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如今穿到了青田村,虽然家长里短儿的一大堆,还摊上了如此的爹娘,作为一个直男险些还嫁给了一个养猪的男子,但万幸的是,这里足够条件令叶宁煮上一碗热腾腾的片儿川。
叶宁的唇角染上一些笑意,谈起吃食,他的面容不再那么清冷,好似开春的微风,柔柔的,带着一股温和。
这片儿川讲究的就是用雪菜笋子和猪肉吊汤头,形似面条,本名是片儿汆,久而久之读成了片儿川。
雪菜和笋子,叶宁都是有的,唯独眼下买不起猪肉,于是叶宁便想改良一下片儿川,用小鱼小虾吊汤头,河鲜味甘,虽没有猪肉浑厚,但比猪肉更加鲜美,也算是差强人意了。
汤头熬煮起来,叶宁便开始和面,白生生的面团,在叶宁纤细柔软的手掌中,仿佛有魔力一般,被揉的又圆又韧,醒面的空闲将章知远切的“菜块”改了改刀,切得美观一些。
浓烈的日头之下,炊烟层层叠叠的隆起,顺着夏日的微风缓缓飘荡,一股鲜香的汤头滋味儿随着飘散开来。
正是正午的光景,好几个村夫扛着锄头,从田间走下来,准备回家去用午饭,填报了肚子,下午还继续去田里干活儿。
面摊子在北面,与他们并不顺路,但那几个村夫偏偏闻到了浓烈的香气,好似是河鲜的香味儿,却比河鲜更加丰富有层次,勾引着饥肠辘辘的味蕾。
“好香啊!这是什么滋味儿?”
“你看那面有炊烟,会不会是蒋家在造饭?”
“不是罢,快看,是叶家那个面摊儿!”
村夫们结伴跨过小木桥,来到面摊子前站定,他们也不进来,不远不近的站着,抻着脖子围观。
“叶家的面摊子不是早就关了么?”
“哎呦!这不是刚被周家退婚的宁哥儿么?一个哥儿竟开起了面摊子?”
叶宁不是没听见他们的调笑,但并不理会,自顾自的煮面。那几个村夫讨了无趣儿,愈发的想要勾起叶宁的注意力,便道:“宁儿哥,你这面怎么卖?”
叶宁这才开口了:“两个财币一碗。”
“什么?两个铜板?!”村夫尖叫:“我都能买一大筐鱼虾了!”
“就是啊,太黑了,谁愿意来食你的面摊儿?”
汤头虽然鲜美,但村夫们都舍不得花两个钱币,却也不妨碍他们站在旁边围观,这会子他们也不着急回家吃食了,津津有味的盯着叶宁,仿佛只是看着叶宁那高挑的身姿,柔弱的细腰,白皙凝脂般的脸蛋儿,便可以充饥似的。
“你别说,哈哈——”村夫笑起来:“怪不得一碗面食卖的如此之贵,你瞧瞧,这小嫩肉,和出来的面就是不一样,哎呦哎呦,这双小手若是在谁家男郎身上揉一揉,可不得似神仙呢!”
章知远挡在叶宁面前,不叫他们多看,道:“你们如此评点一个哥儿,还知不知羞耻?”
村夫耍无赖道:“开门做生意,怎么的,还不叫看了?那你关起门来啊,还开什么面摊子?”
“你们……”章知远学得都是正经学问,掰蚩不过那些歪理儿,气得面红耳赤。
叶宁拦住章知远,他一句话也没说,而是走到案板前面,将几只笋子撂在上面,唰,抽出刀架子上的菜刀。
叶宁目光平静的凝视着那些笋子,手起刀落,哆哆哆哆,速度极快,手又稳当,一个瞬息之间,将笋子切成笋片,笋片一片片薄厚相当,薄如蝉翼,迎着浓烈的日头比窗户纸还要透亮。
邦!
叶宁手腕一转,菜刀的刀尖剁在案板上,凉丝丝的凝视着那些村夫。
“嗬……”村夫们大吃一惊,没来由的裤裆生寒,那动作好生吓人,浑不像是在切笋,反而像是……
趴在墙头上偷看的程昭忍不住倒抽一口冷气,吓得喋喋不休汇报声音都断了。
蒋长信挑眉看他:“如何不言语了?”
反而是一向“哑巴”的于渊感叹了一句:“好刀功。”
作者有话要说:
请追文和养肥的大家都点点收藏呀[亲亲]收藏太少啦,没办法上榜单,也没办法爆更,现在只能每天最多更新一章[菜狗]已经迫不及待要日更1万字了[坏笑]
恶食之症
叶宁用小鱼小虾吊足汤头,将高汤熬得浓郁,面条筋道齐整,从滚水中捞出来,快速入凉水中过一遍,如此一热一冷便保持面条的嚼劲儿,不至于软绵,也不会那般容易糊掉。
白生生的面条卧在海碗中,叶宁用大汤勺舀了汤头,哗啦一声浇上。浓郁鲜香的汤头瞬间包裹住白生生的面条,面条沾染了丝丝油腥,不显得油腻,被日光一照晶晶亮的,不只是喷香,还十足的美观,只是用眼目去看,便知晓这碗片儿川别有滋味。
河鲜的鲜美顺着微弱的夏风扩散,围观的村夫们登时吸了吸鼻子。
“好香啊……”
“还真香,有模有样的。”
“我怎么不知小鱼小虾熬汤,能如此鲜美?与这宁儿哥一比,家里的婆娘浑似不会造饭。”
“你别说,我家里的夫郎也是,每次叫他煮面点,便是烂乎乎的一坨,瞧了都没有食欲!”
香味顺着河水飘荡,很快便蔓延到蒋家的院墙附近,程昭扒着院墙,第一个闻到了那股鲜美的滋味儿,有河鲜的浓厚,但并不腥气,竟是比肉汤还要鲜美,一时间腹中翻滚,叽里咕噜的乱叫,愣是勾出了馋虫。
想他程昭以前也是程皇后身边的皇亲贵胄,什么山珍海味没有食过,如今虽然“落魄”了,但藏身于蒋家,也是大门大户,不缺食不断吃,竟被一碗面食勾起了馋瘾,这说出去,怕是旁人不带信的,还以为是程昭说胡话呢。
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