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第134章 收取盈利（第1页）

天气渐凉转眼到了冬季，寒风卷着枯叶在村口打旋，昌丰村的冬日来得猝不及防，清晨推开门，屋檐下挂着细细的冰棱，地里的青菜都裹上了一层白霜，连村口的老槐树都落光了叶子，只剩下光秃秃的枝桠伸向天空。

这样的天，最适合围着火炉吃点热乎的，醉仙楼的“拨霞供”也跟着热闹起来。

早在半个月前，张掌柜就吩咐伙计们支起了铜锅，劈足了炭火。

刚一开张，醉仙楼就座无虚席，食客们围着铜锅，看着锅里翻滚的高汤冒着热气，把切得薄薄的兔肉片往锅里一涮，蘸上蒜泥、醋和辣椒油，一口下去，暖意在胃里散开，连带着身上的寒气都消散了大半。

去年起初拨霞供只涮兔肉，可今年没过几天，就有老饕提议：“张掌柜，这兔肉鲜是鲜，要是能加些羊肉、猪肉就更好了！冬天吃羊肉暖身，猪肉片涮着也香！”

张掌柜一听，觉得有理，当即让人去肉铺订了新鲜的羊肉和五花肉，切成薄片摆在碟子里，标明“加银”。没想到这一改，生意更火了，有人专爱涮羊肉的醇厚，有人喜欢五花肉的油香，连带着原本的兔肉也卖得比往年更多。

开张没几天的一个午后，醉仙楼的小四就赶着驴车来了云芽家。

他刚进院就喊：“麦姑娘！张掌柜让我来跟您讨点东西！”

云芽正帮着徐盈娘翻晒腌菜，闻言迎了上去：“小四哥，什么事？”

小四搓了搓冻得红的手，笑着说：“还不是去年您送的那腌萝卜！今年有位常来的大主顾，吃拨霞供的时候总念叨，说没有您那腌萝卜解腻，吃多了肉就觉得闷。张掌柜让我来问问，您那萝卜是怎么腌的？咱楼里腌的咸菜，总没有您家的爽口。”

云芽一听就笑了，去年醉仙楼推拨霞供，她送了一坛自家腌的萝卜，没想到还被记到了今年。

她转身进了厨房，从墙角抱出一个小缸：“这是今年刚腌好的，还没开封呢，小四哥你带回去给张掌柜吧，不用提钱，就当是我送的。”

那小缸不大，里面的萝卜干切得均匀，透着淡淡的酱色，还没开盖就能闻到一股清冽的咸香。

小四眼睛一亮，连忙接过来：“那我可就替张掌柜谢谢您了！麦姑娘您放心，回头我让后厨给您留两只刚烤好的烤鸭！”

说完，小心翼翼地把小缸搬上驴车，赶着车欢天喜地地回了醉仙楼。

日子一晃就到了腊月，年味渐渐浓了起来。

麦家院子里晒满了腊肉、香肠，徐盈娘还蒸了几笼馒头、包子，冻在院子里的缸里，预备着过年吃。

云芽则忙着炒打瓜子、糖核桃，还跟徐盈娘学做糖糕，打算过年的时候给麦阿福和李桐儿当零嘴。

一天晚上，麦大江从醉仙楼回来，脸上带着笑意：“盈娘，芽儿，今天张掌柜让人给我传话，让咱们明天去醉仙楼看账本，拿今年的分红。”

“分红？”徐盈娘愣了一下，“你不说我都快忘了，在那还有醉仙楼的分红呢！这分红领回来咱今年买点果子吃吧！”

“娘，你想吃啥果子，我前些天进城看见有一家南北铺子有蜜桔，要不咱买点蜜桔尝尝？”

一旁的阿福听到吃的眼睛亮了，也跟着开口道：“我想吃蜜桔，爹娘，买蜜桔好不好？”

徐盈娘笑盈盈的拍了拍麦阿福的脑袋：“一说吃的你就来劲！过些天去置办年货，咱看看蜜桔好不好。”

转而又看向云芽道：“芽儿想吃啥果子？”

“我都行，娘，您买啥我吃啥。”说完了果子的事情，一家人又围坐在灯下商量，麦阿福年纪小，麦大江要去巡检司当差，徐盈娘不识字，最后一致决定让云芽去：“芽儿识文断字，又跟张掌柜熟，让她去最合适。”

第二天下午，云芽跟着要去当值的麦大江坐马车来到县城，慢悠悠地去了醉仙楼。

张掌柜早已在账房等着，见她来了，连忙把账本递过去：“麦姑娘，你看看，这是今年醉仙楼的总收支，之前你和东家商量的三成的盈利，算下来是三百两，给你开了银票，你点点。”

云芽接过账本，花积分让系统自动核算，翻得账本页面极快，张掌柜只以为云芽走个过场并未当回事，片刻后，云芽翻完账册，系统特给出了答案，三百两银子大差不差。

云芽便安心下来，只见上面“三百两”的字样格外醒目，但她的内心毫无波澜，因为知道拨醉仙楼生意好。云芽检查完银票之后，确定银票都没问题，便把银票收了起来：“多谢张掌柜，费心了。”

“哎呦，我应该谢你才是！”张掌柜笑着说，“明年要是有什么新点子，还得靠麦姑娘你多想着点！”

“我们谢东家前些天还特特嘱咐我一定要将这分红的账目处理好呢。”

“谢叔叔真是费心了，这么忙的年根底还想着我的事，不知谢叔叔的最近如何？”

“东家一切都好。”

二人又聊了片刻，云芽便回家了。

云芽回到家时，徐盈娘正站在院门口等她。

一看见云芽，徐盈娘就迎上来：“怎么样？分红拿了多少？”

云芽把银票递过去，徐盈娘接过来一看，眼睛瞬间睁大了，手指捏着银票，反复数了好几遍“三百两”，才不敢置信地说：“这……这真是三百两？芽儿，咱们这是了？”

云芽笑着点头：“张掌柜说今年生意好，这是咱们应得的。娘，这些银子，足够明年开粉条生意了。”

徐盈娘攥着银票，手都有些颤，眼泪却忍不住掉了下来，以前在老宅受气的时候，她从没想过，自家能有一天攒下这么多银子，还能盘算着做买卖。

她抹了抹眼泪，拉着云芽的手：“好！都听你的！明年咱们就做粉条生意，让你爹、阿福都过上好日子！”

云芽看着母亲脸上的笑容，知道这三百两银票，不仅是一笔银子，更是这个家越来越好的希望，明年的日子，一定会比今年更红火。

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