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锅的前方并排放着两个大竹盘。
一边是深红透亮、宛如琥珀般的香辣牛肉粒,每一颗都裹满了浓郁的酱汁,色泽诱人;
另一边是一盘金黄焦脆的椒盐蘑菇,边缘微卷,散着勾人食欲的焦香。
与域外魔物的战争已经告一段落。
云峰在做完药膳的闲暇之余,便又开始琢磨起一些小零嘴儿来犒劳大家。
岑灵盘旋在云峰身侧,双手环胸,眼神睥睨,一副理所当然的派头。
这些可都是它特意跟大师兄念叨过,想吃的小食。
大师兄对它最好了,想吃什么,大师兄就给它做。
岑灵得意地冲着张元意一甩脑袋,那眼神分明在说:瞧瞧,大师兄对我多好,大师兄对我是最好的。
张元意不同意,有那么亿点点介意。
在他心里,大师兄对他才是真的好。
他是大师兄亲自带回师门的,就连引气入体也是大师兄手把手教的。
张元意与岑灵眼神交锋,谁也不服谁。
岑剑和张元意之间那点无声的眉眼官司,云峰全然没有注意到。
此刻,他的全部心神都沉浸在那油锅与食物碰撞的奇妙瞬间。
食材滑入热油,爆出“滋啦滋啦”的声响,浓郁香气随之升腾。
这盘椒盐蘑菇,所用的原料全是四师弟楚孤弦养着的那只蘑菇精,平日掉落的小蘑菇。
当然,那只一开心就掉蘑菇、一紧张也掉蘑菇、害怕更是会把自己吞没的蘑菇精,并没有跟着他们来青州,此刻还在万法峰。
本着“有食材都不能浪费”的原则,蘑菇精每次掉的那些小蘑菇,都被云峰单独收了起来。
这不,今天正好派上了用场。
云峰将蘑菇仔细洗净,顺着纹理撕成长条,用力挤干水分,再一道精巧的控水术法打下去,确保每一根蘑菇都干爽蓬松。
接着裹上一层调好的鸡蛋面糊,就可以滑入油锅进行定型了。
“呲啦——呲啦——”
蘑菇在滚油里翻滚,没一会儿,表面就镀上了一层诱人的金黄。
云峰利落地将它们捞出。
美食总是值得让人等待的,云峰并不着急立刻出锅,而是决定再等一次,复炸。
经过二次高温洗礼的蘑菇,外壳变得更加酥脆,内里却依然保持着柔韧的口感。
最后,将炸好的蘑菇趁热装盘,撒上一把云师傅秘制的椒盐粉。
咸香与酥脆在热气中交织,馋得人原地想跳起来。
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