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第159章 被美食征服（第2页）

还有一道水煮肉片，热油刚刚淋过，干辣椒和花椒的焦香混合着肉香，刺激着所有人的味蕾。

别里科夫看着满桌红彤彤的菜肴，尤其是麻婆豆腐上那密密麻麻的花椒，眼神里带着一丝犹豫。

“张，这些红色的辣椒，还有这些黑色的颗粒，是什么？”

“这是花椒，我们川菜的灵魂之一，带来的是麻的口感，和辣椒的辣不同。”

张野解释道，亲自用公勺给别里科夫碗里舀了一勺麻婆豆腐，又夹了两片回锅肉。

“您试试，先从这块肉开始，可能更容易接受。”

别里科夫将信将疑地夹起一片回锅肉，小心地送入口中。

起初是酱香和肉香，紧接着，一丝若有若无的麻味在舌尖散开。

并不刺激，反而奇妙地衬托出了肉的咸香和油脂的丰腴。

咀嚼间，青蒜的清香又恰到好处地化解了油腻。

他眼睛微微一亮，快咀嚼了几下，咽了下去，然后竖起了大拇指。

“奇妙！这种味道，我以前从未体验过！不是单纯的辣，而是一种震动？对，舌头上轻微的震动感，很舒服！”

别里科夫说着，又迫不及待地尝试了那块沾满红油和肉末的豆腐。

“好！非常好！”

别里科夫显然被征服了，额头微微见汗，却吃得更加起劲，一边吸着气，一边连问道：“张，这个菜，叫什么？还有这个，鸡肉和花生……”

“这是麻婆豆腐，那是宫保鸡丁，回锅肉，水煮肉片……”

张野一一介绍着，自己也陪着吃起来，同时不忘给其他几位专家布菜。

席间气氛热烈起来。

几口菜下肚，搭配着温热的二锅头，别里科夫的话匣子也打开了。

他擦了下额头的汗，端起小酒杯和张野碰了一下：“张，你们的菜，很好吃！我希望以后能吃到更多的美食！”

张野笑道：“放心吧，保证让你能吃到我国更多的美食！不过，我们轧钢厂设备技术，还需要你和专家组多多指导了。”

“没问题！”

别里科夫拍着胸脯，因为美食和美酒，显得格外豪爽地说道：“有你在中间协调，我相信效率会很高。明天开始，我们就深入车间，看看具体的情况，制定标准。”

“那太好了。”

张野举杯，说道：“我代表轧钢厂，欢迎专家组的指导，也预祝我们的合作顺利，就像这桌川菜，虽然过程热烈，但结果必定是圆满成功的！”

“为了合作，为了这美妙的麻和辣，干杯！”

别里科夫大声附和着，将杯中酒一饮而尽。

吃过午饭后，别里科夫等人去了厂里安排的休息室。

“小舅，今天的菜怎么样？”

等别里科夫等人走后，傻柱突然钻进包间，向张野问道。

“苏联专家吃得很高兴，很不错。明天的菜品，可以换一换！”张野笑着说道。

“那就好！”

傻柱嘿嘿一笑，随即低声问道：“小舅，我听说您当后勤处副主任了？这事是不是真的？”

“后勤处副主任？”

张野不由一愣，微微皱眉，问道：“你听谁说的？我怎么不知道！”

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