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台风天,张浪漫坐在阳台上面追剧,忽然觉得很饿。
“这种阴沉沉的下雨天,最适合吃热乎乎的酸菜牛肉方便面了!!!”
说干就干,张浪漫走到开放式厨房,从橱柜里翻翻找找,找到一个“块面饼”份量的加大量的酸菜牛肉方便面,准备好一个黄铜煮面锅子,一双长筷子,备用。
张浪漫把黄铜煮面锅子放在水下淋洗干净,然后用白棉布擦拭干净,装一锅清水,放置于火上,烧沸,转小火备用。
张浪漫撕开那包酸菜牛肉方便面,取出两块面饼,丢入黄铜煮面锅里,备用。
张浪漫将火调大一点点,让煮面锅里的水再次沸腾备用。
张浪漫等五分钟,当煮面锅里的面条舒展开来之后,便用长筷子搅拌,备用。
张浪漫撕开一包味增调味包,倒入面条里面,备用。
张浪漫拆开一包牛肉粒调味包,倒入面条里面,备用。
张浪漫拆开一包蔬菜调味包,倒入面条里面,备用。
张浪漫撕开一大包酸菜调味包,倒入面条里,备用。
张浪漫用筷子搅拌均匀锅里调过味的面条,备用。
张浪漫关火,盖上黄铜煮面锅的锅盖,让余热把面条焖到九分熟,备用。
张浪漫穿上烘焙手套,把拉面锅端到流理台上,即可,一道沸腾方便面就煮好了。
只见那方便面,褐色的汤汁上漂浮着柔软的面条,片片酸菜点缀在汤里面,锅里到锅外,不断地散着热气,非常诱人,简直令人食指大动。
张浪漫用长筷子挑了一筷子,送到口里,咀嚼着。
“虽说面条有些太烂了,但好在味道不淡,酸酸辣辣的汤,喝着挺过瘾的。如果搭配着雪碧喝,会不会更好呢???”
张浪漫说干就干,从冰箱里拿出一大罐雪碧,一包盐津陈皮,还有一罐蜂蜜。
张浪漫拿出一个玻璃杯,用水淋洗干净,再用白棉布擦拭干净,备用。
张浪漫撕开那包盐津陈皮,捻两三片放在玻璃杯中,备用。
张浪漫用搅拌勺挖一勺蜂蜜,倒入玻璃杯中,备用。
张浪漫拧开一罐雪碧,倒在玻璃杯中,用搅拌勺搅拌均匀,即可,一杯可盐可甜冰镇雪碧就做好了。
张浪漫喝了一口。
“本以为加了蜂蜜的雪碧会比较甜,没想到蜂蜜刚好被盐津陈皮的酸度给中和了!!!喝起来刚刚好,又解腻!!!赞一个!”
朱勋睡午觉起来,憋笑道:“脑婆,我这天气也想吃顿热乎乎的晚饭!!!”
张浪漫:“遵命,脑公,我去给你煮晚饭!”
张浪漫从零食柜里拿出一包海苔。
张浪漫从冰箱里拿出一罐鲮鱼罐头,一小袋柴鱼丝,一包豆芽菜,小半个柠檬。
张浪漫把大葱切碎成丝,把鲮鱼切成丝。
张浪漫将罐头鲮鱼丝,大葱碎,放入沙拉碗里,再加入柴鱼丝,和焯过水的豆芽菜,撒上盐巴和生抽酱油,辣椒油,搅拌均匀。
拿出三张海苔,将凉拌好的沙拉分装卷在海苔里。装盘,准备吃饭。
朱勋憋笑:“第一口脑婆先吃!”
张浪漫举起筷子:“遵命,脑公!!!”
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