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陈青松被何雨柱这一手刀功彻底镇住,心中升起惊涛骇浪。
“这……这还是父亲口中那个在后厨里吊儿郎当,连切个土豆丝都粗细不均匀的何雨柱吗?”
“这份刀工,别说自己,就算是丰泽园的头灶师傅也未必赶得上!”
陌生感和一股压力油然而生!
但他很快又强迫自己冷静下来,在心中安慰自己:
“柱子从小跟着他爹学厨,又练了这么多年的切墩,刀工好也能说得过去!”
“但一道菜的味道好不好,可不仅仅只是取决于刀工而已!”
“火候,调味可比刀工要来得重要!”
想到这,陈青松深吸一口气,眼神重新变得坚定。
这一刻,他才真正将何雨柱当成了需要全力以赴的对手。
厨房里叮当作响,客厅里陈金水夫妻俩也没有闲着。
苏秀秀一边嗑着瓜子,一边好奇的用胳膊肘碰了碰丈夫:
“当家的,你说柱子和咱儿子谁的厨艺更好?”
陈金水呷了一口茶,胸有成竹的说道:
“那还用问?”肯定是咱青松。他现在都是丰泽园的二灶师傅,柱子还只是一个切墩的。”
“这些年,青松在厨艺这条路上的努力你又不是没看到。”
“反观柱子,一直都是一副“恃才傲物”的样子……待会结果出来,我肯定要好好说说这小子!”
苏秀秀端起茶杯,宽慰道:
“柱子已经很惨了,现在又遇到何大清这档子事。待会要是真输了,你可别说什么重话!”
“这挨千刀的何大清,自己混也就算了。还把柱子这么好的孩子给害了!”
见妻子又开始骂何大清。
陈金水端起茶杯,长叹一声。
这些年,自家媳妇对何大清就一直有很深的意见。
就在这时,一股浓郁复杂的菜香味从厨房里飘出来。
霸道的钻进两人的鼻孔。
“嚯,这香味!”
陈金水和苏秀秀两人对视一眼,都看到了对方眼中的惊喜。
“咱儿子的厨艺,又有进步啊!”
一刻钟后,
何雨柱与陈青松俩人各自端了一个大托盘走了进来。
“好好好,你们俩都是好样的!”
“这香味,闻着就很不错!”
苏秀秀起身给几人添饭!
菜上都倒扣着碗保温,陈金水将盘子一一掀开,香气越浓郁。
苏秀秀惊叹得咽了咽口水。
陈金水拿起筷子,率先夹向那盘看似最简单的水煮白菜。
白菜入口,他眼睛猛地一亮!
清甜爽口,汤汁鲜美,看似清淡,回味却醇厚无比。
又尝了尝酸辣土豆丝和文思豆腐。
越吃,陈金水心中越心惊。
虽然他能做得更好。
但在这个年纪,就能做出这样水平的三道菜。
陈金水扪心自问。
他与何大清一起拜师学艺的时候,可没这份手艺。
儿子青出于蓝。
自己的厨艺后继有人。
这一刻,陈金水心中很是欣慰。
“好,好啊”
陈金水放下筷子,满脸赞许的看向儿子:
“青松,你的厨艺大有进步!这三道菜,色香味,都堪称完美!你要是炒别的菜也有这个水平,且稳定挥,那你完全就可以当头灶师父了!”
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