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13013她 在哪（第2页）

要走网红店颜值算是一个容易爆流的点，她的小范围爆火就是靠反差感。

烧烤摊的老板穿衣风格却是走秀般的时尚，好多人都把她当猴子看。

先做引流，流量有了，转化流量复购率就要靠品质。

做食品，这才是核心。

“喂您好，你们应该看到那条视频了吧，我之前要的流量提前，辛苦你们控评，别让热度降太快，尽量把流量引到我的账号。我三天必开业，第五天我希望流量能达到巅峰。”

原本就繁忙的叶恣发现自己更忙了，是谁说当了老板就轻松的？

她现在恨不得把自己掰成八瓣，学个什么分身术之类的。

三天一到，小小的店面默默启动——烤研鸡架，你值得拥有。

烤研鸡架的开业时间是下午，晚上是人流巅峰直到半夜。

她依旧开在小吃街的附近，离她原本的小摊不远，方便熟客寻找。

上午十一点上班，到店后要接收供货商的每日鲜货，她找合作还算愉快的供货商们签合约，确保每一只鸡架大小与新鲜度都符合标准，然后备料腌制。

腌制的材料是她提前磨成粉单独打包的，她甚至去做过检测，她的腌制料虽然没有商标，但理论上是可以售卖的。

前期准备工作结束后，员工们就可以找些喜欢的事情做，直到三点开业。

为响应禁烟期，叶恣买的是无烟电鞭炮，就是插电听响的那种。

而为了让店面热闹一些，叶恣在门口弄了怀旧又新奇的小玩意。

比如，抽奖区可以免费抽奖，抽中的金额可以抵扣商品，甚至同一身份证可以每日折现一张。

抽奖的道具是八九十年代的怀旧抽奖小卡片，里面的金额不多，从几毛到几块都有，最大的奖项是免单，图个喜庆。

另一边是复古的小玩具，比如百变拉花什么的。

小孩子新奇，大孩子怀旧，很受欢迎。

网络上的流量来自五湖四海，想变现不是那么容易的，只是会让她多些关注度。

而她门口搞的小游戏才是新的流量！

随着刻意安排的视频和直播爆火，有不少远地的客人开车过来——玩。

门口围着的人多，但销售额其实没多少，大部分都是凑热闹。

但烧烤有它自己的优势，尤其是炭烤，十里传香。

只要她不停止的烤，总能勾起人的食欲。

鸡骨架嘛，又不贵，而且一炉烤出来也就十来分钟，大家还是都愿意买一买的。

门口的小游戏吸引流量，第三天的时候人们对这种复古小游戏的热情度降低，叶恣干脆就撤掉游戏，当场把不值钱的小玩意们当成礼品赠送。

凡是未中奖的客人都可以挑一件感兴趣的带走，送完为止。

线下抽奖依旧保留，线上有小程序抽奖，依旧按人头限制，奖金依旧不多，因为量大，更多都是几分钱。

这部分可以直接转入账户，如果是减免奖，抽奖码将保留，持续一年有效，所有门店适用，欢迎随时兑现。

在她的官方宣传账号，会明确的标注所有分店位置，无论是门店还是摊贩。

少了一批专门看热闹的，店门口空旷不少，此时叶恣专门聘用的排队打工仔上线。

排队通常是有技巧的，新开业的店最忌讳热度突然降低，会给人一种这家店可能不太好吃，所以喧嚣之后马上就显得冷清。

这会影响大家的好奇感，从而失去品尝的欲望。

叶恣要做的是尽量延长热闹，然后缓慢的让热度下去，直到有回头客上门，而不是突然一下断崖式的空荡。

排队是有技巧的，人流不能太少，这样没有热度，也不能太多，会让人望而却步。

烤研鸡架的热度持续不断，先是遮住脸的那种朦胧的酷帅拉风的美感，再是一人多炉的烧烤方式，搭配上软而不腻的独特口感，复购率相当的高。

喧嚣的繁闹过后，叶恣总算可以松口气。

网红店的标杆已立，品质店的方向也已基本成型。两位经受住严格培训的员工都可独当一面，她才算是有空闲的时间。

叶恣的出租屋紧靠着大门，是没有客厅的大开间，入户的客厅、卧室、餐厅、书房集合成一体，坐在窗边的时候能清晰的看到马路对面灯火通明的维纳斯酒店。

她扒拉着手机，在信信里寻找被压得很低的通讯。

【在哪？】

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