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时家三兄弟提筷夹了块蹄膀,的确软烂,只需轻轻一碰,皮与肉便分离了。
入口后,瘦肉酥而不柴,纹理间浸满了汤汁,嚼着满口鲜香。
肥肉软糯粘嘴,吃着一点也不腻。
外皮沾着汤汁,只需一口便让人嘴角带笑。
“如何,好吃吗?”时九娘见三兄弟吃得眉开眼笑,话里带着些许骄傲。
自家乖囡做的吃食,尝过的街坊都说好吃。
时家老三连连点头,怎会不好吃,他一人便可将这盘红烧蹄膀吃下肚。
“阿姐,太好吃了,知夏这手艺,了不起。”
难怪知夏能将肉汤铺撑起,有这样的手艺,去到哪里都有立足之地。
都说酒楼大厨的手艺好,时家老三倒是觉得知夏的手艺,比酒楼大厨的手艺更好。
“可不是,这桌上的菜,我这牙也能嚼得动。”时福平年纪大,牙口不太好。
平日里老婆子做的菜,他总要磨许久才能吃下肚。
但知夏做的这几样菜,不费牙口,时福平吃得高兴,红烧狮子头加了荸荠,吃起来有颗粒感,口感更好。
豆腐煲吃起来肉味十足,嫩豆腐十分入味儿,时福平吃了一块后,便想让老婆子也学学这做法。
不要每次买了豆腐,就只会做炖豆腐。
“叔公,灶台上还留了些菜,待你们回家带回去。”时知夏考虑得极为周到。
“我也想让叔婆她们尝尝我做的菜。”
时福平原是想要拒绝,但听到她的话后,又点头答应,的确该让老婆子尝尝知夏做的菜。
这样,还能让老婆子精进下自身厨艺。
“好,咱们知夏有心了。”时福平笑容分外慈祥。
入城前,老婆子又动了想作媒的心思。
只不过这次不是为九娘,而是为知夏操心。
时福平当时听到她这话,立即哼哼了两声,知夏这样的好姑娘,还怕没有好姻缘。
老婆子介绍的后生,都没甚本事。
没本事怎能与知夏相配,真是没有自知之明。
煮了一陶罐米饭,罐底剩下的锅巴,也被时家三兄弟刮得干干净净,他们三人吃完后忍不住打了个饱嗝。
今日这一顿午食,他们吃得肚都圆了。
“叔,你们可有吃饱。”见他们将罐底锅巴都装来拌了汤汁,时知夏怕他们没吃饱。
若是没吃饱,厨房还剩了些面条。
时家三兄弟满足一笑:“饱得很,今日这一顿,最为饱足,知夏,你别忙活,碗筷咱们收拾。”
吃饱喝足,时家三兄弟将桌上碗筷收干净。
时知夏想搭把手,也被他们挤开。
三兄弟想着知夏一早要起来卖朝食,午食还做得如此丰盛,现在定是累得很。
“知夏,你去歇着,别忙活了。”
时福平捏着烟袋点头:“对,让他们忙活,你和九娘好好歇着,每日起这么早,苦了你们了。”
只要能赚银钱,早起也甘愿。
时知夏看着他们忙活,端了长条凳坐到廊下歇息。
消了会儿食,时家三兄弟又忙活起了院门。
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