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禾甜便又收了回去。
柳二娘吃完饭,她又看着她喝了齐大夫新开的药,这才收拾了锅碗,准备切肉喂大黄。
看到自己的饭碗被端出来,大黄立马不追小灰兔和野猪崽子,颠颠地跑过来吃食。
见小灰兔居然不捧着那无名草吃了,禾甜去查看一番,果然前天割回来的那点草,它已经吃完了。
野猪崽子的吃食家里也没有呢。
禾甜喝了两碗水,找出镰刀:“我上山给小灰兔割点它爱吃的草,再割点猪草,马上就回来。”
柳二娘想让她别这麽劳累,歇歇的,但小灰兔和小野猪崽巴巴地看着大黄吃饭,她只好道:“那就早些回来,别进太深了。”
兔子吃的草和猪草都很常见,不用走太里面也能割到。
禾甜应下,背着空背篓带着工具出门,大门自然还是从外面锁上。
有大黄在,她倒是不太担心。
别看它才两个多月,凶起来,还是很有用的,反正普通成年人在它手里也讨不了什麽好。
这般想着,禾甜觉得把大黄捡回来确实很中用,等它再大些,看家护院绝对是一把好手。
猪草到处都是,倒是小灰兔爱吃的那个无名草有些难寻,禾甜找了好一会儿,才找到一小片,小灰兔食量不小,她把这一小片全割了,割完用藤蔓捆好,又割了一大捆猪草。
临下山,路过竹林看到冒头的竹笋,又挖了不少竹笋,这才回家。
喂了小灰兔和小野猪崽,禾甜洗了手准备做饭。
一路从县城走回来,又上山割俩崽子吃的草,禾甜这会儿确实饿了。
哪怕还没到午时,她也不打算等了。
“饿了吧,”柳二娘把早上她没吃的包子递给禾甜:“先垫垫。”
禾甜没接。
柳二娘:“我喝了一碗豆腐脑,又吃了一个馒头,真吃不下了。”
禾甜便接过来吃了。
虽然有些凉了,但依然很美味。
“早上我在粮油店买了米,还买了一块腊肉,等会儿煮个鲜笋咸肉汤,再闷个腊肉饭,如何?”禾甜一边削竹笋,一边问柳二娘。
“好好好,”柳二娘笑吟吟道:“都好,做什麽都好。”
等把食材都准备好要做饭的时候,禾甜就发现了问题。
前两天做饭都简单,要麽炖栗子粥,要麽是栗子烧鸡,都是简单的一锅出,一个竈一口锅就能搞定,今天又要煮汤又要闷饭,竈就不够用了。
家里之前有个小锅,前段时间破了,没钱再买,再加上吃的简单,一口锅足够,也没再添置。其实一个竈也不妨事,但禾甜不太满意,因为她想要每顿饭都能多吃俩菜。
她一边淘米,一边在心里盘算,得再弄口锅才行。
竈屋不大,重新垒竈台不成,她也不会,还要请人,还是像之前那样,弄口小锅最好,糊个泥炉子好了,方便又轻省。
杳杳手账本上记载过泥炉子的做法,不难,等吃了饭,就可以先把泥炉子糊出来晾着。
因为想吃锅巴,禾甜打算先煮汤。
锅里烧水,把腊肉烫洗干净,而後切成薄薄的薄片备用。
竹笋切片,锅里烧油,油热先下腊肉,煸炒出油,直到腊肉的肥肉呈现透明状,再加竹笋翻炒,加少许盐调味後,直接加水,水开後,再小火炖煮片刻,鲜掉眉毛的咸肉竹笋汤就煮好了。
盛出来放在竈台上用馀温温着汤,洗锅准备闷腊肉饭。
腊肉饭就更好做了。
尤其是对于已经做了好几顿饭的禾甜来说,更是一点儿难度没有。
淘好的米放进锅中,加入摸过米一关节的水量,再加上少许盐和猪油,最後把切好的腊肉,均匀铺在米上,盖上锅盖,大火煮开,转小火再煮两刻钟
快煮好时,再加一把切碎的笋丁,灭火,闷着。
腊肉的咸香,混着米香,直香出二里地去。
腊肉经过闷煮,滋滋流油,瘦肉的部分肌肉纹理清晰可见,肥肉部分,透明透亮,大米更是颗颗分明,泛着荧光,再加上笋丁的色泽和清香,瞧着就让人食指大动。
禾甜终于明白杳杳为什麽喜欢记手账了,换了她,天天这麽多好吃的,她也会记录下来。
柳二娘也夸禾甜手艺好,腊肉饭做得好吃,虽然她依然吃不下太多,但不妨碍她对禾甜的夸奖。
咸肉竹笋汤柳二娘更好克化些,倒是喝了一大碗,因为不太饿,腊肉饭就只吃了半碗。
于是剩下的几乎一锅的腊肉饭,还有大半盆的咸肉竹笋汤,又是禾甜包圆。
一共买了两块腊肉,这一顿就用了一块。
禾甜吃着香喷喷的腊肉饭,心道,还是得多搞钱才行。手里有了钱,想吃什麽,就可以立马吃到。
居住环境也好,穿衣也好,她都不在乎,但在吃上,只要是好吃的,她统统都想要。
一直对金钱无感的最强战士禾甜,第一次生出了迫切想要赚钱的心。
午饭後,执着于让女儿好好歇歇的柳二娘,听到她还要上山忙活,脸色就沉了下来:“什麽要紧事啊,非得今天就办,你就不能好好歇歇麽?”
禾甜冲柳二娘笑笑:“我不累,家里竈不够用,我想做个泥炉子,这样以後做饭就方便了,这活轻省,我就去山脚挖点黄泥再割几把干草,马上就回来。”
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