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第36章 饭没凉心先热了（第1页）

北风卷着雪粒子砸在关城夯土墙上，出沙沙的响。

苏晏清的马车刚碾过结冰的护城河，便听见城楼上炸开一片噪杂——降了吧！

三天没热食，拿什么守城！放屁！

老子的刀还没钝！

她掀开车帘，冷冽的风灌得鼻尖疼。

守城士兵的甲胄结着白霜，刀枪在雪光里泛着青灰，几个老兵抱着破陶碗蹲在墙根，碗里结着冰碴子的稀粥。

她拍了拍车夫后背，去军灶。

周骁的马蹄在她车侧急刹，冻得红的脸凑近：大人，帅帐里张将军正火，您不先——

火能当饭吃？苏晏清解开斗篷绳结，露出腰间那口折叠铁锅，先让他们吃上热饼，比见十个将军管用。

军灶在关城西北角，破草棚子早被风雪掀了顶，只余半截熏黑的土灶。

老炊头正蹲在断砖上砸冰，见她踩着积雪过来，铁铲往地上一戳：女娃子懂什么？

这灶连火星子都不起，你那铁片锅——

话音未落，苏晏清已蹲下身，指尖抚过土灶内壁的焦痕。

她从马车上取下竹篓，里面码着晒干的胡杨叶、松针，还有半袋粗盐。老丈，她将铁锅展开架在灶上，帮我捡三把干柴，要细的。

老炊头梗着脖子不动，却见她已用火折子引燃胡杨叶，青烟刚冒，她便撒了把松针进去——噼啪声里，火势突然腾起三寸，映得她眼尾的碎冰都化了。

看锅沿。她抬头，锅壁薄，火要匀。

老炊头凑过去，就见铁锅被烤得微微红，苏晏清抄起面盆，面团在她掌心翻飞如蝶，撒椒盐、抹酱泥、卷海苔，不过眨眼工夫，六块剂子已贴在锅壁上。

哎哎哎！老炊头急得直搓手，贴早了！

锅没烧透要粘锅的——

话没说完，第一块饼地落在他脚边的陶盘里。

焦香混着麦香撞进鼻腔，老炊头喉结动了动，弯腰捡起时指节颤。

饼面金黄，边缘微卷，咬下去一声，脆壳里裹着温热的面芯，咸香直往天灵盖钻。

这他抬头时眼眶涩，像我当年在燕州城，刘记饼铺的手艺。

刘叔的女儿去年嫁去了金陵，苏晏清又贴了一炉饼，我上月在国子监，还替她写过婚书。

老炊头的铲子掉在地上。

他盯着她翻飞的手，突然抄起旁边的漏勺：我来翻！

第三锅饼出炉时，草棚外已围了一圈士兵。

有人偷偷吸鼻子，有人攥着刀柄的手松了又紧。

苏晏清将最后一块饼递给最前排的灰甲兵：尝尝？

灰甲兵咬了半口，突然捂住脸。

泪水顺着指缝往下淌，滴在饼上：我娘我娘走前说，等我当上百夫长，给我烙

他旁边的黑甲兵抢过半块饼，塞得腮帮鼓成球，他娘的，比我媳妇烙得还香！

哄笑声里，周骁带着人端着陶盆跑过来。

苏晏清扯下腰间的素帕，裹住铁锅把手：分的时候记着，伤兵多给两块，夜巡的撒把姜粒。

当夜，苏晏清的帐篷里点着两盏牛油灯。

她伏在案上，羊皮纸摊了半桌，上面密密麻麻记着：三营王铁柱，山西人，嗜辣，可加椒末；五营陈二牛，江南人，喜甜，蜜麸饼多留；伤兵需姜枣，夜巡者加薄荷

老炊头掀帘进来，手里端着陶碗：参知大人，喝口热汤。

放着。她头也不抬，明日起，军灶分六种饼，九味汤。

你记着，北方的饼要厚半指，南方的薄三分，伤兵的饼烤软些

大人。老炊头突然蹲下来，布满老茧的手抚过她眼下的青黑，您这七日，每日三饼三汤，胃受得了？

苏晏清顿了顿，抬头时笑：我祖父说，要让别人吃得安心，自己先得吃得死心。她指了指案头的饼渣，你看，这饼泡汤不烂，干吃酥脆，放三天都不硬——

话音被外头的喧哗打断。凭什么听个女人的！就是！

军灶轮得到她指手画脚？

老炊头抄起门后的火钳要冲出去，被苏晏清按住手腕。

她解下外袍，露出里面的月白中衣：走，看看去。

军灶前围了二十多个士兵，地上扔着七八块饼，被踩得稀烂。

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