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第68章 铁锅好兄弟（第1页）

百官散去，顾念一却磨磨蹭蹭地留到了最后。带着她那两口用锦布包裹得严严实实的铁锅“好兄弟”，脸上堆起一个略带讨好却又理直气壮的笑容，走到正准备起身离开的嬴政面前。

“陛下，请留步！”

嬴政停下动作，挑眉看着她，以及她身后那个奇怪的包裹。扶苏也停下脚步，好奇地望过来。

“咳，”顾念一清了清嗓子，厚着脸皮开口：“陛下，臣想向您借样东西……借用一下宫中的尚食（御厨房），还有几位御厨。”

“哦？”嬴政来了兴趣，“顾卿这是要亲自下厨？”

“不不不，”顾念一连忙摆手，她可不敢在御厨面前班门弄斧，“是臣捣鼓的新炊具——铁锅，已经由精工坊打造出来了。臣这里还有一些与之匹配的美食方子，想请尚食的御厨们试试手。顺便……嘿嘿，”她笑得有点狡黠，“臣想借陛下宝地一用，宴请李丞相、治粟内史和少府令三位大人，一同品尝这新式美食，顺便……可以更轻松、更详细地聊一聊那钱庄与飞钱的推行细则。当然！”她赶紧补充，“陛下和长公子务必赏光！场地、食材、御厨都是陛下的，这顿宴席，算是臣借花献佛，恳请陛下主持！”

这一番话连消带打，既说明了缘由，又捧了嬴政，还点明了真正的目的——在轻松的氛围里推进工作。

嬴政看着眼前这个心思活络、脸皮也渐厚的小女子，再想到昨日那令人心潮澎湃的商业计划，不由失笑。他岂能看不出她那点小算盘？不过，这种方式倒也新颖有趣，比起在朝堂上严肃争论，或许真能碰撞出不一样的火花。

“准了。”嬴政爽快地一挥手，“赵高，去尚食传话，让他们一切听从顾卿安排。再传李斯、治粟内史、少府令，晌午时分至兴乐宫偏殿赴宴。”

“唯！”一旁的赵高躬身应道，眼神在顾念一和那包裹上扫过，复杂难明。

顾念一大喜过望：“谢陛下！”

-----准备恰饭------

尚食内，此刻正上演着一场小小的烹饪革命。顾念一将两口铁锅和一大包她昨日忍痛又用积分兑换的“厨房基础调料包”（内含精制盐、酱油、醋、一些基础香料粉末等）交给领头的御厨，并亲自演示：

“请看，此锅名为‘炒锅’，需配合这般灶眼使用，火要旺，油热后，将切配好的食材迅倒入，用这铁勺快翻动，谓之‘爆炒’……”

“此乃酱油，增鲜提色；此乃陈醋，去腥解腻……还有这些香料，用法如下……”

御厨们一开始对这两口黑锅和奇奇怪怪的调料还将信将疑，但听着顾念一的讲解，看着那与以往炖、煮、烤截然不同的烹饪方式，以及空气中渐渐弥漫开的、前所未有的复合香气，他们的眼神从疑惑变成了惊奇，再从惊奇变成了狂热！作为这个时代顶级的厨师，他们对新技艺和新味道有着本能的追求。

顾念一将几个简单的方子（比如宫保鸡丁、红烧肉、醋溜菘菜等，都替换成当下能找到的食材）留下后，便功成身退，前往兴乐宫偏殿等待。

晌午时分，嬴政带着扶苏率先驾临。随后，李斯、治栗内史、少府令也相继到来。三人对于突然被召来参加这种非正式的“工作餐”都有些摸不着头脑，直到闻到空气中那股勾人食欲的浓郁香味。

宴席开始，当内侍们端上一盘盘色泽油亮、香气扑鼻、形态也与往日大不相同的菜肴时，所有人都被吸引住了。

“陛下，诸位大人，长公子，请尝尝这‘爆炒豚肉片’。”顾念一热情地介绍。

嬴政率先动筷，猪肉片入口，鲜嫩爽滑，带着锅气和酱香，与他以往吃过的任何猪肉做法都不同，不由得点了点头。扶苏尝了一口，眼睛微微睁大，显然也被这新奇的味道所俘获。

李斯细细品味，赞道：“此肉鲜嫩异常，滋味浓厚，好！”

治栗内史则对那盘“红烧鹿肉”赞不绝口：“肥而不腻，瘦而不柴，入味十分，妙极！”

少府令更是对用铁锅炒出的蔬菜啧啧称奇：“这菘菜竟能如此脆嫩爽口，保留了原味又增添了香气，这铁锅，果然神奇！”

席间气氛顿时活络起来。推杯换盏之间，肠胃得到了极大的满足，心情也随之放松。

酒过三巡，菜过五味，顾念一见时机成熟，便自然而然地又将话题引回了“钱庄”与“飞钱”之上。

“诸位大人，享用这美食，需得好灶具、好食材、好手艺，缺一不可。这推行钱庄，亦如是。”她放下筷子，开始侃侃而谈，“陛下，丞相大人，治栗内史大人，少府令大人，我们便借着这美食余韵，将这‘钱庄’之事，再细细拆解一番如何？”

嬴政颔，表示同意。其他人也纷纷正色，洗耳恭听。

“陛下，诸位大人，钱庄之设，重信用与安全。”她神色认真起来，“臣设想如下：

机构设置：于咸阳设‘大秦钱庄总号’，归少府直辖。批于关中要郡如内史、陇西、河东、三川等地设分号，逐步铺开。

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‘飞钱’制度：

·形制：采用特制纸张，由将作少府负责研制，需有独特水印、编号、密押，并加盖少府及钱庄总号印信，严防伪造。

·存取：商贾存钱，钱庄开具对应金额‘飞钱’，一式两份，骑缝盖章，一份交予客商，一份留存底根。客商凭‘飞钱’至异地分号，经核对印信、编号、密押无误后，即可兑付。

·汇费：为维持运营，可收取百分之一至三的汇兑手续费，具体由治粟内史核定。

资金调度与安全：

·各分号需定期向总号汇报存兑情况，总号统筹调度资金，利用各地赋税上缴、物资采购的时间差，确保支付能力。

·设立金库，派驻精锐兵士护卫。制定严苛律法，惩处伪造、盗用‘飞钱’及贪墨钱庄资金之行为，此事需丞相费心。”

与官营工坊及丝绸之路的联动：日后官营工坊产出之丝绸、瓷器、茶叶等，其大宗贸易结算，可优先通过钱庄‘飞钱’进行，既安全又便捷。丝绸之路所得外币金银，亦可纳入钱庄体系进行管理和兑换。”

李斯听得目光炯炯，补充道：“律法层面，需明确‘飞钱’之法定地位，规定其与金铜等值，禁止拒收。伪造者，当处以重刑，甚至族诛！”

治粟内史则在心里飞快地计算着运营成本、汇费收入以及那“沉淀资金”可能带来的巨大能量，越算越是心惊，也越是兴奋：“顾大人思虑周详！这资金调度乃是关键，需选拔精通算术、忠心可靠之吏员负责。”

少府令也连连点头，表示少府定当全力配合，做好机构设置、人员选拔和物资保障。

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