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第21章 什么味道这么香（第1页）

汪秘书动作麻利地系上一条白围裙，站到了何雨柱旁边。

“何师傅，我给你打打下手。”

他声音客气，但眼神里藏着一丝不易察觉的审慎。

这位领导夫人，可不是一般人，口味刁钻是出了名的，之前请来的几个所谓名厨，没一个能让她真正满意。眼前这年轻人，真的行吗？

何雨柱没在意汪秘书的心思，点了点头。

“那麻烦汪秘书帮我把这些青菜择一下，洗干净就行。”

他自己则拿起一块刚解冻的上好猪里脊，放在案板上。

左手轻轻按住，右手寒光一闪，一把看着就极其锋利的厨刀已经握在手中。

“哒哒哒……”

清脆而富有节奏的切菜声在厨房里响起。

汪秘书一边择着青笋，一边不经意地瞟了一眼。

只一眼，他手上的动作就顿住了。

何雨柱的手稳如磐石，刀快得几乎只留下残影。

那块里脊肉在他刀下，迅变成一片片薄如蝉翼、均匀剔透的肉片。阳光透过窗户照进来，落在肉片上，几乎能映出对面墙壁的影子。

紧接着，他又处理起配菜。

土豆丝、青笋丝、木耳丝……每一根都粗细均匀，长短一致，整整齐齐地码放在盘子里，与其说是食材，不如说更像是精雕细琢的艺术品。

汪秘书看得眼都直了。

他也是见过世面的人，跟在领导身边，什么大厨没见过？

可像何雨柱这般炉火纯青、近乎于“道”的刀功，他还是第一次亲眼目睹。

这哪里是切菜，这简直是在表演！

他心里的那点疑虑，瞬间烟消云散，取而代之的是浓浓的期待。

不到半小时，所有的配菜工作全部完成。

各种食材分门别类，整齐地摆放在灶台边，只等着下锅。

何雨柱洗了手，用毛巾擦干，看向汪秘书。

“汪秘书，可以开始炒菜了吗？”

汪秘书这才回过神来，连忙点头。

“可以可以，何师傅，随时可以开始！”

他赶紧退后一步，把灶台的空间完全让给何雨柱，眼神里充满了敬佩。

何雨柱深吸一口气，眼神陡然变得专注。

他拧开煤气灶，蓝色的火焰“呼”地一下窜起，舔舐着乌黑的铁锅底部。

舀起一勺清亮的猪油，倒入锅中。

油温迅升高，开始冒出细密的青烟。

“刺啦——”

葱姜蒜末下锅，瞬间爆出浓烈的香气。

紧接着，是腌制好的肉丝。

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