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第334章 酸梅饮（第1页）

陆明桂又去割了些菠菜，青菜。

这块地原本种的是荠菜，三月份都已经挖完了，种的菠菜如今正是嫩的时候。

等菠菜挖完，番茄的苗就可以移过来接着种。

番茄苗也是提前买好的，如今还放在白房子里头。

等结了番茄，到时候食店里就能卖番茄炒鸡蛋，番茄蛋花汤，或是凉拌番茄，都是好吃又方便的菜色。

只是眼下也不考虑那么多，先把辣椒宣传出去再说。

当天，食店里的小荤就换成了辣椒炒鸡蛋，大荤还是红烧肉，并没有全部换成辣椒的菜，一步步来。

免费的汤也换成了酸酸甜甜又带着凉意的酸梅饮，到时候正好解辣。

这批辣椒都是线椒，有一定的辣度。

宋小秋炒菜的时候，就被呛了好几次。

陆明桂又想起后世的吸油烟机来，干脆把剩下的辣椒和鸡蛋带回去，在观澜邸炒了。

有了油烟机果然是好多了，不过还是鼻子痒了好一会儿。

她炒菜的手艺其实还算不错，加上后世调味料多，炒出来也香得很。

很快香喷喷的辣椒炒鸡蛋就端了上来，碧绿的辣椒，金黄的鸡蛋，盘子底部还有酱色的油花。

陆明桂先吃为敬。

鸡蛋软嫩，辣椒辛辣爽口，一口下去，让人眼前一亮。

这味儿是真不错。

然后家里人都尝了，特别是宋小秋，她一吃这个味道，顿时放了心。

“娘，我觉得好吃，肯定好卖！”

当地人虽然爱吃甜食，却也是吃辣的，与辣椒不同，如今大明用的还是食茱萸。

食茱萸的辛辣混合了麻与苦，还有独特的香气。

而辣椒的辣则好似是口腔里有火在灼烧，常常会让第一次吃的人觉得脸热，忍不住咳嗽起来。

好在陆明桂事先准备了酸梅饮，而且不限量。

陆记食店正是热闹的时候。

这道辣椒炒鸡蛋味道重又香，引得人垂涎欲滴。

很快，就有不少食客大着胆子尝了一口，然后出此起彼伏的咳嗽声。

还有人不敢吃了。

他问道：“掌柜的，这是何物？吃的我嘴里都在痛啊。”

问话的人鼻涕眼泪一把，显然被辣的不轻。

陆明桂解释：“这是番商传过来的种子，名叫辣椒，第一口辣，第二口就停不下来。”

“不过，你这样的话，还是先喝一碗酸梅汤解解辣吧。”

她又提高了声音对旁人说道：“各位，这是本店的新菜，辣椒炒鸡蛋。”

“好吃是真的好吃，只是怕你们吃不惯，所以我们还准备了酸梅饮。”

“要是觉得辣，就去盛一碗酸梅饮！”

众人放了心，再次吃起来。

有人吃不惯，自然就有人喜欢吃。

有人吃了一筷子，就立刻现辣椒的妙处，他将饭倒进辣椒炒鸡蛋里，搅拌开来，混在一起吃了下去。

别说，这样子味道就更好了！

直吃的两眼直，嘴角流油，欲罢不能。

等反应过来，碗里已经空了。

他开玩笑似的埋怨：“掌柜的，都怨你家的饭菜分量太大。”

“我本来还想吃再吃一份，可惜实在是吃不下！”

和他想法相同的人有不少：“是啊，明儿个能不能还炒这个菜？”

“实在是太下饭了。”

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