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第183章 受不住了跟人跑了（第1页）

大多数都是卖吃的。

这条街的店铺渐渐的越来越多，大家的选择也慢慢的多了起来。

宋念念这个时候，适当的减少了一些卤猪内脏。

她把卤肉的原材料放到了鸡鸭，牛肉上边。

基本上每隔o天半个月的，她就会推出两道新菜。

虽然都是卤菜，但是新菜的口感又跟之前吃的完全不一样。

于是乎，不管街上开了多少家店，宋记的门口永远都是生意最好的那一个。

时间眨眼就来到了年底。

宋记也还做卤肉卖，不过宋念念主打的，已经是火锅了。

原来的国营饭店地方就很宽敞，宋念念整一个的买下来，年初卖卤肉的时候没有用上，却不表示这里不属于她。

刚入秋，有了冬天卖火锅的念头后，她就把中间隔断收了起来，原本看着很窄的店铺，一下子就变得宽敞起来。

里边摆上o来张桌子，一排新鲜的自选菜品柜子，就放在靠收银台的地方。

所有的菜全都标好了价格，大家想要吃什么，直接拿取，再到收银台处结账就好了。

如此新鲜的吃法，别说在镇上了，就算在市区都很少见。

宋念念的火锅店刚开门，就涌来了不少的顾客。

大家品尝着鲜香麻辣的火锅，新鲜的食材放入热气腾腾的汤里面，只需要几秒钟就可以食用。

味道又香又辣，让人食欲大开。

宋记火锅店，在镇上一时风头无两。

除了火锅外，卤肉也是卖的。

新鲜的卤肉，配上香辣的火锅，不管是能吃辣的还是不能吃辣的，都有的吃。

一家人一起出来吃饭，不会有任何的分歧。

每到饭点的时候，宋记门外总是排着长长的队伍。

都是一些等待用餐的客人。

同一条街上的其他个体户，非常羡慕宋记的生意。

但是也仅限羡慕而已。

他们没有任何的办法，模仿不来。

就算能模仿，那味道也是有着很大的区别。

客人们可能一时新鲜，想着吃一下。

但是一旦吃过之后，就不会再选择了。

别的不说，同样做卤肉的王记，就是一个很好的例子。

他们的店铺现在生意是一落千丈。

一天的营业额，可能就十块钱左右。

除去成本，也还能挣个两三块的。

看着对面宋记生意这么火热，王老婆子羡慕嫉妒得眼珠都要掉地上了。

但是她没那个本事让生意好起来，所以再怎么羡慕嫉妒，也没有办法。

只能每天骂大儿媳妇方翠翠。

转眼到了冬至。

天越的冷了，雪下得厚厚一层，早上起来打开门，看到一片雪白。

宋念念早上到店里，无意间看到王记还没开门。

她有些疑惑，对面不是已经习惯了每天跟他们打擂台较劲吗？

怎么今天这个时候还没开门？

宋念念带着疑惑进了店里后厨，李春花跟许慧已经在干活了。

看到她过来，两人笑着打招呼。

差不多一年的时间，许慧跟李春花已经能独挡一面了。

除了卤肉的配料是宋念念来放，她们婆媳没掌握外，其他地方，她们都掌握了。

宋念念也是有意无意的要培养她们，准备等之后开分店的时候让她们过去负责。

她要开分店，这事也不隐瞒她们，直接跟她们说，让她们好有个心理准备。

许慧与李春花得知，以后可能要独当一面了，她们心中还是有些害怕的。

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