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第22章第22章毛豆炒肉末+麻辣猪血
下午的最後一节课,丽丽最不喜欢的数学课,数学老师在讲台上激情昂扬,唾沫横飞。
丽丽趴在桌上,昏昏欲睡,开始想象今晚吃什麽,糖醋排骨?好吃,酱汁裹着的排骨香味很浓郁,肉质紧实有嚼劲,还有……
越想丽丽越要流口水。
底下的场景,逃不过数学老师的眼睛,他径直走下来,走到丽丽课桌边。
还没做什麽,丽丽的瞌睡虫就没了,立马坐直身子,表现出一副认真听讲的模样。
心里在想赶紧下课放学吧,她要跟奶奶爷爷去伊伊姐那。
数学老师:“……”刚才看丽丽的样子,肯定在想吃的。
一直到下课铃响起,老师说了声“下课”,走出教室,丽丽才“活”了过来,像只欢快的小鸟飞到小宇身边。
“小宇,我们赶紧去饭馆”,丽丽对着在整理书包的小宇道。
赶过来时,饭馆门口的李奶奶看到两人,“丽丽,小宇,放学一起回来了?”
小宇乖乖叫了声,“奶奶好”,又看到店里的李爷爷,“爷爷好。”
这时,唐伊伊端了盘切好的西瓜出来,招呼道,“吃西瓜咯,大家别客气哈!”
李奶奶一家有些不好意思,丽丽看着鲜红诱人的西瓜,这时李奶奶说,“这怎麽好意思伊伊,我们都没出钱,怎麽好吃你的西瓜!”
“别跟我客气,奶奶,西瓜要不了几个t钱”,话落,唐伊伊拿了块西瓜给他们,然後是小宇,再是自己。
李奶奶照顾她家饭馆的生意,还不忘宣传饭馆,她很感动。
大家围在一起吃西瓜,清凉解暑的西瓜吃下肚,心里的燥意似乎消去不少。
西瓜汁水特别丰富,而且清甜可口,没什麽籽,皮薄肉多。
李奶奶不由夸道,“伊伊,你这西瓜哪买的?买的太好了!”
唐伊伊笑了笑,这西瓜是她精挑细选,加上多年挑瓜经验,买到的。
看了眼墙上的挂钟,五点左右,是时候准备晚饭了。
“奶奶,你们晚上想吃什麽?”她直接问道。
李奶奶:“我们都可以,二菜一汤就够我们吃了。”
闻言,李爷爷点头,他们两老人加一个小的,胃口不大,又能吃多少呢。
“那好,我知道了。”
外面一家聊得热火朝天,在打发时间。
唐伊伊和小宇在剥毛豆,小宇剥得又快又好,不一会儿,两人剥好一碗毛豆。
接着她将猪肉剁成肉沫,菜板响起“噔噔噔”的切菜声,颇有节奏感。再把辣椒切丁,蒜子切粒。
剁好的肉沫里加勺料酒丶生抽等,搅拌均匀,去腥又入味。
冷水锅里下毛豆,毛豆煮熟後盛出沥干。另起锅烧油倒入肉沫,然後倒入毛豆丶辣椒碎和蒜末,颠锅不断翻炒,再加盐丶生抽调料,翻炒均匀,然後出锅。
她又做了道青椒炒蛋和麻辣猪血,猪血是猪肉摊老板送的,成色漂亮,用辣椒丶生姜丶大蒜等炒出来,没那麽腥。
菜端上来时,只见毛豆翠绿,夹杂细碎肉沫,放了红辣椒点缀入味,而青椒炒蛋中蛋块看着鲜嫩,青辣椒圈裹着蛋片。最诱人的是这道麻辣猪血,块块猪肉嫩滑,色泽反光,麻辣味道十分浓。
李奶奶几人全低着头专心吃东西,毛豆有种像吃小零食的脆口,越吃越香,底下的汤蛮下饭,肉沫颗粒分明,吃着有股细腻的酱香味。
丽丽吧砸着小嘴,毛豆好香,她爱吃!一粒毛豆接一粒,小嘴根本就没停下来过。
鲜香入味的毛豆李爷爷觉得不错,口感层次分明,毛豆翻炒过仍保持着清新的嫩绿,脆绵中带着丝弹性,而肉末每口鲜美多汁,调味料尝着不重,回味却有点辣,用来拌饭再好不过。
到後面,丽丽直接舀了勺毛豆肉末到米饭上,吧唧着嘴吃起来,既有毛豆的脆口,又有肉末的鲜香,简直比零食都好吃!
小宇在写作业,身後却飘来霸道无比的香味,他有些无法专注,还是屏住呼吸,才没闻到打扰他心神的香气。
青椒炒蛋也很下饭,虽然青椒不怎麽辣,後劲不足,鲜嫩的蛋片嫩滑可口,没有丝丝蛋腥味。
丽丽吃过後,忍不住道,“奶奶,这蛋蛋香香的~”
“是啊,你伊伊姐手艺真好!”李奶奶赞同地点头。
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