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知微面露不解,程玊芝似是看出知微的迷惑,又开口,道:“夫君正是……”
“娘,我不要吃羹汤,你叫蒋嬷嬷拿远些!”程玊芝身後的小男孩叫嚷,打断知微二人的交谈。程玊芝转过身,目光投向身边的小男孩,眼中流露出温柔又无奈的宠溺。
“晟儿,你又胡闹。之前教给你的礼仪去哪儿了,此处还有病号。”
程玊芝又同知微解释:“这是犬子,晟儿,问晏姐姐好。”
祝晟飞快地瞟了知微一眼,小脑袋扭得更偏了,闷声闷气地嘟囔了一句什麽,听不清,但抗拒之意明显。
他的注意力很快又回到那碗蔬菜羹上,小眉头拧成疙瘩。
蒋姓嬷嬷将托盘放在床边小几上,小心翼翼地劝道:“小公子,该用膳了,这菜羹是厨房特意为您熬的……”
“不要!绿绿的!难吃!”祝晟猛地甩开嬷嬷放在自己头上的手,身子往後缩。
见状,程玊芝秀眉微蹙,她轻叹一声,接过碗,亲自舀了一勺递到祝晟嘴边,她柔声哄道:“晟儿乖,吃了青菜才能长得高,像爹爹一样威武。”
“你不是最崇拜爹爹了吗。”程玊芝又劝。
“可是爹爹对我……”祝晟顿了顿,捂住耳朵,坚持道,“不吃不吃!苦的!”
祝晟紧闭着嘴,小脸憋得通红,眼看就要哭出来。
程玊芝也显得有些无措。
看着这对母子的僵持,尤其是祝晟那副如临大敌丶视蔬菜如毒药的模样,知微骨子里那股属于厨子的“职业强迫”竟不合时宜地冒了出来。
她清了清沙哑的嗓子,试探着开口:“夫人,小公子可是觉得这菜羹发苦?”
程玊芝擡眼看来,眼中带着一丝寻求帮助的微光:“正是。这孩子自幼便挑嘴,尤其不喜青菜,总觉得有股子青草气,嫌苦。”
“膳房不知换了多少厨子,变着花样做,增调料丶改做法,炒煎煸焖都试过了,他也只肯吃一点。”程玊芝语气颓然,她已经用尽办法了,儿子仍是不买她账。
知微点头。小孩子味蕾敏感,对某些味道的抗拒在所难免。知微又多问了些祝晟的忌口与喜好,目光扫过那碗碧绿的菜羹,心思微动。
“夫人若不介意,可否让厨房取些小公子平素喜欢的胡萝卜丶南瓜,再要一小块嫩豆腐,一点鸡汤底,少许盐糖,再打两个鸡蛋来?”
知微的声音还带着虚弱,但条理清晰,眼神已然恢复了惯常的专注和亮光。
“小孩子舌苔娇嫩,味蕾与大人不同,对苦味尤其敏感。强逼着吃,反而容易生厌。不如……试试‘藏’起来?”
“‘藏’起来?”程玊芝和少昭都面露好奇。
“对,”知微笑了笑,带着特有的自信。“把蔬菜本身的味道,用小公子更能接受的味道盖过去。”
“比如,胡萝卜和南瓜自带清甜,榨成浓汁混入蛋羹里,颜色金黄讨喜,味道也香甜。”
“而豆腐滑嫩,鸡汤底鲜美。是绝佳的营养辅食。”
“至于青菜……”知微顿了顿,“其实可以切得细碎些,或者只取嫩叶部分,焯水後同样榨汁,混入一点点在混合蛋液里,量少到几乎尝不出,主要起个点缀和营养的作用。”
“如此,最後蒸出来的蛋羹金黄滑嫩,带着甜鲜,若是在表面再点缀一两颗煮熟的可爱青豆,小公子或许会愿意试试?”
程玊芝听得眼中异彩连连。
这法子听起来简单,却从未有人如此细致地从孩童的感官角度去考虑过。
她立刻吩咐侍女:“照晏娘子说的,速去准备。”
厨房动作很快,东西很快备齐送进了旁边的小隔间。
知微身体虚弱,无法亲自动手,便由少昭搀扶着坐在一旁口述指挥。程玊芝也饶有兴致地在旁观看。
不多时,一碗宛如凝脂丶色泽金黄的蛋羹呈现在眼前,中心点缀了几颗翠绿的豌豆後,正如知微所言,煞是可爱。
祝晟张开了小嘴,试探性地抿了一小口。
只一瞬,小家夥眼睛一亮,主动凑过去,将勺子里的蛋羹吃了个干净。
“还要!甜甜的!”祝晟笑。
程玊芝看着儿子,脸上露出了如释重负又无比欣慰的笑容。她放下碗,转向知微,郑重地行了一礼:“晏娘子,真不知该如何谢你。”
程玊芝的感激发自肺腑,眼神真诚而温暖:“你安心在此处养着,缺什麽丶需要什麽,尽管告诉妾身或下人。妾身稍长你几岁,你若愿意可唤声姐姐,此处便也算你半个家,莫要拘束。”她的话语温柔,带着一种令人安心的力量。
知微忙道:“夫人言重了,举手之劳。”
她刚想说不必介怀,门外传来沉稳的脚步声。
伴随着一道清冷熟悉的嗓音,祝隶稷带笑现身,道:“何事如此高兴。”
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