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大铁锅里最后一点油星子滋啦响着,龙北琴把大铁勺往锅沿上一磕。“铛!”一声脆响。他抹了把额头的汗,脸上沾着油星子。
“端菜。”他声音不高,但棚子里忙活的婆娘们都听见了。
几个手脚麻利的婆娘立刻围上来。粗陶大盆子端起来,冒着滚滚热气!一盆是油亮亮的芹菜炒牛肉,牛肉片厚实,裹着酱汁!一盆是红通通的辣椒炒肉,肉片混着青红椒,油汪汪的!一盆是酱红的红烧鱼块,鱼肉厚实,汤汁浓稠!一盆是金黄的爆炒鸡丁,鸡肉滑嫩,花生米酥脆!一盆是奶白的冬瓜炖排骨,排骨肉烂脱骨!一盆是羊肉炖萝卜,羊肉酥烂,萝卜吸饱了肉汤!一盆是嫩白的葱花豆腐,豆腐颤巍巍的!一盆是深红的红烧扣肉,肥肉透亮!还有一盆素炒豆芽,清爽脆嫩!
九个菜!九个油光水亮、香气冲天的硬菜!被婆娘们小心翼翼地端起来,一盆接一盆,稳稳地放到棚子外面那七张崭新的大八仙桌上!
桌子早就摆好了!七张!围成个半圆!每张桌子配着八个厚实的条凳!桌子中间,放着一个盖着木盖的大饭桶!桶里是热气腾腾、粒粒分明的白米饭!饭香混着菜香,霸道地钻进每个人鼻孔里!
桌子边上,还摆着几个瓶子!透明的玻璃瓶!里面装着黄澄澄的果汁!还有白色的、印着字的盒子(花生牛奶)!还有几个粗瓷碗,里面倒满了白酒!酒香也混了进来!
“吃饭了!”龙北琴走到棚子口,对着外面空地吼了一嗓子。声音不大,却像敲钟一样,盖过了砍树的咚咚声、运土的号子声、平地基的锄头声!
“吃饭了!都过来!”村长拄着棍子,扯着破锣嗓子跟着喊。
空地瞬间安静!砍树的汉子停了斧头!运土的停了推车!平地基的扔了锄头!清草的老汉老婆子也直起腰!所有人都扭头看过来!眼睛直勾勾盯着那七张桌子!盯着桌上那冒热气的大盆菜!闻着那勾魂的肉香!看着那白花花的米饭!还有……那些从没见过的瓶子!
“我的亲娘……”柱子爹喉咙里咕噜一声,手里的铁锹“哐当”掉地上。
“肉……全是肉……”赵强眼珠子快瞪出来,口水顺着嘴角往下淌。
“那……那黄水是啥?药水?”一个婆子指着果汁瓶子,声音颤。
“白的……像豆浆?”小丫抱着棍子,好奇地看着花生牛奶盒子。
“都愣着干啥?!上桌!”村长吼着,烂木棍敲着冻土,“按北琴说的!小的们坐两桌!大人坐五桌!快!菜凉了!”
人群“轰”地一下动了!不是抢!是带着一种巨大的、难以置信的激动和一丝惶恐!像做梦一样!小孩子们被大人领着,懵懵懂懂坐到专门给他们摆的两张桌子边。大人也互相招呼着,按户按家,挤挤挨挨地坐到另外五张桌子旁。
五十六个人!刚好坐满七桌!每桌八人!围得满满当当!
棚子里帮忙的婆娘们赶紧把菜盆子端到每张桌子上!九个菜!九个盆子!把桌子中间摆得满满当当!饭桶盖子掀开!热气腾腾的白米饭香喷喷!果汁瓶子拧开!花生牛奶盒子撕开!白酒倒进碗里!
没人动筷子。所有人都看着眼前这桌……做梦都不敢想的饭菜!看着那油亮的肉!那厚实的鱼!那颤巍巍的扣肉!那白花花的米饭!还有那些……叫不出名的黄水白浆!
“吃!”龙北琴坐在大人那桌的上,拿起筷子,夹了一块红烧肉,放进嘴里。嚼了两下,咽了。
这一声“吃”,像开了闸!
“吃!快吃!”
“柱子!尝尝这鱼!”
“娘!这肉!真香!”
“这黄水……甜的!好喝!”
“白的……香!甜!有花生味!”
筷子飞舞!碗碟碰撞!咀嚼声!赞叹声!惊呼声!笑声!瞬间炸开!整个空地变成了一个巨大的、滚烫的、充满食物香气的漩涡!
汉子们甩开腮帮子!油亮的肉片塞满嘴!肥厚的扣肉一口吞下!鱼块连刺都顾不上吐!米饭扒拉进碗里,浇上肉汤,呼噜呼噜往嘴里倒!婆娘们一边吃,一边往孩子碗里夹肉!孩子们小嘴塞得鼓鼓囊囊,眼睛亮得像星星!果汁喝得咕咚咕咚!花生牛奶舔得嘴角都是白沫!
太好吃了!从来没吃过这么好吃的东西!肉是香的!鱼是鲜的!菜是嫩的!饭是甜的!连那黄水白浆都好喝得要命!
村长也顾不上骂人了,抱着个白酒碗,喝一口,夹一大块羊肉塞嘴里,烫得直哈气,也舍不得吐!柱子胸口裹着布,吃得慢点,但眼睛也亮着,筷子不停往红烧鱼块上戳!
小丫那桌。她抱着果汁瓶子,小口小口喝着,甜甜的橘子味让她眯起了眼。小智抱着花生牛奶盒子,吸管吸得滋滋响,小脸上糊了一圈白。旁边的小孩子有的用手抓肉吃,油手在衣服上蹭,被大人笑着拍开。
龙北琴没怎么吃。他端着碗,夹了几筷子菜,慢慢嚼着。眼神平静地看着眼前这热火朝天的景象。看着一张张被油光汗水糊满、却洋溢着巨大满足和幸福的脸。看着他们吃得满嘴流油、肚子滚圆、还舍不得放下筷子的样子。
他放下碗。声音不高,却清晰地传到每个人耳朵里:“吃撑了。下午歇着。”
正埋头猛吃的村长一愣,抬起头,嘴角还挂着油:“歇……歇着?北琴……这……这木头还没砍够……地基……”
“歇三个小时。”龙北琴打断他,声音不容置疑,“上午干了三个小时。下午干两小时。够了。”
他目光扫过那些吃得直打嗝、摸着滚圆肚皮的汉子:“身体。第一位。累垮了。谁干活?”
村长张了张嘴,看着汉子们确实都撑得有点直不起腰,再看看龙北琴那张没什么表情、却带着绝对掌控力的脸,把话咽了回去。他点点头:“成!听北琴的!下午……歇三个钟头!再干!”
人群里响起一片松气声!夹杂着满足的叹息和打嗝声!能吃饱!还能歇着!这日子……真是神仙过的!
龙北琴站起身。他走到棚子边,看着远处还在冒烟的煤灶,看着堆在棚子角落的煤块、工具、种子袋……看着这片热火朝天、却又井然有序的空地。
他脸上依旧没什么表情。但心里那点冰冷的火焰,似乎被这满桌的油香和满足的叹息,微微烘暖了一丝丝。
风雪还在远处。但这里,只有滚烫的饭菜,撑圆的肚皮,和……那点被小心翼翼呵护着的、名为“人”的烟火气。
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