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第3章 真香（第1页）

时九娘问街坊邻居买了六十个鸡子。

邻居看她买这么多鸡子，还以为是给知夏补身体。

“不是，知夏说了，这是为了明天铺子开张。”

什么？

肉汤铺要开张了，谁来做肉汤。

街坊们都不好继续问，纷纷对了下眼神。

要是知夏和九娘做，那他们只能照顾个一两次。

“你们两个人帮啊，那肉汤能吃——哎哟。”

说这话的街坊，被旁边的人掐了一把，疼得跳了起来。

这话藏在心里面就成了，怎么还说出来了。

“九娘，明天咱们肯定来捧场，你们放宽心。”

“对对，怎么说也得尝尝你们的手艺是吧！”

其他的街坊也连连点头，重新开张第一天肯定得捧场。

就算明日的肉汤骚得喝不下，他们也能硬喝。

时九娘知道他们心里的顾虑，不过见他们愿意来，心里暖暖的。

“谢谢了。”时九娘提着装满鸡子的篮子回了家。

街坊看到她走了后，聚在一起闲聊了起来。

“明日去喝肉汤的时候，多说点好听的话。”

“知道了，还用你提醒，怎么着都不能让她们娘俩难看。”

“唉，猪肉汤，这可难煮。”

提着猪肉和骨头回家的时知夏，热情的与街坊们打招呼。

看她热情万分的样子，街坊们在心里暗骂叶文生。

这么好的家人，叶文生竟扔下跑去入赘了别人家。

时知夏可不知道街坊们心里再想什么，她敲开了门。

“娘，骨头买回来了。”

“我也把鸡子买回来了。”时九娘赶紧伸手去接。

“是不是冷，赶紧进屋暖一暖。”

“明日还得找个时间煤炭场买些煤饼呢！”

角落的煤饼只剩下十几块，支撑不了几天了。

时知夏将剩下的银钱拿了出来，合计了下。

猪肉一斤二十文，骨头十文，鸡子一文钱一个。

“咱们一共花了一百五十文。”

钱可真是不经花，时知夏嘀咕着，进屋拿了茶罐子。

现在的人好喝茶，她准备做茶叶蛋卖。

这茶叶蛋算是小试牛刀，看看好不好卖。

“拿茶叶做甚。”时九娘按着女儿的吩咐，准备了料。

“自然是做好吃的。”时知夏回的时候，将鸡子洗干净。

时九娘有些疑惑，茶叶和鸡子能做出什么东西来。

将洗净的欢心放到了水里，又放了酒和姜片开煮。

水一沸腾就抽出些柴火，小火煮鸡蛋壳才不容易被碰碎。

差不多后，再让鸡子在热水里焖煮几分钟放在温水里，随后时知夏拿起勺子从顶上开始敲。

“这是做甚？”时九娘看不明白，但想帮忙。

“将壳敲出裂痕，这样好入味。”时知夏敲了两个后，便敲出了手感，裂纹敲得十分漂亮，想来也会十分入味。

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