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第349章（第1页）

碗里的花纹选择最素雅的银色云纹图样，最后在碗边渡上一层银线，看起来瞬间就高档了不少。

陆遥预定了二百个盘子，二百个瓷碗，二百个汤匙，六十个小汤盆，六十个大汤盆，还有几个大瓷缸。

大瓷缸是准备拿来盛酒的，用瓦坛摆在铺子前头不太好看。

这些瓷器要十多天才能烧出来，索性面前开不了业，陆遥也不急了，先交了五十两银子的定金，余下的等瓷器出窑后再付。

因为挑选瓷器花的功夫久了一点，从郊外回来的时候天色都晚了，路上马车又出了点毛病，到家时都快酉时了。

赵北川又拎着灯笼在门口等，见他回来才松了口气，把人从马车上抱下来，脸上的表情僵得厉害。

陆遥心虚的捏了捏他冰凉的耳垂，“别气了，半路上马车坏了，耽搁了一个时辰，下次肯定不会这么晚了。”

赵北川不说话，绷着脸去给他端来热在锅里的饭菜，顺便打了盆热给陆遥水泡脚。

“瓷窑的瓷器种类太多了，看哪个都好看，一时挑花了眼。”

陆遥见他不接话，就知道还生气呢，拿脚趾勾了勾他的手，“你猜我选了什么样式的？”

“不知道。”

“玉白色上面带银色祥云纹，瓷器不过是盛食物的器皿，越素雅越能凸显出菜食的色泽，花样多了就该喧宾夺主了。”

赵北川拿布巾帮他把脚擦干，起身把水倒掉。

陆遥吐了吐舌头，看样子这回气的还不轻。

吃完饭，两人躺在床上，赵北川吹了灯背对着他躺下。

陆遥把手伸进他亵衣里乱摸，“相公，别气了~”

赵北川一把按住他游弋的小手，“睡觉。”

“今天确实是个意外，下次不会再这样了。”

赵北川叹了口气，翻过身小心的把人搂在怀里，“阿遥，我不想太限制你，但你也要注意自己的身体，你现在不是一个人了。”

“我知道，孩他爹。”陆遥轻轻在他脸颊吻了一下。

赵北川被这一句话就哄好了，把手覆在他凸起的小腹上轻轻的摸了摸，“下次这种事交给下面的人做就，你别这么来回跑了。”

“好，我都听你的。”

酒楼有条不紊的筹备着，有赵北川在那边盯着，陆遥便在家里养身体，随着月份增加，肚子渐渐显怀了一点，之前的衣裳也有好几件都紧了。

刚好新衣裳做出来了，成衣铺子的伙计专程给送了过来。

这次定做的衣服都是按照上京流行的样式做的，冬天的衣服也比较宽松，穿上倒是十分合身。

闲来无事陆遥开始在家里研究烤鸭的配料，荷叶饼和甜面酱。

上一世陆遥在视频软件上刷到过做荷叶饼的制作视频，但只记得基本步骤，但并没有亲自实践过，趁着现在有时间赶紧做出来。

上京卖的面分为三种，最次等的就是过去陆遥常吃的灰面，这种面是因为处理的方法简单，用石碾碾制的过程中掺杂了不少麦子壳，所以面粉的颜色呈灰色。

另一种是颗粒面，颜色比灰面稍微浅一点，一百文一斗，上京的普通人家也能吃得起。最好的是细白面，这种是由人工挑拣完的麦子，经过几道工序碾制而成，几乎跟现代人吃的面粉没什么区别，价格也不菲，一斗就要二百文。

陆遥用的就是第三种白面，取半斤白面，先放上一小勺食盐，再放一个鸡蛋清，用温水搅拌成棉絮状，很快就和成了一个柔软的面团。

面还要醒发一个小时，这期间陆遥把甜面酱做出来。

甜面酱的做法更简单，它虽然叫酱但并不是用酱做的，而是用酱油、白糖和面糊调制出来的，陆遥还在里面加了一些磨碎的海肠粉，在陶釜里熬上一刻钟，一大碗黏糊糊鲜甜可口的甜面酱就做出来了。

几乎跟后世在烤鸭店里吃过的味道没差别，陆遥都能想象出，用薄薄的春饼包裹上沾了甜面酱的脆皮烤鸭有多好吃！

可惜，第一次做荷叶饼失败了。

做好的荷叶饼并不能像饭店里那样一张一张揭开。

陆遥托着下巴翻看这张厚饼子，究竟是哪个步骤不对，他记得视频上就是将面饼摞在一起，再擀成一张荷叶饼的大小，等蒸好后就可以揭开一张张薄弱蝉翼的薄饼。

思索了半天陆遥才想起来自己没刷油，面饼和面饼之间只用薄面隔开是不行的，因为蒸制的过程会有水蒸气，薄面沾了水就会黏在一起。

想清楚后立马又重新和了一盆面，这次在面饼上挨着刷了一层薄薄的油，蒸了一刻钟左右面饼就熟了。

出锅晾透后，陆遥开始往下揭饼，这次的面皮倒是分层了，可轻轻一揭就坏了，饼的韧性不够。

这可把陆遥难住了，连续又实验了几次皆以失败告终。

晚上吃饭的时候，赵北川看着桌子上的高高的一摞面饼有些好奇道：“今天怎么蒸了这么多饼？”

“哎，我做不好那个包烤鸭的荷叶饼，这些都是做废的饼子。”

赵北川哭笑不得，“做不好就算了，咱们拿别的菜也能打出名气。”

“不行，烤鸭炉子都砌好了，怎么能轻易放弃！”陆遥气鼓鼓的嚼着面饼道：“明天我再接着试，就不信做不出来！”

一眨眼就到了年根底下，陆遥开始准备年礼，往年在平州每年都要送出去不少年礼，今年回不去提前嘱咐给马宽，让他帮忙筹备。

上京这边也要准备一份，上次一起吃饭的几个夫人家都送去，当然林夫人和邓夫人的礼要稍显贵重一些，毕竟她们帮了忙，总不好欠人情。

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