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香甜的味道,来自煮地瓜。
地瓜未熟,香甜细腻的味道从厨房内飘出,勾引姜家每人味蕾,更有人忍不住咽了咽口水。
香得嘞!
“真香啊!”小五几人一脸贪婪的吸食着地瓜的芳香。
“你们再等等,东西还没熟呢!”叶氏安抚住几个孩子,生怕将不熟的东西吃了。
地瓜一直煮到用筷子一戳就透,才把地瓜挨个捞出,在竹筐中放凉。
叶氏还做了地瓜粥。
地瓜削皮切成小块,洗干净放在锅中,下入一点大米,放入半锅水,烧到滚开熄火焖熟。
软烂香甜的地瓜粥做好了。
随后叶氏还做了一道拔丝地瓜。
甜甜的,孩子们喜欢。
纵使晚上吃过饭,面对叶氏端出来的美食,众人还是饿了。
每人喝了一晚地瓜粥,配上半块煮地瓜,连带着拔丝地瓜一人分了一口。
叶氏怕做太多吃不了,样数多,但分量少,尝尝就行了。
姜家人第一次吃地瓜,连带着吃过烤地瓜的姜川柏和姜川云两人对地瓜赞不绝口。
吃法真多,地瓜本身香甜软糯,烤好后的地瓜流着蜜汁,如果不是表皮烤的焦黑,他们连皮都能吃了!
如果能有法子将烤地瓜表皮不变黑就好了。
姜川云心里想着,想要做个东西试试。
吃饱喝足。
姜老太太想起地瓜,忍不住询问:“乖孙女,这东西怎么储存?随便一放就行吗?”
她想知道这东西耐不耐放!
耐放的还好说,要是不耐放,得想法子拿出去变卖,又或者给村里人说声,让大家都去挖。
最后一个念头刚升起,直接被姜老太太掐死。
她怕再遇到一个白眼狼,自己也不想再假好心了!
放不住就卖给村里人,粮食总会有人来买!
“挖地窖!”姜绵小手一抬,指向地面。
村里每户人家几乎都有地窖,姜家买的宅子里是不带地窖的。
地窖需要自己挖。
姜老太太决定,等明日挖来的地瓜,暂且放在屋里藏一下,等房子盖好后,他们自己挖地窖。
挖地窖有技巧,不能选潮湿的地方。
以姜家的需求,这个地窖必然不能小了,到时候不止能放地瓜,还能放其他耐放的蔬菜,冬天也就好过了。
计划好明日一切后,姜老太太赶着众人回屋休息了。
姜川云专门烧了一锅热水,先让闺女洗干净,自己随便冲了冲,这才上床休息。
一躺下,才觉得浑身酸疼的很,明日还有得干呢!
翌日。
天还未亮,姜老太太把众人喊起来。
早饭是地瓜粥配上煮鸡蛋。
过来帮工的人,自然是吃不到地瓜粥,而是白粥配着炖菜。
早上吃好点,一天干活也有劲。
叶氏又烙了不少金黄酥软的葱花饼,让姜绵带着上山,里面不仅有葱花,还撒了点盐,能当菜吃,又能饱腹。
吃过早饭,姜老太太先带着一部分人跟着姜绵上了山。
姜老爷子和两个儿子还有儿媳妇们留下,等中午帮工的人都走了,他们再去上山帮忙。
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