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初八食肆开张,陆遥和赵北川赶着骡车去送了豆腐。
徐掌柜看见他们打了声招呼,还给他们抓了一把酥糖,说是从上京拿回来的。
他家有亲戚在上京开食铺,逢年过节人虽回不来,但会捎回不少上京的吃食,那些东西是普通百姓这辈子都没见过的。
徐斌问:“你们俩今日怎么来的这么早。”往常都得辰时左右才能送过来。
“我们搬镇上来了,在下三里开了间豆腐铺子。”
“生意怎么样?”
赵北川道:“前天刚开张,生意卖的一般,等初十大集的时候再看看。”
“镇上的买卖比村子里赚钱,你们做的豆腐味道又好,肯定能成。”
陆遥笑道:“那便借您吉言了。”
出了食肆,陆遥从口袋里拿出一块酥糖,外皮是用纸包着的,拇指大小的一块,轻轻剥开里面用糖,核桃,芝麻,瓜子仁碾碎制作而成,放进嘴里轻轻一咬酥的掉渣,又香又甜。
这东西上辈子过年家里都没人吃,这会儿倒是美味极了。
“你尝尝好不好吃!”陆遥把剩下的一半放进赵北川嘴里。
“唔,好吃。”
“等以后我给你们做。”陆遥只吃了一颗,剩下的揣好,回家给两个孩子尝尝。
“好。”
“哎,我怕是做不出这个味道,粮铺卖的糖都是粗制乌糖,没有人家这种精细的蔗糖,以后有机会咱们也去上京转一转!”
马车回到家,两人赶紧搬着剩下的豆腐去铺子。
门口已经有人端着碗等着了,“小郎,你们这豆腐铺子几时开门啊?”
陆遥打开门道:“今天有点事耽搁了,明天卯时就开门。”
豆腐放在台面上,陆遥询问他要多少豆腐,麻利的切下称了称重量,“一斤八两,诚惠十文钱。”
客人数了铜子搁在案子上端着豆腐走了。
很快第二个客人就来了,二斤豆子换二斤豆腐,没带着碗,赵北川在旁边用木板夹好,绑上绳子递过去。
买豆腐的人明显比前两日多了不少,大部分都是附近住的百姓,自己拿着盆碗卖起来非常快。
刚过晌午一板豆腐就卖空了,还有两个人没买着,“小郎,你们这豆腐能不能多做点。”
陆遥擦了把头上的汗笑道:“行,明天我多做一些!”
回到家里,赵北川开始磨豆腐,陆遥在旁边添水帮忙。
豆腐做的多,小磨明显效率低了,一个时辰才能磨一桶豆子,做三板豆腐得磨上三四个时辰,把赵北川手指都磨出一溜血泡。
陆遥拿针帮他挑的时候,心疼的直吸气,“明日我去找石匠买个大磨盘回来,以后让大花来拉磨。”
“嗯。”
挑完血泡陆遥把今日收的钱拿出来,小两口开始盘点收入。
陆遥负责数数,赵北川负责串成串,今日一共赚了三百七十文钱,和五斗多的豆子。如果加上卖给食肆的两板豆腐,净收入有一贯多钱!
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