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余小满在铺子里忙得满头大汗,一刻也不得闲。
她本以为十文钱一份的售价已经算是一道门槛,会拦住不少人,可谁曾想这自热油泼到香料上,香味炸开蔓延开后,一切就变得一发不可收拾了起来。
铺子门口就没少过人!
还是低估了长安人民的经济实力了!
眼看先前叠好的油纸快用完了,插在竹筒里的竹签也是寥寥无几了。
就在余小满犹豫是不是要歇业休息一会的时候,唐瑛一手端着满是竹签的竹筒,一手握着一沓叠好的油纸,走到了她身边。
“你去歇歇,把饭吃了。”
这个时候,余小满自不会和唐瑛客气。
她侧过身,让出了案板前的位置。
后院里,孟舒玉正在收拾碗筷,见余小满过来了,忙招呼:“快来吃饭。”
余小满应了一声后,并没有就这么坐下,而是先去检查了一下捞出来控水的腐竹和豆皮。
本就不大的后院,被石磨、木桶和大大小小的竹匾塞得满满当当的,甚至需要人见缝插针的找位置才能落脚。
“就已经剩下这么点了吗?!”
自铺子开张后,余小满就一直没得过空,也没时间来后院看一眼,缺食材了一直都是唐瑛进铺子来补上的。
这剩下的腐竹和豆皮,勉强就够装满一张大竹匾。
“昨夜浸水的时候还想着是不是太多了,没想到这才一个多时辰,就已经卖完了。”
先前的预案,还是保守了。
这收购来的腐竹和豆皮,看来也卖不了太久啊。
余小满满脸不可思议地摇着头,坐下端起了碗筷。
之前一直忙着,还没什么感觉,这会一坐下,一直被忽视的胃开始疯狂叫嚣抗议了起来。
余小满埋头扒饭,在吃了个半饱之前,脑袋就没有从碗里抬起来过。
“这菜是孟姐做的吧!味道真好!”
这凉拌茄子和清炒空心菜,虽看着清淡,吃在嘴里却清爽但有滋味。
余小满在油锅前站了一上午,本有些被油腻到倒胃口,这两口新鲜时蔬下肚,一下子只觉得整个人神清气爽起来了。
孟舒玉浅浅笑着,给余小满舀了一碗瓠瓜鲫鱼汤。
“今日麻烦孟姐来帮忙了,先在院子里歇息会吧,等唐瑛姐记完账,得把钱结给你,然后再叫上子安我们一起去醉仙楼庆祝一下。”
“这么客气做什么,我不过是就搭把手,可不是专程来作工的,哪用得你结给我钱啊。”
余小满将碗里的小块米饭扒拉进鱼汤里,便搅拌着边道:“话不能这么说,没孟姐你今日来指点,今日这豆腐我和唐瑛姐还做不出来呢!”
她三两口扒拉完饭,放下筷子。
“就这么说定了啊!”
……
第一天开张,就因为食材不够,早早的就关了铺子。
余小满还是再三向食客们保证了,明日一定更早开张,准备更多的食材。
钱匣子装得前所未有的满,抱在怀里沉甸甸的。
余小满的嘴角都快咧到耳根了,院子里回荡着唐瑛拨动算珠的清脆声响和余小满嘿嘿的痴笑声。
“只一天,除去腐竹的成本钱和孟姐的工费就赚了二两!”
她的语气激昂,全然没有劳累一天的疲倦。
“这样下去,真的可以还上这笔债了。”
唐瑛放下算盘,目光之中也有些异色,她刚想要开口,就见余小满腾得一下窜了起来。
“不行,光卖辣条还不够,还得再卖些别的东西才是。”
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