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第30章 一席家宴初显身手（第2页）

一块刚从深海捕捞、还带着冰晶的鲜活鲈鱼，一板用有机黄豆手工磨制的、质地细嫩的内酯豆腐，还有一小篮子在后世价值不菲、如今却闻所未闻的羊肚菌、松茸和竹荪，被她悄无声息地取了出来。

她要做的，是清蒸鲈鱼、蟹粉豆腐、菌菇养生汤，再配上两个爽口的凉拌小菜。

这菜单，既显刀工火候，又投其所好，更带着一丝越这个时代的养生智慧。

“我进去看看，搭把手。”

秦岚说着，也站起身，走向了厨房。

陆长风知道，他母亲这是要去“监工”了。

秦岚推开厨房门，本以为会看到一个手忙脚乱的场景，结果却被眼前的一幕彻底镇住了。

小小的厨房被收拾得井井有条。

苏晚晴站在案板前，身姿挺拔。她的动作快得让人眼花缭乱，却又带着一种韵律感。

只见她左手按住鱼身，右手里的菜刀薄如蝉翼，沿着鱼脊骨精准地一刀划下，再反向一刀，整条鱼被完美地从中间剖开，骨肉分离，平铺在盘中，形成一个漂亮的蝴蝶造型。整个过程，不过几秒钟，干净利落，没有一丝多余的动作。

秦岚的瞳孔微微一缩。这刀工，比国营饭店后厨里最有经验的老师傅，还要精湛。

接着，苏晚晴处理那些菌菇。她将不同种类的菌菇用不同的方法清洗、切片，每一种都处理得恰到好处，保留了其最原始的形态和香气。尤其是那几朵她从未见过的、表面有着奇特网状纹路的菌菇，散出的那股清幽异香，让她这个老军医都感到一阵心旷神怡。

秦岚站在门口，忘了自己是来“搭把手”的，竟看得有些出神。

这个儿媳妇，到底还藏着多少惊喜？

不到一个小时，四菜一汤便被陆续端上了饭桌。

没有浓油赤酱的夸张色泽，也没有大鱼大肉的视觉冲击。

一盘清蒸鲈鱼，鱼肉洁白如雪，上面点缀着几根细如丝的姜丝和葱丝，一勺滚油“刺啦”一声浇下，鲜香瞬间激。

一盘蟹粉豆腐，金黄的蟹粉均匀地裹在嫩白的豆腐上，不见一点油星，只有醇厚的鲜美。

一锅菌菇汤，汤色清澈见底，几朵形态各异的菌菇在其中沉浮，散着令人食指大动的山野清香。

还有一碟凉拌青笋，一碟糖醋小排，摆盘精致，色彩搭配得赏心悦目。

陆振国本来还板着一张脸，准备好了挑剔。可当那股混合着鱼鲜、菌香和米饭香气的味道钻入鼻腔时，他那常年紧锁的眉头，也不由自主地松动了半分。

“爸，妈，尝尝看。”苏晚晴给两位老人盛好米饭，是她用空间里新脱壳的五常大米煮的，颗粒饱满，油光锃亮。

陆振国没说话，拿起筷子，夹了一块离自己最近的鲈鱼。

鱼肉入口，他那双锐利的眼睛里，第一次露出了明显的惊讶。

鲜！嫩！滑！

鱼肉的鲜美被挥到了极致，嫩滑得仿佛没有骨头，在舌尖轻轻一抿就化开了，只留下满口的清甜，没有一丝一毫的土腥味。

他戎马半生，什么山珍海味没见过，但这口鱼，却让他吃出了一种返璞归真的惊艳。

另一边，秦岚先是小口品尝了一下那道蟹粉豆腐，随即眼前一亮。豆腐滑嫩，蟹粉鲜香，两者结合得天衣无缝，咸淡适中，鲜美而不腻口。

最后，她给自己盛了一小碗菌菇汤。

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