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林晚被这俩老头逗得哭笑不得,赶紧用筷子戳了戳肥肠。
只见肥肠很轻松就被戳了进去,“其实现在也可以吃了,不过再泡一会儿更入味儿。”
一听这话,顾老爷子“噌”的一下就站了起来。
快步走进厨房,把早就准备好的菜刀和案板拿了出来,“丫头,快快快。放这儿,先切两块尝尝,剩下的泡着。”
林晚捞了一条大肠,往案板上一放。
刘师傅主动接过案板,拿起刀,手起刀落。
“咔咔”几下就切了一小盘出来。
他自己先捏起一块还在冒着热气的肥肠,也顾不上他直接塞进嘴里。
一瞬间,刘师傅的眼睛都瞪圆了。
肥肠软硬适中,很有嚼劲儿,浓郁的卤汁也在口腔里爆开。
香料的芬芳和肉的油脂完美的融合在一起。
咸香中带着一丝若有若无的甜,半点腥味儿都没有,只剩下满满的醇厚。
他嚼了两下,满足的长叹一口气,半天说不出话来,最后只憋出两个字,“绝了!”
顾老爷子看他那样,哪还忍得住?
也伸手捏了一块塞进嘴里。
“嗯!好吃,好吃!这东西要是给你马姨尝了,你们这事儿准能成。”
林晚看着他们俩抢食一样的架势,心里的大石头也总算落了地。
她看向一旁的顾凛川,正对上他含笑的目光。
那眼神里没有太多的语言,却写满了赞许和骄傲。
林晚的心漏跳了一拍,脸颊微微有些烫。
她站起身夹了一块递到顾凛川嘴边:“你尝尝。”
顾凛川一愣,看着停在嘴边的筷子,又看了看林晚亮晶晶的眼睛,耳根不自觉的红了。
他张开嘴直接吃了进去,味道确实和他想象中一样好,甚至更好。
但他此刻尝到的,似乎不只是肉香,还有一种别样的甜。
就在几人品尝美味的时候,院门被“砰砰砰”的敲响了。
顾凛川打开门,只见门口站着隔壁的张婶,身后还跟着几个流着哈喇子的小屁孩儿。
“凛川呀,”张婶伸着脖子往院子里看,脸上堆着笑,“你们家今天在煮什么好吃的呀?香味儿都飘进胡同里去了。”
顾老爷子一听立马来了精神。端着那盘刚切好的卤下水就走了过去。
“大妹子,是你呀!来来来,尝尝我儿媳妇做的卤下水,保准你吃了就忘不掉。”
张婶半信半疑的捏了一小块,放进嘴里。
下一秒,她的表情就和刚才的刘师傅如出一辙,“我的天,这……这是下水?咋能这么好吃?”
一盘下水很快就被闻香而来的左邻右舍瓜分干净,每个人都是赞不绝口。
林晚看着这场景,心里的底气又多了几分。
热闹过后,林晚看着锅里的大肠差不多了,就挑了一段最好的肥肠,放在案板上,对刘师傅说道:“刘叔,麻烦你切一下,这份我们就带去给马主任。”
紧接着她又捞了一条稍微小点儿的递了过去:“这个用另外一个饭盒装,我拿到供销社去。”
刘师傅的手艺是实打实的,刀功更是没得说。
只见他手腕一抖,菜刀在案板上出清脆而富有节奏的声响。
不过片刻两份色泽红亮,香气扑鼻的肥肠就切好了。
一份用的是顾家最大的那个带盖搪瓷饭盒,装的满满登登,准备拿去给马主任。
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