一个晴朗明媚的好天气。

养足了精神的禾甜，已经把昨天夜里的事抛到了脑后，她坐起来，穿上新买的棉布衣，满心欢喜准备做早饭。

做饭是一件很有意思，且很幸福的事情。

她已经越来越理解杳杳的心情了，换了她，她只会比杳杳记录得更勤。

柳二娘也醒了，禾甜让她再躺一会儿，她做好饭喊她。

左右起来也无事，还会给女儿添乱，柳二娘便继续躺着。

顶着晨曦的薄雾，禾甜先去屋后摘了把昨天挖黄土时发现的野葱。

早饭她准备烙葱油饼吃。

葱油饼的面是有讲究的，想要暄软一些，就一半开水烫面，一半凉水和面，想要劲道一些就只用凉水和面。

考虑到柳二娘的情况，禾甜决定用一半烫面一半死面来做。

先烧了一锅开水，面粉里加盐，用刚烧开的开水，缓慢倒进面粉里，一边倒一边用筷子搅成松散的絮状，另一半面粉加凉水搅拌成絮状，烫面和死面面絮混在一起揉成光滑的面团，放置一旁，醒一会儿备用。

吃葱油饼可以不用再炒菜，但得配点稀的汤水喝才熨帖，禾甜打算做鸡蛋面汤。

泥炉子还没晾晒好，也没另外添置锅，还是只有一口锅用，所幸鸡蛋面汤好做得很，先煮汤。

锅里添水，大火烧开，碗中放面粉，加少量水先搅成稠一些的面糊，等面糊中没有颗粒，搅拌均匀，再加水搅成稀面糊，缓慢淋入烧开的锅中，一边加面糊一边用勺子搅拌，很快清水就变成了焦黄色散发着麦香的透亮面汤。

面汤再次烧开，碗里打两颗鸡蛋，搅散，用筷子篦着，缓慢淋入沸腾的面汤中，鸡蛋面汤就煮好了。

健脾和胃，滋阴补虚，简单又营养。

尝一口，丝滑又醇香，整个人都熨帖了。

把面汤盛到盆里放在灶台上温着，再把锅刷洗干净，那边刚刚和的面也醒好了。

先把野葱切成葱花放一旁备用，面团醒过后，延展性和韧性都有增强，揉成光滑的面团后，擀成薄薄的面饼，用油和面粉调好油酥，均匀铺在擀好的面饼上，再散上葱花和盐，从一边开始卷，卷成紧实的长条后，切成均匀的小剂子，再两端收口，擀成不大不小的圆饼。

六七成油热，就可以下锅开烙。

地锅比较大，禾甜一次下三张饼，烙饼一看和面，二看火候。

火不能大，火太大，表皮很快就糊了，内里还没烙熟，小火慢煎是最好的。

葱香混合着面香，很快就充斥整个灶屋，烙饼要多放油才香，虽然家里经济情况不太好，禾甜还是照着杳杳记载的食谱，很是舍得放油。

在她看来，多放油也是她和柳二娘吃掉了，并没有白白浪费，无谓省这些。

钱没了，就想办法再赚，肚子可是万万不能亏着。唯美食与美景不可辜负。

表皮烙得金黄，翻面继续烙，等两面都烙好，就可以出锅。

金黄酥脆，瞧着就美味。

禾甜先拿了一个饼子吃，外皮酥脆，内里暄软，葱香面香，好吃的停不下来。

她后悔了，应该多和点面，多烙点饼子的。

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