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叶宁会的菜色很多,几乎什么也难不倒他,不过食肆刚开张,如果一股脑上了很多菜色,食客眼花缭乱,也记不住,因而叶宁准备隔几天上一道新鲜的菜色,如此一来,也能吸引回头客不是么?
开张的特色菜,那必然要旁人的食肆吃不到的,又新鲜,又能一下子记住。
叶宁思来想去,最终敲定了螺蛳粉。
青田村的村民都是自给自足,很难出去用饭。但凡他们出去食的,那必然是家里没有的,也绝对做不出来的,螺蛳粉就是其中之一。
叶宁早就腌制好了酸笋,村子外头的河水中又有大量的螺蛳,本钱可以压得极低极低,简单来说便是一本万利。
且这个螺蛳粉,极其的新鲜,叶宁可以保证,别说是青田村的村民,便是连蒋家也从未食过。这样香香臭臭的吃食,有一些人的确会抵触,但也有一些人十足喜爱,恨不能天天嗦上一大碗!
届时还有蒋家这个活招牌,青田村的人看到蒋家这个风向标,一定会有几个好事儿的前来尝试。
叶宁已然打定了主意做螺蛳粉,便开始准备调配汤头,如今便需要找几个试吃之人,给叶宁一些意见,毕竟千人千味,众口难调,叶宁打算尝试找出一个最优的方案。
叶宁在宅子中找了一些小厮丫头,还有仆妇,年龄层不同,喜好的口味不同,请他们来试吃。
程昭一听,叶宁做了新的吃食要找人试吃,当即第一个报名,美颠颠的便赶去了小厨房。
“噫——”他还没进门,登时闻到了一股“不太好”的味道。
小厨房门口堆着一群丫鬟小厮,一个个探头探脑的在外面看,抻着脖子,但就是不进去。
程昭走过去,道:“做什么呢?噫,这是什么味儿?”
小丫头笑道:“程昭你快闻闻,这便是咱们少夫郎新作的螺……螺……”
旁边的仆妇道:“螺蛳粉!”
“什么?”程昭震惊,下巴几乎脱臼:“这就是螺蛳粉的味道?”
他嘴巴长得大,感觉古怪的气味儿吸进去的太多,赶紧捂住口鼻:“太臭了罢。”
叶宁见他们没有一个进来,招手道:“进来,马上便好了,来尝尝看。”
丫鬟小厮面面相觑,一个个你推我我推你,都觉得这吃食太过古怪,怎么能下口呢?
“程昭哥,你去。”
“就是啊,平日里就是程昭你点子多,你能给少夫郎意见,你快去,快去!”
几个人推搡着程昭,把程昭一下子推进了小厨房。
“唔……”程昭捂着口鼻,被熏得一个踉跄,探头往灶台看了一眼,是一锅螺蛳熬制的汤头,好似也没什么太奇怪的,为何是这股怪味儿?
“少……”程昭隐忍的道:“少夫郎,这是什么名头啊,好生古怪。”
叶宁笑得神秘:“放心罢,吃不坏你的,而且我保证,你吃了一定会喜欢。”
程昭干笑,他不相信!
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