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第143章 辣酱风波起福兴遇暗礁（第1页）

春织在集市上听到商贩议论时，只是微微一顿，脸上却依旧挂着温和笑意。

“青石岭也出了‘福兴辣酱’，便宜三成呢！”摊主一边翻炒着锅里的热油，一边跟熟客闲聊，“味道也不差，你们可以试试。”

春织不动声色地走上前：“给我来一罐看看。”

摊主喜笑颜开地递过一个黑陶罐子，罐身印着“青石岭·福兴辣酱”，字迹虽工整，却少了林家作坊那份手写招牌的温润质感。

她接过，轻轻掂了掂，重量略轻于自家出品，再细看瓶口封泥，果然松散不匀。

“多少钱？”

“八文一罐，比你家的便宜两文咧！”

春织点点头，付了钱，抱着罐子缓缓走出人群。

阳光照在她的侧脸，眉心却悄然皱起。

回到福兴里厨房，她命人烧好炭炉，取出一碟青瓜条和一只干净瓷碗，将那罐“福兴辣酱”小心打开。

辛辣气息扑鼻而来，她用银勺舀了一点点，涂在瓜条上，慢慢咀嚼。

片刻后，她放下筷子，神色凝重。

这辣酱香料配比粗糙，花椒、辣椒比例失衡，姜蒜腌渍不足，入口有火气而无回甘，最关键是——酸味偏重，显然是酵时间不够所致。

这不是手艺上的差距，而是有意为之的仿制与压价倾销。

“这是要砸我们的招牌。”她低声自语，眼中却不见慌乱，只有一抹沉思后的冷静。

夜幕低垂，厨房灯还亮着。

霍砚带着两个猎户兄弟悄悄归来，满身草木露水。

他径直走到春织面前，将怀中一份东西放在桌上。

“查到了，背后不是青石岭自己做的。”他声音低沉，“是有人高价收货，再贴牌出售。我今夜带人绕到青石岭东坡，亲眼见到几个外乡打扮的商人，在那边设了个临时收购点，出价比我们高两成。”

春织眼神一凛：“哪边来的？”

“说话口音杂，但领头那人戴着玉镯，袖口绣着‘恒通’二字。”霍砚顿了顿，“是州府大商行的人。”

屋内一时沉默。

恒通商行，是齐朝南方最大的粮盐布匹贸易行，势力庞大，手段狠辣。

他们盯上林家的小作坊，怕是早就打起了吞并的心思。

春织低头看着那罐劣质辣酱，心中已有计较。

翌日清晨，天还未亮，福兴里厨房已是一片忙碌。

春织召集老厨娘们，分批制作两种辣酱：一种照旧沿用原方，精挑细选原材料，慢火慢晒；另一种则减少红椒用量，换掉部分陈年豆豉，以次充好。

“这是要做啥？”一位厨娘忍不住问。

“真假难辨的事，得让百姓自己尝出来。”春织语气平静，“我们要做的，是让他们记住什么才是真正的福兴辣酱。”

当天午后，她亲自带着几坛新制的辣酱，送到几位常年来往的老顾客家中，请他们品尝，并留下反馈。

“您觉得这一坛和从前的味道一样吗？”

老人们一一试吃，有的摇头，有的眯眼思索。

“不对劲儿，这酱辣得冲，回味短。”

“是不是换人做了？”

“没有以前那种醇厚劲儿，像是急着赶出来卖似的。”

春织听完，微微一笑，将真品端上来：“这才是咱们福兴里该有的味道。”

众人一尝，顿时点头：“对！这才是那个味道！”

傍晚时分，第一批反馈回来的消息已在村里传开。

“福兴里出假货了！”

“有人仿冒咱家辣酱，味道差远了！”

“春织姑娘说要让大家尝个明白，现在大家都说不是正宗的！”

消息一出，村民纷纷围到福兴里门口，义愤填膺。

“这不是欺负人嘛！”

“咋能这么干呢？咱家的东西都是实打实做出来的！”

“春织姑娘，你说怎么办，我们都听你的！”

春织站在门前台阶上，目光扫过一张张愤怒又关切的脸，缓缓开口：“假货不怕，怕的是大家分不清真假。今天，我想告诉大家一件事——福兴里从不做亏心买卖，也绝不会为了省成本伤了口碑。可有人偏偏要坏我们的名声，那就别怪我不讲情面。”

她顿了顿，环视四周：“明天开始，所有福兴辣酱都加一道暗纹封口，只有我们才有。凡是没这道印记的，统统不是正品。我会请县里的老文书帮忙，在每一坛上盖章备案，一旦现假冒，就报官追责到底。”

人群哗然。

“春织姑娘真是有办法！”

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