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湖岸餐厅临着镜湖,窗外就是粼粼水光。
孟绕带着田教授、田中父女和穆德海找了个靠窗的角落坐下。
刚坐稳,李婶就端着个白瓷盘过来。
听说有扶桑人要来吃饭,李婶可是卯足了劲儿,打算露一手。
让他们也见见世面,尝尝什么才叫真正的美食。
“这是今儿早上新摘的水果,大家先开开胃。”
最近李婶在训练知夏的刀工,每天的种类都不一样。
具体能吃到哪些,全看知夏当天练习什么。
所有近期来湖岸餐厅就餐的游客,每桌都能被免费赠送一份。
也因此,本来被红伞伞餐厅和自助烤肉店吸引走的一部分客流,又重新回来。
夏青山的水果,哪怕只是一盘,那也绝对是吃到赚到。
田中道子看到盘里,忍不住呀了一声。
白瓷盘里的果切摆得像朵花。
中间是切成薄片的西瓜,摆成花瓣的形状,最外层是半月形的水蜜桃,果肉粉嫩,花蕊是红色切成锯齿形的圣女果。
孟绕见她感兴趣,便示意她先吃。
她抿嘴一笑,这才拿起叉子叉了块西瓜放进嘴里。
“好甜!”
要知道,他们扶桑国的西瓜可是很贵的,只有顶级的餐厅才舍得用西瓜做招待水果。
可她看了看周围,每桌都有一盘,她不由感叹,华国人的真是大手笔。
田中勇夫请田教授先,对方便也不客气,挑了块水蜜桃。
果肉脆嫩,带着股天然果香,他忍不住点头,“不错,不错,香味浓郁,汁水丰富。”
田中勇夫吃了个小番茄,酸甜多汁,仔细品尝甚至能吃出层次感。
他问孟绕:“孟总,这个小番茄品质很棒!果肉紧实,酸甜度刚好。
我们龟甲千株会社最近正想开小番茄酱作为新品,找了各国供应商,都不满意。
华国这个,很好,不知能否与我们合作?”
孟绕果断拒绝:
“我们夏青山的农产品,目前主要供给度假村游客,不打算大规模对外供货。”
田中勇夫脸上闪过一丝失望,但言语间还是很客气:
“没关系,是我唐突了。
不过如果以后有机会,还是希望我们能合作!”
“好说。”
看着对孟绕极为客气的田中勇夫,穆德海心里暗骂,小扶桑人就是会装,有本事把对他那个态度拿出来对孟绕啊!
他有点馋果盘,但见三人都没有让他的意思,只好暗暗忍着。
第一道烩银丝很快被端上来。
滑嫩的豆腐被切得细如丝,浸在奶白的高汤里。
上头飘着翠绿的葱花,热气裹着豆香和高汤的鲜味儿使劲往鼻尖钻。
“这是怎么做的?好漂亮的菜!”田中道子询问。
“这嫩豆腐切的时候得放在手心慢慢切,切完还得用温水漂三遍。
在去除豆腥的同时,保证豆腐丝儿不碎不断。”
李婶边解释,边端上第二道菜:“牡丹燕菜来喽!”
胡萝卜丝、香菇丝、笋丝等被码成牡丹花瓣的形状。
中间放上一朵心里美萝卜雕成的牡丹花,李婶拿出琥珀色的芡汁儿,现场浇上。
手腕利落,一倒一绕,整盘菜如同被唤醒,像一朵正在徐徐绽放的牡丹。
田教授对这道菜倍感亲切,“唉,这味道,多少年没尝到了!
以前在乡下插队,村里有人结婚,我们知青也跟着尝过。”
田中勇夫夹了一筷子,笋丝脆嫩,香菇鲜醇。
饶是京都百年老店的怀石料理,都不及这一口。
扒肘子、老烧鱼、琉璃藕片、炸藕合、水君羹……每一道菜,都给了田中父女极大的冲击。
这些都是他们之前未曾听过的华国菜,但每一道都给了他们极大地冲击。
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