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他们叽叽喳喳的讨论起星系来,虞辛没有参与,依旧望着夜空,沉默不语。
意识到他自己正在下意识寻找鸢尾基地所在的星系,虞辛按了按心口,这里满满涨涨的,有一种从未有过的、莫名其妙的情绪,他非常陌生,无法掌控,也没办法忽视。
他放下手,不再理会,放任这股情绪蔓延。
你……也会正在看着星空吗?
我们会隔着几万光年,数不清的星球,在毫不知情的时候对视上一眼吗?
会吗?
另一边,季熠行放下酒杯,抱着猫来到基地巨大的玻璃天幕前,似有所感的抬头望了一眼头顶夜空。
恒星闪烁,亘古不变——
作者有话说:没想到我还有日万的一天……好了现在彻底尾了(摊平)(安详)
第79章炒茶
今天是荒野大冒险录制的第四天,太阳已经高升,嘉宾们的小屋依旧静悄悄的。
第一天,他们花一整天盖了房子,解决了住宿问题,第二天第三天,连续两天下山找食物、打猎,获得了丰富的食物储备,解决了迫在眉睫的吃饭危机。
最基本的生存问题得以解决,心头一直绷着的弦也松了,于是理所当然的,他们得到了睡懒觉的资格。
当然了,除了每天雷打不动要早起运动的虞辛。
大家一觉睡了个饱,陆陆续续醒来后,也什么都不想干,只想窝在温暖的小屋里发呆。
小屋门从外边打开,虞辛走进来,带进来一阵凛冽清新的寒气。
“早啊虞辛。”盛星尧打了个哈欠,懒懒散散地问:“今天有什么要干的吗?”
“早。”
屋里比外边温暖许多,虞辛把黑色冲锋衣外套脱下来挂在一旁,甩了下汗湿的刘海。
“昨天晚上又下了场雪,今天得清理一下屋顶的积雪,可以给屋里做一张桌子,方便我们在屋里吃饭,还有,昨天带回来的食物也需要处理一下。”
“对了,昨天不是带回来一包茶叶,今天要炒了吧。”秦时臻从昨天就惦记那些品质极佳的茶叶了,生怕虞辛忘了,赶紧提醒一下。
“嗯,一会吃完早饭,我教你们怎么炒茶叶。”
【炒茶叶?在这个荒郊野岭的地方?真的能行吗】
【怎么不行,传统的炒茶都是在差不多条件下完成的,现在还有人在做呢,而且这种人工茶贵的要命,很多打着人工茶旗号的都是机器做的,真正的人工茶非常珍贵好不好】
【还有什么是虞辛不会的,我请问呢】
【男性生子技术一百年前就发展成熟投入临床了,所以理论上生孩子他都会,哈哈哈哈哈哈哈哈哈呜呜呜】
大家都对如何炒茶叶很有兴趣,吃完早饭后,都围到虞辛身边看他操作。
虞辛昨天就把茶叶提前摊开晾了一晚上,他把晾好的茶叶端出来,和大家解释道:“采来的茶叶要提前晾一段时间,这一步叫做摊青,目的是为了让茶叶进行初步的氧化发酵,散掉青涩气,增加香气,还能使茶叶中苦涩物质转化成生茶鲜香物质,是茶叶口感更鲜香醇和。”
“除此之外呢,春天光照弱,水汽丰富,提前晾晒可以让茶叶里的水分提前蒸发掉一部分,后续炒茶的时候更省事。”
他捻起一片茶叶,在手里轻柔的折了折:“摊青的标准就是手摸到茶叶时有绵柔感,用手折茶叶杆折不断,茶叶变得柔软而有韧性,就可以了。”
青年声音清清淡淡,好像高山雪水中的碎冰轻轻相撞,却有一种魔力,让人光听他说话就不知不觉入了迷。
说话时,他白皙修长的手指在碧绿的茶叶中轻轻翻搅,如同一条小白鱼,在碧水中游来游去,往来翕忽。
堪称视觉听觉的双重享受。
他讲的是专业知识,听的人却一点也不觉得枯燥无味,只想让他再讲一点,多讲一点。
【呜呜呜我这学期机械原理要是虞辛来讲该有多好,哪还用担心会挂呀】
【虞辛要是没有工作可以等我老了以后卖我保健品,他一开口我就框框打钱了()】
【听不懂思密达,想亲嘴】
“接下来的一步叫做杀青,首先,要有一口干净的铁锅。”
正好,这次节目组提供的铁锅他们还没用过,正好可以用来给茶叶杀青。
虞辛让他们去仔仔细细的用清水将手洗干净,不能涂任何的化妆品和护肤品,茶叶对化妆品护肤品的气味极其敏感,哪怕只是站在旁边,炒出来的茶叶就变味了。
沈瞳庆幸道:“还好我们来这之后每天都是大素颜,能用清水洗干净脸就不错了,还化妆护肤,根本没有这个条件好吗。”
【哈哈哈哈哈哈女明星最后的倔强:洗干净脸】
【不得不说这几位颜值都挺能打啊,在外边滚的灰头土脸都还能有几分姿色】
几个人清理好自己,守在锅边,看虞辛将铁锅预热到差不多一百七十度到二百度之间,然后将茶叶投入铁锅之中,开始用手不停的翻动。
“这就是杀青,用高温迅速破坏茶叶中酶的活性,阻止多酚类物质被氧化,使茶叶能较好的保持鲜茶的绿色,冲出来的茶汤青汤绿叶,还能促使低沸点物质挥发,茶叶中水汽蒸发,带走一部分青涩苦味,让高沸点芳香类物质显露出来,增添茶叶香气。”
随着他不断翻动的动作,茶叶受热发生理化反应,一股清新的茶香逐渐散发出来。
嘉宾们开始不断的吸鼻子,品味着空气中若有似无的茶香。
“多么美妙的茶香啊。”秦时臻眯起眼,十分陶醉地感受着香味一点点浓郁,比亲口喝到嘴里还要爽。
等锅中茶叶颜色变深、萎缩打卷,就把茶叶盛出来稍微散散热,进行下一个步骤——揉搓。
“这个步骤没什么技术含量,就是顺着一个方向不停用力揉搓茶叶,大家都可以动手试试。”
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